6月12至16日，“第十三届八省市酒类质量检评交流会”在广西省北海市富丽华大酒店隆重举行。此次活动由广西酿酒协会、湖南省酒业协会 、湖北省酒业协会、江西省酒业协会、重庆市酒类管理协会、福建省酒业协会、昆明酒类行业协会、广东省酒类行业协会联合主办。广西酿酒协会承办。来自渝、闽、湘、鄂、桂、赣、滇、粤八省市酒协会长、秘书长、评委、省级评委、品酒师、专家评委等共计350多人出席活动，本次会议共收到检评酒样230余个，来自福建的福矛、屏湖红、福酒股份、宏盛、光泽德顺、永源、沙阳春、双牛、双龙戏珠、武夷赤城、中食北山、特泉、白石等企业近20个酒样参加了评选。检评交流会旨在加强八省市区酒类行业技术交流，进一步推动酒业技术创新，产品创新和质量提升，促进酒业可持续健康发展。

中国酒业协会何勇秘书长到会并致辞，他指出，这是一个个性化、多元化表达的时代，具有产区特色、品类特色、工艺特色、风味特色、品牌特色的企业和品牌将迎来新的发展机遇。

从各省申报的酒样来看，一是白酒产品占收到产品的70%以上，清、酱、浓三种香型白酒产品占50%以上，白酒依旧是八省市主导产品，但同时各省也有鲜明的区域性特征，如湖北的浓香型白酒、江西的特香型白酒、云南和重庆的小曲清香型白酒、福建的黄酒等，广西区酒样品类最多，体现了地域酿酒原料多样性，也从侧面反映了不同区域消费者饮酒习惯差异性。二是酒样品类不断丰富，如兼香型酒样中除了传统的浓、酱兼香外，加入了其它香型酒体的创新；最大的亮点当属其他蒸馏酒，这是以往从未出现过的水果类蒸馏酒及朗姆酒，主要依托地域资源优势进行新产品开发。三是随着国标《饮料酒术语和分类》实施，今年的酒样分类更为明晰，同时也向参会评委提出了多个维度品评的要求，对于创新型酒体需要根据已积累的品评技巧并结合新产品特点要素进行品评，不断拓展评委品评专业广度及提高技能水平。

福建省酒业协会秘书长郑强表示：八省市酒类质量检评交流会旨在加强酒类行业的技术交流，促进酒类行业的技术创新和产品质量的稳定与提高，推动酒类行业和谐健康发展。创新、高质、健康与我省当下正在大力推广的“福酒”公共品牌理念非常契合，在我省“福酒”推广的窗口期，闽酒企业应该多走出去，通过交流，取长补短，提升我省酿酒行业技术，将交流成果转化落实，扎实打造我省酒业产品质量，让“福酒”这张名片的含金量更足。

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编辑：seotjxx1
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