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千元价格带,意味着更高端的品牌形象,更大的利润空间,更高的行业地位,可以说“千元真是太香了”,但站稳千元价格带可不容易。
据不完全统计,目前白酒市场上常见的有不下20款千元价格带的白酒产品,近年不少品牌发布新品尤其是酱酒,都把价格定位到千元左右,也有不少品牌获得了成功。不过由于经济下行压力的影响,千元价格带在接受考验,“价位下行”有可能成为另一个趋势。
千元价格带真的不香了吗?如何布局千元价格带呢?
多重因素影响下,千元单品成交价走低
对于中国白酒市场,千元价格带具有象征意义。一款单品跨过了千元价格带并能顺价成交,足以证明其品质和品牌实力。
然而今年以来除少数名酒和差异化的产品仍能站稳千元以上之外,相当一部分千元单品的成交价格已经跌出千元之外,而且千元以上的产品在线上有着不同程度的优惠活动。在京东商城,茅台1935折后每瓶1300元,较年初时有所回落;第八代普五折后1170元,低于指导价超300元;君品习酒折后1250,低于指导价近250元;泸州老窖1573折后1170元,同样低于1399每瓶的指导价……线下实际成交价大多比线上更低。
价格普遍下行的压力主要来自于两个方面,一是疫情影响,渠道受阻动销速度减慢,经济增速放缓带来了白酒消费需求的疲软,这些不利的外部因素让处于千元价格带高端白酒面临需求萎缩动销不畅的困境。另一方面,相当一部分品牌实力偏弱,产品品质不够优秀、价值表达含混不清的千元产品强行冲击千元价格带,本身的价值和品质无法匹配,在市场自由选择下处于劣势,价格倒挂是必然。
布局千元价格带,要魄力更要实力
从实际操作来看,宣布冲击千元价格带容易,站稳千元价格带却非常之难。那么应当如何布局才能尽可能接近目标呢?
大家酒评认为,需要综合考量品牌知名度、产品特征、渠道策略和传播方式等。
想要打造千元大单品,品牌实力是最先行的决定因素。如茅台去年推出茅台1935就可以看出来。而品牌的孵化,不是一朝一夕的事情,需要长期的经营与投入。
打造千元大单品,也离不开优秀的产品。白酒价值的体现与参与市场竞争的底层逻辑就是品质,以夜郎古·大金奖为例,其良好的酒体风味表现赢得了许多消费者和经销商的好评,这是夜郎古利用该产品冲击千元的底气。
此外,千元价格体系的构建还需要成熟有效的渠道策略和传播策略。
从渠道看,当今白酒动销渠道相对广泛,在线上线下渠道的融合需要企业规范和引导,既要合理分利,又要管控好价格,不能乱价。
从传播方面讲,目前白酒的传播已经从渠道端向消费端转移,让消费者认同产品价值所带来的收益可能更直接。这就要求企业做好价值构建和表达,不断向消费者传递产品价值,取得消费者认同。从实践效果来看,品鉴会、推介会的搞法虽然并不新鲜,但认真做好场景化和沉浸式体验,对拉动消费仍然有效。
除此之外,自研IP、影视赞助、品牌直播等多元化传播途径也在发挥越来越重要的作用。品牌想要争夺消费者注意,碎片化、多元化价值输出也应当重视。
总体来看,能否站稳千元价格带是检验白酒品牌综合实力的重要指标。单纯拥有雄心壮志草草上阵的“参赛者”并不能一蹴而就,成功属于品牌过硬、产品优质、渠道力强、价值表达清晰的“谋定后动者”。可以肯定的是,千元价格带之争仍将如火如荼,但能站上巅峰者,只是少数。
来源:酒食新消费

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