米酒是我国的传统美食，它是以优质的糯米加酒曲经发酵而形成的，除了这一传统做法之外，很多人也会选择用酸奶机制作米酒，那么怎样用酸奶机做米酒呢？

酸奶机做米酒制作步骤：

1、准备糯米200克，洗净拿水浸泡一晚。

2、沥干水，放锅里蒸熟，水量和大米平，时间根据放入米的多少决定。

3、 放微波炉转7分钟，等米饭不烫手了，撒点酒曲拌均，放在做酸奶的碗里，中间挖个小洞。

4、所有勺筷用滚水烫过，30度凉白水加三克甜酒曲调匀。(小勺是一克)

5、己蒸熟糥米放入酸奶机内，中间挖个洞，把调匀的甜酒曲倒入酸奶机中。(酸奶机内盒一定要保持无油无生水)

6、酸奶机包在棉包中，开启酸奶功能。

7、这样包好只用了25小时就好了。

以上为大家介绍的就是用酸奶机制作米酒的方法，如果家中有酸奶机的话可以尝试一下，米酒虽好，但是在饮用时也一定要控制住量。

    该二维码7天内（07-05前）有效，重新进入将更新！

编辑：seotjxx1
本文来源网络，侵权请联系糖酒网编辑！