中国承载着华夏五千年的酒文化，每一种酒习俗都包含着人们对美好生活的祈愿与憧憬，都体现着华夏土地人民内心真善美的品格。中国的这些酒文化你必须知道！

1、婚嫁酒

黄酒经常出现在婚庆场合。以酒为纳采之礼，以酒为陪嫁之物，是北方一些地区男婚女嫁中不可缺少的习俗。而这里最有代表性的就是“女儿酒”。“女儿酒”是女儿出生后就着手酿制的，贮藏在干燥的地窖中或埋在泥土之下，知道女儿出嫁时，才挖出来宴请亲朋或做陪嫁只用。

2、挂像、落像酒

旧时中国每逢腊月二十前后，都要把祖宗神像从柜内“请”出来挂在堂前，并点燃蜡烛，供上黄酒，祭祀一番，这就是“挂像酒”。到正月十八，年事已毕，就得把神像“请”下来，这时又得祭祀一番，办“落像酒”，亲朋好友，族内长幼相聚欢饮，喝过“落像酒”，就意味着过年活动宣告结束。

3、剃头酒

在长大的过程中，也有很多机会看到黄酒。在中国传统里，满月时要剃头，这时家里要祭神拜祖，摆酒宴请，亲友们轮流抱过小孩，然后坐在一起同喝“剃头酒”。

现如今，虽然各类西洋酒品纷纷打入中国市场，但黄酒作为国酒的地位在国人心中依旧固若金汤。中国的酒文化值得你认真的探索！

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编辑：seotjxx1
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