其实爱好喝酒的人都知道白酒储存需要兼顾温度、湿度、光照，这也仅仅是满足白酒储存最基本的一个要求了，下面我们去了解一下白酒储存对环境的具体要求吧！

1、储存环境对酒体老熟非常关键，而环境因素细分的话，主要包括温度、湿度、光照三方面。

2、白酒储藏的理想温度在15-20℃左右，这一温度下能更好的促进酒体老熟。

温度较高，酒精易挥发，高容易出现“跑度”；温度过低，酒体分子活性降低，不利于物理化学变化。

同时，要防止温差变化过大，保持恒定的温度对于酒类的储藏至关重要。

3、白酒储藏理想湿度条件是相对环境湿度70%左右为宜。过于潮湿的环境，不但会遮挡陶坛上的微孔，甚至会让水反渗入坛，如果是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀，严重影响酒的品相。

当然也不能太干燥，特别是在北方，经常开窗通风很容易造成塑膜短时间内爆裂，建议在存酒的地方放置一些容器盛水增加湿度。

4、白酒的存放需要避免阳光直射，故应存储在阴凉处。强烈的阳光照射，紫外光线会杀死酒中的活性成分，令其不能继续发酵。

阳光直射产生的高温，还会破坏酒瓶里面的酒分子，加剧白酒的化学反应，甚至出现变质、变味等现象。

5、恒温、恒湿、阴凉、相对干燥的环境对白酒酒质的提升较大。因此消费者在选好白酒以后，将酒装入小型陶坛容器或成品酒瓶里密封，放入地窖或地下场所，使白酒处在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。

因此，白酒储存需要兼顾温度、湿度、光照，这样才能保证白酒能够获得得当的保存！

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编辑：seotjxx1
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