定制酒成为酒企“必争”之地，目前中国白酒市场的销售收入在4000亿，其中个性化营销的销售收入可达100亿，有着非常广阔的市场空间。业内人士认为，名酒企打定制概念，本质上是营销模式、产品的创新，目的还是为了招商，挖掘更大的市场潜力。受白酒市场深度调整的影响，众多酒企纷纷下沉渠道。深耕大众用酒市场的同时，个性化定制成为行业的热门话题。茅台、五粮液、泸州老窖等知名酒企都将定制酒作为调整期的重要探索。

    记者了解到，对于知名酒企来说，定制酒市场似乎成了“必争”之地，在刚刚过去的2014年，酒企纷纷在定制酒这个舞台上奋勇直前：汾酒将定制酒业务分为私藏定制酒和创意定制酒；西凤则将成立西凤定制酒合资公司作为营销战略推进上的重点举措之一；洋河更是宣称今年定制酒销量有望突破3亿元……

    2013年，泸州老窖推出“生命中的那坛酒”，取得不错的销售业绩。据披露，其年销售收入超过10亿元。泸州老窖也曾对外披露，公司正就“生命中的那坛酒”谋划专门成立公司。2014年11月底，水井坊超高端新品“元明清”宣布上市，未来将主打定制或圈层营销。在2014年全国秋季糖酒会上，主办方甚至为广大酒企带来了品评、品鉴纯粮酿造白酒定制专区（白酒代理）。