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厂家直销现货价格无水氯化钙 10043-52-4 哪有卖

产地：孝感规格：无水氯化钙

无水氯化钙 [CAS NO.]：10043-52-4 [外观]：白色粉末 [质量标准]：国家标准 [含量]：99% [包装]：25kg/牛皮袋 [价格]：6000元/吨 [产品级别]：食品级中文同义词:无水氯化钙；氯化钙；氯化钙(液体)；無水氯化鈣；氯化钙(无水)；氯化钙(药用)；食用无水氯化钙；工业无水氯化钙英文名称:Calcium chloride 英文同义词:PELADOW(R) SNOW AND ICE MELT；Anhydrous calcium chloride；anhydrouscalciumchloride；CaCl2；Calcium chloride (CaCl2)；Calcium chloride pellets；calciumchloraide；calciumchloride(anhydrous) 分子式: CaCl2 分子量: 110.98 EINECS号:233-140-8 化学性质:无水氯化钙为白色多孔状熔块或颗粒。易潮解。熔点为782℃，密度为2.15g/cm3，沸点高于1600℃，易溶于水并放出大量的热，也溶于乙醇和丙酮。用途：在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂。直销批发，正品精选，闪电发货，产地直销，供应，生产，厂家，价格，现货，cas，用途，质量，标准，远成科技，参数，属性，长期供应您好，尊敬的顾客，我公司长期供应系列食品添加剂，欢迎您的垂询！植酸|苦精|曲酸|纽甜|果胶|漆酶|木糖醇|甘氨酸|菠萝酯|牛磺酸|酪蛋白|黄原胶|烟酰胺|栀子苷|肝浸膏|硫酸铵|钛|丁二酸|单甘酯|白糊精|褪黑素|壳聚糖|生物素|遮甜粉|富马酸|壳寡糖|茶多酚|脂肪酶|正己醇|单宁酸|芝麻酚|乳酸钙|D-果糖|双乙酸钠|二氧化硅|焦磷酸钠|吐温80|左旋肉碱|亚麻籽油|麦芽糖醇|柠檬酸铁| 酸钙|一水肌酸|苯甲酸钠|麦芽糊精|硬脂酸钙|二氧化钛|D-核糖|盐酸硫胺|山梨酸钾|柠檬酸钠|低聚木糖|低聚果糖|碳酸氢铵|海藻酸钠|碳酸氢钠|三氯蔗糖|乙酸庚酯|六偏磷酸钠|L-谷氨酸|复合磷酸盐|亚油酸乙酯|无水柠檬酸|过氧化氢酶|脱氢乙酸钠|啤酒酵母粉|维生素B2|维生素E粉|L-赖氨酸|尼泊金丙酯|D-酒石酸|甘露聚糖酶|L-脯氨酸|
厂家直销现货价格肌醇 98% 哪有卖

