椰子是一种亚热带的水果，因含有较高的营养价值及香甜的口感深受多数消费者的喜爱，椰子也是有种类之分的，那么椰子有哪些种类呢？

1、青椰和红椰

青椰和红椰个头大，汁水充足，前者有淡淡的甜味儿，后者则微酸，冰冻过后更加美味。椰肉吃起来也是香香脆脆的，不过只有薄薄一层。挑青椰的时候不一定非要挑大个儿的，小的有很多皮特薄，椰汁不比大的少。

2、黄金椰，也叫金椰

黄金椰比青椰少见，但三亚街头仍是很多。金椰外表通体黄色，跟青椰长老后的枯黄色有很大不同。金椰的汁水香甜，椰味浓郁，非常可口；椰肉很厚，色白如玉，芳香脆滑。价格也相对比青椰红椰贵。金椰相对圆，红椰比较长。 

3、糯米椰

糯米椰子在海南也是很少见的椰子品种，椰子个头不大，但汁水充足，喝起来不仅有椰味儿，还有股浓浓的糯米味。跟普通椰肉吃起来脆脆的不同，糯米椰子的椰肉很厚很甜，跟糯米一样黏黏的。喝糯米椰是需要缘分的。

一般比较常见的就是青椰和红椰，椰子不仅具有清热消暑的功效，还可以生津止渴，是非常适合夏季饮用的。

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编辑：seotjxx1
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