中国拥有悠久而丰富的酒文化，白酒在我们生活中更是扮演着重要的角色，是庆祝和社交活动中不可或缺的元素，而我国白酒香型繁多，其中浓香型白酒凭借其香气浓郁，口感柔和，被誉为白酒王品，深受人们喜爱，而吴家酒业推出的一曲欢酒因独特的酿造工艺，有着陈香浓郁，窖香幽雅，入口绵甜醇和的多粮复合香被称为——传统五粮老味道“守护者”。

从普通的粮食，到清冽爽口，令人如痴如醉的浓香白酒，一曲欢酒的酿造，是匠人们与时间的合作。“天时”、“地利”、“人和”三者缺一不可。水土、原料、气候、酿酒工艺等不同的因素都会产生不同风味的浓香白酒，差之毫厘，味道也差之千里。而一曲欢酒则完美诠释了何为“天时地利人和”三者合一的酒中艺术。

一曲欢酒，百年传承，只为传统五粮老味道。其酒厂吴家酒业吴家酒传统酿制工艺始于清末民初，由吴代先祖吴代昌创造，连续传承四代，至今已有上百年。坚持传统工艺制窑、制曲、厌氧发酵、蒸馅酿酒、勾调、陈酿、在酿造过程中，他们严格控制温度、湿度和发酵时间，确保酒的品质和口感。经过一代代酿酒师傅的精心研制和改良，形成了独具特色的酿造工艺，时至今日，臻于至善，使得传统工艺愈发的全面。2015年纳入“泸州市第五批非物质文化遗产保护项目”。这种独特的酿造技艺不仅赋予了酒独特的口感和香气，更让每一滴酒都充满了浓厚的历史韵味。

作为传统五粮老味道的守护者，一曲欢酒不仅在酿造技艺上坚守传统，在酒体贮存方面，沿用古老的陶坛贮酒法。一批基酒要放入特质的土陶坛中，在酒窖里经过8年窖藏，等到酒体稳定，内部多种物质相互反应，充分转化成香味物质和营养物质之后，才能取出加入15年老酒进行勾调环节。坚持不足年不出厂原则，可以说每一瓶都是陈酿，因此口感醇厚、绵柔感显著，饮用舒适。

在当今社会，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，一曲欢酒始终以品质为生命线，作为传统五粮老味道的守护者，以其独特的酿造技艺和品质保障，赢得了消费者的信赖和喜爱。让更多的人了解和品味到了传统五粮老味道的美妙。在未来，一曲欢酒将继续坚守传统，不断创新，为消费者带来更多美酒佳品。

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编辑：seotjxx1
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