来自勃艮第的红葡萄酒如何？下面我们以勃艮第的黑皮诺葡萄酒为例，为大家做一下详细的介绍吧！

黑皮诺葡萄酒呈宝石红、石榴红、砖红等多种色泽。清新果味只存在刚酿或者陈年的酒中。

黑皮诺葡萄酒含覆盘子、黑莓和樱桃的味道。年轻未熟成的黑皮诺会有烟草或者青草的味道。

优质的黑皮诺在陈年后会发展出明显的玫瑰、牡丹或紫罗兰等花香；如果葡萄酒中出现无花果、果酱的味道，说明酿酒葡萄非常成熟。

黑皮诺葡萄酒单宁柔和，酒精含量较低，口感复杂饱满。在橡木桶中存放较久的黑皮诺香料气息非常突出，如肉桂、月桂、姜、甘草、咖啡、烤杏仁等。

黑皮诺葡萄酒在长时间的陈年后，果香会逐渐消失，转而发展出动物味（肉和野肉）和泥土气息。

通常在陈年5至8年后，到达饮用时期，此时的葡萄酒口感柔滑，含黑樱桃、肉桂、擦树等香料气息，以及蘑菇、皮革、松露和肉类等泥土气息。

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编辑：seotjxx1
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