一次战役结束后，拿破仑迫切地想喝香槟，于是便直接从腰间拔出佩剑把香槟连塞带玻璃直接削掉，演变到今天，就是“刀削开瓶法”。

“刀削开瓶法”方法虽然利落帅气，却需要掌握很多技巧才能成功。首先开瓶的香槟刀必须选用坚锐的大马士革钢刀，然后要将香槟瓶口的锡纸包装去除，解开瓶口固定木塞的金属碗，使其退后一格，箍住瓶口的第二环，“刀削开瓶法”令金属盖与木塞完全脱离，同时也可以保证在开启的一瞬间玻璃不会碎掉。

香槟的每个酒瓶都是由左右两半玻璃合二为一的，这个连接线与瓶口相重合的地方就是整个酒瓶的“阿喀琉斯之踵”。将香槟刀沿连接线轻滑几次，感受最脆弱那点的变化，找准时机轻轻一划，香槟盖应声而落。

在“砰”的一声中，香槟开启，让人心情雀跃、热情洋溢的美酒香槟，瞬间整个聚会的气氛高潮被点燃。

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编辑：seotjxx1
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