1947年的收获季节，加百利·达哈瑞（Gabriel d'Ardhuy）在勃艮第邂逅了他未来的妻子伊莲（Eliane），于是，爱情就这样在勃艮第的阳光下萌芽。出于对葡萄园和葡萄酒的热爱，两人婚后在勃艮第建立了达哈瑞酒庄（Domaine d’Ardhuy），开启了葡萄酒事业的发展之路。如今，达哈瑞家的女儿们继续坚持着家族的酿酒事业，并沿袭了父辈对葡萄酒事业的忠诚和热爱。

达哈瑞酒庄坚持“优质葡萄才能酿造品质出色的葡萄酒”的理念，十分重视诠释风土的特性，力求在体现葡萄酒多样风格的同时，保持酒款的本质特征。在葡萄园管理上，酒庄在尊重自然环境和葡萄园风土的基础上，根据时节来安排犁地、整枝、修剪枝叶和人工采摘等工作，一系列努力帮助酒庄获得了高环保价值（High Environmental Value）3级认证。而在酿酒时，酒庄致力于让每一个地块的葡萄都展现出独特的风土特征，坚持使用小型发酵容器来进行酒精发酵，并严格控制橡木桶的使用，从而打造出果味清新脆爽、结构平衡且不失张力的葡萄酒。 

达哈瑞酒庄位处夜丘（Cote de Nuits）与伯恩丘（Cote de Beaune）的交界处，是当地标志性的地标，环绕在酒庄建筑周围的3.15公顷葡萄园便是酒庄的独占园（Monopole）——朗格园（Clos des Langres）。这座葡萄园位于伯恩丘拉都瓦-塞里尼村（Ladoix-Serrigny）和夜丘科高龙村（Corgoloin）之间的山坡上，由克吕尼修道院（Abbey of Cluny）的修士于公元10世纪开始栽种，是酒庄众多葡萄园地块中尤为特别的一个。

朗格园坐落在海拔约245至255米的缓坡上，面朝东南方向，拥有优良的光照和通风条件。园内土壤主要为巴通阶（Bathonian）和卡洛维阶（Callovian）的石灰岩，排水性佳，种植着树龄为25年-60年不等、平均树龄为50年的葡萄藤。出色的风土条件造就了这里芳香馥郁、充满活力的葡萄酒。来源：红酒世界

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编辑：seotjxx1
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