为助力“一带一路”建设，扎实推进国家重点研发计划政府间国际科技创新合作“微生物高值化利用技术的合作研发及其在传统发酵食品（青稞酒）中的应用2021YFE0192000”项目的顺利实施，加强与国际同行的交流，应塞尔维亚教育、科学和技术发展部国务秘书、贝尔格莱德大学Viktor Nedovic教授的邀请，中国食品院ICAB薛洁教授、江伟教授、王成博士和张晓蒙工程师于2024年6月4日至6月7日赴塞尔维亚贝尔格莱德大学开展科技合作交流。

贝尔格莱德大学成立于1808年，是塞尔维亚最著名、最古老和最重要的高等教育机构，也是巴尔干半岛地区最大的大学之一，这次ICAB代表团拜访了实力较强的技术与冶金学院和农学院，ICAB代表团与技术与冶金学院Zorica Kneevic-Jugovié副院长就双方各自在传统发酵食品领域的研究情况进行了深入探讨，参观了技术与冶金学院的重点实验室，并就未来的合作意向达到了初步共识。

2021年，中国食品院与塞尔维亚贝尔格莱德大学成功申请了科技部中国-塞尔维亚国际科技创新合作项目“微生物高值化利用技术的合作研发及其在传统发酵食品（青稞酒）中的应用”，ICAB代表团与塞方Viktor Nedovic教授团队进行了面对面的座谈交流，王成博士代表食品院对项目的研究进展进行了介绍，塞方Mirjana Pesic教授也介绍塞方在传统发酵食品及微胶囊酵母方面的研究进展，通过深入的讨论和交流，双方进一步明确了2024-2029年的合作方向，确保后期的合作交流顺利开展。

访问期间，代表团来到了中国驻前南斯拉夫大使馆遗址，集体朝纪念碑献花、鞠躬和默哀，悼念在使馆被炸事件中英勇牺牲的烈士们，中塞两国深厚传统友谊和特殊友好感情是用鲜血和生命铸就的，将世代相传。中塞双方也将携手努力，共促发展、共谋和平。

此次访问不仅加强了食品院与塞尔维亚贝尔格莱德大学之间的联系，也为中塞两国在传统发酵食品领域的友好合作注入了新的活力。未来，ICAB将继续秉持“智能、健康、绿色、国际”的发展理念，深化与国际科研机构的交流与合作，为推动国际科技合作作出新的更大贡献。

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编辑：seotjxx1
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