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“爽净集团从服务茅台启航,成立21年来,长期致力于打造对标茅台的工匠服务团队,注重员工整体素质的培养和专业技能的打造。此次双方的合作,是服务业和酱酒产业的次实质性深度融合,也是“三产”向“二产”融入的一次实质性的合作开始。”
这是近日贵州爽净集团董事长张占俊在“爽净酱工”酿“酒神精品”2024年度生产下沙启动仪式上说的一番话。
近年来,随着酱香白酒消费市场的不断拓展,广大酱酒消费者对酱香白酒的了解和认知不断加深,消费需求也在不断升级,已经从“喝酱酒”,到“喝好酱酒”的转变。贵州酒神酒业有限公司是贵州省仁怀市白酒规模企业,有着25年的生产历史,主要从事酱香白酒酿造,年产能可达到8000吨以上。正是看重该企业品质和产品质量,爽净集团主动向其伸出橄榄枝。2023年11月22日,双方达成“爽净酱工”酿“酒神精品”项目合作,将立足自身优势,在技术、资金、人才等方面展开深度合作,严格遵循传统大曲酱香生产工艺,对标行业标准,打造酒都仁怀高品质酱酒生产的标杆,为仁怀作为“世界酱香白酒核心产区”增光添彩。
贵州酒神集团董事长陈发明在致辞中表示,为确保酿出高标准的精品酱酒,双方将坚持“质量、成本不限,酿造精品”的原则,对标行业标杆企业的生产技术标准,精准每个环节,提出了“全规范”、“全过程”、“全监测”、“全要素”的“四全”生产要求和计划,对“爽净酱工”年度生产绩效考核严格以质量作为 测算依据,不计产量,从薪酬绩效设计上促使员工最大限度追求高质量。本次项目2024生产年度预计总投资 9000万元,标准生产房四栋,窖池206口,16个生产班组,生产酿造团队218人,计划出酒率53%;每个班组配备员工12人,生产一线酿造技工平均32.5岁,白酒酿造工持证率 100%。
贵州省仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛在“爽净酱工”酿“酒神精品”2024年度生产下沙启动仪式上说,仁怀作为“世界酱香白酒核心产区”,爽净集团、酒神酒业的下沙启动仪式,就是仁怀产区酱香白酒从业者接续酿酒文化、坚守传统技艺、坚持产区自信、提振酱香信心的又一体现。“爽净酱工”已被顺利被评为遵义市级劳务品牌,酒神酒业长期深耕酱酒行业经验丰富,两家企业都是在各自领域各具特色取得不错成就的代表企业,此次在酱香白酒生产上的深度合作,一定能续写各自发展史上不忘企业初心、牢记产区使命的新篇章,在生产经营上始终不断开拓进取、锐意与时俱进,不断取得新的成就。
爽净集团成立于2002年,主要为酒产业链提供服务总包,可实现酱酒生产全要素的产业链组合,解决企业人才、资金等问题。今年11月中旬,贵州省遵义市人力资源和社会保障局发布《遵义市2023年市级劳务品牌拟认定名单》,其中,仁怀爽净酱工入选“企业劳务品牌”。该项目中的“仁才汇”人力资源数智平台,可实现岗位查询、简历投递、面试邀约等功能。
爽净人力资源公司总经理黄银告诉笔者,“仁才汇”运行到现在已经实现了14000多人的个人注册C端用户,企业B端用户目前是80多家,解决了600至700人的就业。“我们持续开展的职业技能培训主要针对的是白酒酿造当中的制酒,制曲、包装、品酒这方面的培训,每年基本上都是上万人次,学员进行职业技能鉴定考试,还可以获得由国家人社部颁发的职业技能等级证书。”黄银说。(孟铭)
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