对手撕牛肉干的做法，我们很多人都不了解，这样的食材如何制作呢，其实在食材的搭配上，也都是很有讲究，下面小编告诉你手撕牛肉干这样做更好吃！

1、牛肉洗净，焯去血沫，放入凉水洗一下。 

2、锅内加水，加入料包，可以买现成煮牛羊肉的药包，或是自己去买，不过要买的样数可就很多了，什么小茴香，草果之类的。再加入料酒，盐，鸡精，高汤，没用就用水吧。生抽，老抽，陈皮，煮开放入牛肉一起小火煮半小时。 

3、牛肉取出顺丝切成大片，这样方便撒着吃。 

4、火上做炒勺，加入红油(之前自己做好了的，就是用辣椒沫，芝麻还有一些调料做的红油)放蒜片炒香。再加入叉烧酱，没有的可以加牛肉酱，辣椒酱，糖，少许盐，鸡粉，再加些水或高汤，煮牛肉片入味上色。 

5、十分钟左右把肉片捞出，锅内还有一些汤汁，倒出来备用了，这个汤味道相当好了，吃牛肉的时候可以沾着吃。 

6、锅洗净，加些油，把肉片下锅炸一下，两面都有些焦就可以了。很香的呢。 

那以上就是手撕牛肉干做法，我们制作的时候，都是可以按照以上的方法进行，不仅可以很轻松的制作出美味的佳肴来，同时对制作牛肉干上。

中国糖酒网专业提供白酒、红酒、啤酒、葡萄酒、保健酒、洋酒、黄酒、米酒、果酒、鸡尾酒等酒水招商及食品、休闲食品、方便食品、进口食品、调味品、粮油、饮料、果汁浆饮料、含乳饮料、瓶装饮用水等食品饮料招商服务，并且与众多糖酒会形成长期战略合作关系，不定期举办糖酒网经销商俱乐部活动推荐优质产品信息。

    该二维码7天内（05-11前）有效，重新进入将更新！

编辑：seotjxx1
本文来源网络，侵权请联系糖酒网编辑！