产地：孝感规格：肌醇

肌醇 CAS NO.：87-89-8 含量：98% 外观：白色粉末质量标准：国家标准英文名称：Inositol 中文别名：肌糖；环己六醇；纤维醇(肌糖) ；肌醇烟酸酯、烟酸肌醇酯、烟肌酯、六肌醇烟酸酯别名：环己六醇、Cyclohexanehexol EINECS号 201-781-2；230-024-9 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 产品属性：适应症：用于脂肪肝、动脉硬化、高脂血症。产品分类：一级分类：消化系统二级分类：疾病辅助三级分类：用于脂肪肝、动脉硬化、高脂血症。关键词：肌糖；环己六醇；纤维醇(肌糖) 性状：本品为白色结晶性粉末，无臭，味甜。溶点： 224-227℃ 干燥失重： ≤0.5% 储存条件：避光密闭，干燥通风储存。用途：本品能促进肝内脂肪代谢，有脂肪肝及降血脂的作用。药理作用为一温和的周围血管扩张药，在体内逐渐分解为烟酸和肌醇，故具有两者的药理作用，其血管扩张作用较烟酸缓和而持久，没有烟酸的颜面潮红和胃部不适等不良反应。并有溶栓、抗凝、抗脂肪肝、降低脆性等作用。为人工合成的烟酸衍生物。能够调节血浆TG的水平，也能够降低TC，但作用不显著。本品吸收后在体内缓慢分解为烟酸和肌醇而发挥各自的作用。烟酸有扩张血管作用，肌醇可降低脆性和防止胆固醇在沉积，从而防止血栓形成。药动学口服经消化道吸收，在体内缓慢水解。在体内逐渐分解为烟酸和肌醇。适应证改善血液中胆固醇水平和降低脂肪(三酰甘油)水平，用于高脂蛋白血症、冠状粥样硬化性病(冠心病)及各种末梢血管障碍性疾病(如闭塞性动脉硬化症、肢端动脉痉挛症、及手足发绀、血管性偏等)的辅助，也用于预防和烟酸的缺乏。包装规格： 25KG/纸板桶，内套双层内膜袋。参考价格：60元/KG 直销批发，正品精选，闪电发货，产地直销，供应，生产，厂家，价格，现货，cas，用途，质量，标准，远成科技，参数，属性，长期供应您好，尊敬的顾客，我公司长期供应系列食品添加剂，欢迎您的垂询！植酸|苦精|曲酸|纽甜|果胶|漆酶|木糖醇|甘氨酸|菠萝酯|牛磺酸|酪蛋白|黄原胶|烟酰胺|栀子苷|肝浸膏|硫酸铵|钛|丁二酸|单甘酯|白糊精|褪黑素|壳聚糖|生物素|遮甜粉|富马酸|壳寡糖|茶多酚|脂肪酶|正己醇|单宁酸|芝麻酚|乳酸钙|D-果糖|双乙酸钠|二氧化硅|焦磷酸钠|吐温80|左旋肉碱|亚麻籽油|麦芽糖醇|柠檬酸铁| 酸钙|一水肌酸|苯甲酸钠|麦芽糊精|硬脂酸钙|二氧化钛|D-核糖|盐酸硫胺|山梨酸钾|柠檬酸钠|低聚木糖|低聚果糖|碳酸氢铵|海藻酸钠|碳酸氢钠|三氯蔗糖|乙酸庚酯|六偏磷酸钠|L-谷氨酸|复合磷酸盐|亚油酸乙酯|无水柠檬酸|过氧化氢酶|脱氢乙酸钠|啤酒酵母粉|维生素B2|维生素E粉|L-赖氨酸|尼泊金丙酯|D-酒石酸|甘露聚糖酶|L-脯氨酸|
厂家直销现货价格富马酸 110-17-8 哪有卖

产地：孝感规格：富马酸

富马酸 CAS号：110-17-8 含量：99% 质量标准：企业标准外观：白色粉末中文名称：反丁烯二酸中文别名：反丁烯二酸；(E)-2-丁烯二酸；反-1,2-乙烯二羟酸；延胡索酸；紫堇酸；E)-2-丁烯二；反丁烯二酸（富马酸)；丁烯二酸,反式；反丁烯二酸的；1,2-乙烯二羧酸；丁烯二酸(富马酸)；富马酸/延胡索酸；别马来酸；福马酸；富马酸；E-丁烯二酸；反丁烯二酸 FUMARIC ACID 英文名称：Fumaric acid 英文别名：2-BUTENEDIOIC ACID； ACIDUM FUMARICUM； EINECS号：203-743-0 分子式：H4O4 分子量：116.07 熔点：300～302℃（封管），在165℃（17毫米汞柱）升华。熔点：299～300℃　相对密度：1.635（20/4℃）。用途：用于制造不饱和聚酯树脂、农药、酸味剂及氨基酸等包装：25kg/编织袋价格：10元/KG 质量，标准，远成科技，参数，属性，长期供应您好，尊敬的顾客，我公司长期供应系列食品添加剂，欢迎您的垂询！植酸|苦精|曲酸|纽甜|果胶|漆酶|木糖醇|甘氨酸|菠萝酯|牛磺酸|酪蛋白|黄原胶|烟酰胺|栀子苷|肝浸膏|硫酸铵|钛|丁二酸|单甘酯|白糊精|褪黑素|壳聚糖|生物素|遮甜粉|富马酸|壳寡糖|茶多酚|脂肪酶|正己醇|单宁酸|芝麻酚|乳酸钙|D-果糖|双乙酸钠|二氧化硅|焦磷酸钠|吐温80|左旋肉碱|亚麻籽油|麦芽糖醇|柠檬酸铁| 酸钙|一水肌酸|苯甲酸钠|麦芽糊精|硬脂酸钙|二氧化钛|D-核糖|盐酸硫胺|山梨酸钾|柠檬酸钠|低聚木糖|低聚果糖|碳酸氢铵|海藻酸钠|碳酸氢钠|三氯蔗糖|乙酸庚酯|六偏磷酸钠|L-谷氨酸|复合磷酸盐|亚油酸乙酯|无水柠檬酸|过氧化氢酶|脱氢乙酸钠|啤酒酵母粉|维生素B2|维生素E粉|L-赖氨酸|尼泊金丙酯|D-酒石酸|甘露聚糖酶|L-脯氨酸|
厂家直销现货价格松油醇10482-56-1 哪有卖

