11月30日，2023“全国食品工业科技进步工作会议暨中国食品工业协会科学技术颁奖大会”在南京国际博览会议中心圆满召开。洋河股份《绵柔型白酒风味感知与生态酿造的研究与应用》《固态白酒酿造数字化技术集成研究与产业化应用》分别荣获中国食品工业协会科学技术一等奖、二等奖，标志着洋河股份的技术创新能力与成果转化能力再次获得国内专业权威机构的高度认可。

本届大会由中国食品工业协会主办，以“科技发展，共创实业强国”为主题，围绕食品科技话题赋能食品产业、解读食品科技热点趋势，旨在助力食品科技的交流互鉴，共同探索食品产业科技未来新风向，打造食品经济发展的科技合作交流新平台。“中国食品工业协会科学技术奖”经国家批准设立，是中国食品行业科技含量极高的奖项，自2003年设立以来，在推动我国食品工业技术水平不断提高、促进产业持续健康发展等方面发挥了重要作用。

洋河股份依托强大的科技实力、人才优势和创新能力，以品质为导向，以生态、风味、健康和智慧为核心，从自然生态到酿造微生态、从风味表征到感知体验、从代谢组学到健康机理、从传统酿造到智能生产等，多方面、多维度开展科研创新项目，赋予洋河更多的绵柔特性和健康属性，既让消费者感受到传统产业和酒文化的魅力，又让消费者充分感受到科技的进步、品质的创新、品味的升级，以及中国白酒更美好的体验。2023年技术中心研究院先后荣获中国轻工业联合会等省市级以上奖项15项，授权国家发明专利4项。

未来，技术中心研究院将继续围绕洋河股份与行业关键核心技术，聚焦白酒生态酿造、绵柔感知、数智赋能等研究方向，加快突破基础理论研究瓶颈，推动白酒行业科技创新，加大新技术推广应用，助力白酒行业高质量发展。

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编辑：seotjxx1
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