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葡萄酒口感香甜,酒香浓郁,在加上富含多种营养,因此很多人都会选择在家自酿葡萄酒,葡萄酒在酿制的过程中是需要过滤的,那么葡萄酒要怎样过滤呢?
1、虹吸法过滤
将发酵好的葡萄酒放置在较高的桌子上,去一根直径在1cm左右的橡胶软管,在其一段干净的布包好,放进酒中,另一端放在较低位置,准备好装酒的器皿,用力吸一下软管的下端,酒会顺着软管流下,后面就会由于重力作用会自己抽取,注意好上端需时刻处于酒中,不能进入空气即可完成过滤。
2、纱布过滤
准备一个生活中装酒的漏斗,在漏斗中铺上一些干净的纱布,下端插入准备的装酒容器中,将未过滤的葡萄酒直接倒过去,纱布就能缓慢过滤掉果皮、果核等杂质。
由上可得,葡萄酒的过滤方法有两种,一是虹吸法过滤,二是纱布过滤,如何选择可根据自身的实际情况进行选择。

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编辑:seotjxx1
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