致敬经典、延续经典。近期，洋河核心绵柔酿造技艺下的又一扛鼎之作——洋河蓝色经典（2003纪念版）重磅上市，蓝、金色交织的“梦幻”外观，自然浓郁、绵爽柔顺的绵柔品质，和传承不变的绵柔酿造技艺，再一次勾起人们20年前的蓝色经典记忆，更让消费者感受到非遗酿造技艺的永恒魅力。

在洋河，每一款新品发布的背后往往蕴含着千年酿造技艺的深厚底蕴。这种技艺，就如同岁月的使者，用一双温柔的手，抚平了时间的波澜，将每一个瞬间的美好都封存在这瓶酒中。让我们走进洋河，一起来发现传承千年的美酒秘密。

2021年6月10日，洋河酒酿造技艺被公布为第五批非物质文化遗产代表性项目。洋河酒具有深厚的历史文化底蕴，始于汉代，兴于隋唐，隆盛于明清。洋河大曲曾入选清朝贡酒，素有“福泉酒海清香美，味占江南家”的美誉。

千百年来，洋河酒酿造技艺在传承中发展，在发展中传承，离不开一代代传承匠心匠艺的酿酒匠人。他们秉承“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求”的工匠精神，以匠人之技打磨产品，以匠人之行雕琢品牌，从五粮甄选，到原粮清蒸，到蒸馏、接选，传承古法137道工序，持续用高品质、高品位的好产品为消费者创造感动和愉悦。

洋河酒酿造技艺的传承和发展，不仅依赖于精湛的酿酒技艺，更离不开世代相传的酿酒文化和精神。洋河酒的酿造，注重“精益求精 ”的质量理念，重视传承与创新，形成了独特的酿酒技术和文化。

为了更好地传承和保护洋河酒酿造技艺，洋河不仅建立了完整的技艺传承档案和酒文化博物馆，还定期举办封藏大典、开窖节等活动，加强技艺交流和传承。此外，洋河还积极探索与职业院校的合作，开设相关专业课程，培养更多的酿酒人才。

未来，洋河将继续秉承“为人民美好生活而酿造”的使命，坚守初心、传承匠心、保持恒心、充满信心，积极推动洋河酒酿造技艺的传承与发展；同时，持续打造更多的像蓝色经典一样，深受无数消费者青睐的好产品，将那些千年的传统和文化传递给每一个消费者，让他们在品尝绵柔品质的同时，也能品味到那背后的传承不变的酿造技艺。

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编辑：seotjxx1
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