喜三利野生蓝莓汁1.5Lx6瓶果汁含量≥40%

产地：     规格：

喜三利什锦水果罐头固物含量≥60%

产地：     规格：

喜三利雪梨罐头固物含量≥60%

产地：     规格：

冰淇淋用卡拉胶99%含量

产地：中国    规格：卡拉胶

产品名称： 卡拉胶(冰淇淋) CAS： 无 标准： 国标 有无证： 有证 天然/合成： 合成 提取来源： 冰淇淋用 级别： 食品级 含量： 99% 外观： 白色粉状 目数： 80 包装： 25KG/复合编织袋 可拆分 成份： 卡拉胶 理化属性： 白色粉末 类别： 天然食品 行业： 食品 领域： 稳定剂 下延产品： 冰淇琳、雪糕 运用： 加入少量卡拉胶可与改善糕体，使之细腻，浸润，可口，放置时不易融化。参考工艺：1、单独溶解法：把乳化稳定剂和砂糖以1:5的比例混合均匀，加入一定量的水，用高速搅拌机搅拌均匀后倒入配料罐中 2、逐步溶解法：把卡拉胶和砂糖以1:5的比例干混合均匀，徐徐地均匀的撒入盛有奶、糖等水溶液的拌料缸中，同时缓慢搅拌，直至完全溶解 3、油脂分散法：把卡拉胶慢慢撒入液态油脂中，搅拌分散后倒入配料缸中与其他料一起混合。配料完成后，75~80℃巴氏，均质（压力180kg/cm2）冷却，乳化（2~4℃，3小时），凝冻（膨胀力控制在90~100%），速冻，入库。 用法用量： 添加量为0.01%—0.025%，参考配方：油脂16~18%、奶粉0.5~0.8%、砂糖0.2%、果汁适量、香精适量、色素适量。

玛卡营养含量

产地：     规格：

百膳优 魔芋胶 高粘度 高透明 食品级含量99%以上

产地：湖北襄阳    规格：魔芋胶

魔芋胶： 外观呈白色，粒度大于120目，无气味，溶解速度快，粘度高，胶体透明度高。其加工过程是以魔芋精粉为原料，用酒精提纯去除精粉中的淀粉、灰粉、纤维素、色素、生物碱等杂质，从而得到高纯度魔芋胶，其葡甘露聚糖干基含量达80-95%。其加工工程采用了现代化的先进工艺，采用食用酒精作为载体，不使用任何化学添加剂，保证了产品品质和纯度。 该系列的魔芋胶主要用于高端食品，如果冻、果酱、软糖，奶制品等产品。 用途：胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。 含量：99%。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以它即是一种天然的食品又是理想的食品添加剂。