洋槐蜜在我国的知名度非常高，营养价值也非常高，但是洋槐蜜的产量有限，市场上就有些不良商家通过一些手段制造假的洋槐蜜来欺骗消费者。那么你知道洋槐蜜的真假如何辨别？

1、闻味

单花蜜有本植物特有的花香味，百花蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。

2、用嘴巴尝

槐花蜜需要尝一尝，一般的蜂蜜喝的时候都会有辣嗓子的感觉，入口后十分细腻、绵甜、爽口的一般是真货，如果蜂蜜直甜，不爽口而且喝起来不舒服，很可能就是假的了。而且真正的槐花蜜会有清淡的槐花香气，喝的时候是可以感受到的。

3、看蜜的浓度

取一根筷子插入蜜中，垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。

4、分析价格

槐花蜜是一种比较的蜂蜜，价格自然不会很便宜的，格可能会便宜一些，但是零售一斤都要40~100元了，加上运费的话，就更贵了。如果在超市或者市场上看到价格反差太大，太便宜的槐花蜜，大家就要注意了，很可能是掺杂其他物质，或者是假蜂蜜。

想要买到正宗的洋槐蜜，你就应该具备一些基本的辨别方法，闻味道和看价格是最重要的两个因素。只有这样，我们才能喝到对身体好的蜂蜜哦！

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编辑：seotjxx1
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