现如今因饮食习惯的问题导致很多人都会患有胆固醇高的问题，胆固醇高是不能吃很多食物的，那么胆固醇高可以吃瓜子吗？

胆固醇高人群能吃瓜子。瓜子中含有不饱和脂肪酸、 多种维生素和微量元素，不含胆固醇，不会升高食用者的胆固醇水平，胆固醇高的人群是可以食用瓜子的。

瓜子含脂肪可达50%左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70%，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。  

由于瓜子中含有大量脂肪，所以热量较高，每100克带壳瓜子含有热量606大卡（为两晚米饭的热量），脂肪53。4克，过量食用易引起肥胖。 

虽然吃瓜子可以降低胆固醇，但还是建议胆固醇高患者每天食用带壳瓜子不超过50克。如果胆固醇高的同时，还伴有甘油三酯高，则每天要吃更少的瓜子，因为脂肪会导致人体甘油三酯含量上升。

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编辑：seotjxx1
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