节日欢聚，岂能少了助兴的起泡酒--香槟？香槟适用于很多场合，香槟也是相聚欢呼雀跃之时，带动起兴奋的情绪必不可少的一款酒水。

香槟是大家最为耳熟能详的一种起泡酒，不过请记住，并不是所有的起泡酒都能称为“香槟”，因为只有来自于法国香槟区，并按照产区法要求酿制出来的起泡酒才能被称为香槟。

香槟主要由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺葡萄酿制而成，当地典型的白垩土壤使得这三种葡萄大放异彩。

产区法对香槟的酿制要求非常严格，首先规定了必须采用传统法进行酿制。

这一酿造方法过程非常繁复，必须经过瓶中二次发酵、转瓶、吐泥以及补液等诸多耗时费力的过程。

也正因如此，香槟是起泡酒中价格相对较高的，在众多知名体育盛事的颁奖台上，都能看见香槟的身影。

的香槟品牌有酩悦香槟、路易王妃香槟、唐·培里侬香槟王、玛姆香槟、罗斯柴尔德香槟、泰亭哲香槟、凯歌香槟以及库克香槟（Champagne Krug）等。

由此可见，我们在节日欢聚，岂能少了助兴的起泡酒--香槟，你准备好了吗？

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编辑：seotjxx1
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