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五年一度,菁英尽出
本届大赛自今年6月启动,受到行业职工的积极响应。赛事历经海选、省级预赛多轮选拔,累计吸引近1.5万人次参与,约6500名优秀选手成功晋级省级预赛,参赛人数创历届赛事最高纪录。

本次大赛考核体系全面升级,考题融合了来自23家国内知名酒企的典型工艺案例,设置有质量等级鉴定、糖化发酵剂、发酵设备、酒样的再现性和重现性精准识别等多项考验。在实践品评环节,样品数量多、类型丰富、差异微妙亦刷新了赛事纪录,全面考验选手的理论功底、感官灵敏度、风味记忆力以及综合研判的实战能力。
登顶折桂,实至名归
金沙酒业勾调师蒋想这一“90后”新生代,以扎实且科学的品评思维,千锤百炼的敏锐感官,以及经年累月的刻苦钻研,从容应对各项考题,最终脱颖而出,荣获总决赛第一名;并且凭借第一名的好成绩,中国酒业协会决定聘任蒋想为2025届国家级白酒评酒委员。同时获评2025届国家级白酒评酒委员的还有金沙酒业技术研究院技术研发总监杨明,金沙酒业生产中心勾储部勾调车间主任孙鹏,金沙酒业技术研究院酒体设计师罗志华。这份荣誉,是对他们精湛技艺与深厚专业功底的肯定,背后凝聚着金沙酒业深厚的科研实力积累和坚实完善的人才培养体系。

人才驱动,品质筑基
金沙酒业勾调师获得了好成绩,充分体现了公司的深厚底蕴与技能人才的专业风采,这是金沙酒业长期以来高度重视高素质技术人才队伍建设的必然成果。自华润酒业入主后,金沙酒业持续强化白酒品评专业团队的能力建设,建立了系统化的培养体系,持续展开相关品评培训和考评选拔,打通晋升通道,完善激励机制,为每一位技能人才提供绽放光彩的舞台。
值得一提的是,公司内部开放包容的“传帮带”文化。金沙酒业讲究师徒传承,为每一位职工安排师父进行一对一指导,将“坚守品质”的匠心与技艺代代相传。这种以人为本的培养模式,不仅加速了人才的成长,更将精益求精的品质追求深植于每一个生产环节,成为企业发展的坚固基石。

金沙酒业勾调队伍实力过硬,人才济济,近年来更是解决了优化新酒入库标准、研发“醇柔酱香”新品类、推动酒库数字化管理等技术难题,是公司酒体设计和成品酒酒体质量的坚实保障。未来,金沙酒业将持续朝着产学研合作以及科研人才培育迈出扎实步伐,为继续讲好金沙酒业“醇柔酱香”品质的价值故事奠定基础,以卓越的品质赢得更广阔的市场。

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编辑:seotjxx1
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