山楂酒是以山楂为主要原料，发酵酿制或者原酒泡制而成的一种低度果酒，它沁润细腻、幽雅浓郁、晶莹剔透、保留天然果香，略有微涩，是优质的饮料酒。下面我们就来看看山楂泡酒的方法是怎样的？

1、准备鲜山楂3斤（去籽的话需要4斤）、冰糖3斤、居元素7.5升储酿器1个。

2、山楂洗干净，去掉两头，有工具也可以去籽。

3、储酿器加入5升水烧开倒入冰糖3斤。天悦储酿器采用高硼硅玻璃精致而成，耐受温度高达400度，可以直接放在明火上加热。

4、放入冰糖的水再开后倒入山楂，关火。

5、浸泡30天即可饮用。用40°以上的酒浸泡，室温20度左右可以保存1年左右；40°以下的酒，浸泡30天后需转移到冰箱冷藏保存。

如果三天到十天喝的话，味道特别像小时候吃过的山楂罐头里的山楂汁儿，超级好喝，十天以后到二十天之间味会带一点微微的酒香，味道也是棒棒哒！

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编辑：seotjxx1
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