开心果因含有较高的营养价值深受多数家庭的喜爱，很多人在买的时候都会一次性购买很多，导致在短时间内吃不完，那么开心果放久了还可以吃吗？

开心果放久霉变不能吃 

开心果是高蛋白高脂肪食物，这类食物有很强的吸水性，在吸水之后更容易滋生霉菌，如果开心果放久了，出现了霉点，食用时还有哈喇味，证明这种开心果已经腐败变质，不适合食用。 开心果放润了能吃 

开心果若是在室温下，没有经过很好的密封处理，放了一段时间，使其吸水变润了，这种开心果并没有腐败变质，仍旧能食用，只不过口感上差一些。 

由上可得，对于开心果放久了还能不能吃要根据以上两种情况来判断，如果放置太长时间且发发生质变，就是不能在继续食用了。

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编辑：seotjxx1
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