产地：孝感规格：松油醇

松油醇 [CAS NO.]：10482-56-1 [外观]：白色粉末 [质量标准]：企业标准 [含量]：99% [包装]：25kg/编织袋 [价格]：30000元/吨中文名称: alpha-松油醇中文同义词: (S)-A,A-4-三甲基-3-环己烯-1-甲醇；(S)-α,α-4-三甲基-3-环己烯-1-甲醇；A-松油醇；A-萜品醇；桦脂醇；松油脑；對【草(之上)+孟】-1,4-二醇；alpha-松油醇英文名称: (-)-alpha-Terpineol 分子式: C10H18O 分子量: 154.25 EINECS号: 233-986-8 熔点:31-35 °C(lit.) 沸点:217-218 °C(lit.) 密度:0.93 g/mL at 25 °C(lit.) 折射率:n20/D 1.482(lit.) FEMA:3045 闪点:193 °F 储存条件:2-8°C 化学性质:常是三种异构体共存，无色稠厚液体。相对密度0.930-0.936，折射率 1.482-1.485，闪点90℃，溶于3体积60%乙醇或2体积70%乙醇及油质香料中，有清香似海桐花气息和紫丁香、铃兰的鲜幽香气，是梧青的代表香气。气势淡弱，不够留长。用途:广泛用于各种用途的香精配方中，同时用作增加新鲜气息剂。作为体香常用于百合、紫丁香、铃兰等香精。在玉兰、栀子、水仙、苹果花、香薇和松针型香精中也是重要香料。在许多皂用、日化制品和剂香精中是主要组成。纯品 (主要是甲位体)可用作食用香精。调配紫丁香型香精的主剂，耐碱性强，适用于皂用香精，其乙酸酯具有香橼和熏衣草香气，用于香精的配制。亦用于医药、农药、塑料、肥皂、油墨、仪表和电讯工业中，是玻璃器皿上色彩的优良溶剂。松油醇（Alpha-Terpineol）具有紫丁香味，其甲酸酯及乙酸酯可用于香精配制，用于溶剂及去臭剂。亦用于医药、农药、塑料、肥皂、油墨工业中，又是玻璃器皿上色彩的溶剂。用于配制香精、溶剂及去臭剂用于调合肥皂、香皂及化妆品香料，可用于紫丁香等的调合香精用于制药工业，也用作香料、溶剂及油墨等制备：以松节油为原料，在硫酸加入少量平平加为乳化剂，常温下进行水合反应，使松节油中主要成分蒎烯生成水合萜二醇后，经脱水得粗松油醇，经分馏制得。湖北厂家厂家直销现货供应物美价廉直销批发，正品精选，闪电发货，产地直销，供应，生产，厂家，价格，现货，cas，用途，质量，标准，远成科技，参数，属性，长期供应您好，尊敬的顾客，我公司长期供应系列食品添加剂，欢迎您的垂询！植酸|苦精|曲酸|纽甜|果胶|漆酶|木糖醇|甘氨酸|菠萝酯|牛磺酸|酪蛋白|黄原胶|烟酰胺|栀子苷|肝浸膏|硫酸铵|钛|丁二酸|单甘酯|白糊精|褪黑素|壳聚糖|生物素|遮甜粉|富马酸|壳寡糖|茶多酚|脂肪酶|正己醇|单宁酸|芝麻酚|乳酸钙|D-果糖|双乙酸钠|二氧化硅|焦磷酸钠|吐温80|左旋肉碱|亚麻籽油|麦芽糖醇|柠檬酸铁| 酸钙|一水肌酸|苯甲酸钠|麦芽糊精|硬脂酸钙|二氧化钛|D-核糖|盐酸硫胺|山梨酸钾|柠檬酸钠|低聚木糖|低聚果糖|碳酸氢铵|海藻酸钠|碳酸氢钠|三氯蔗糖|乙酸庚酯|六偏磷酸钠|L-谷氨酸|复合磷酸盐|亚油酸乙酯|无水柠檬酸|过氧化氢酶|脱氢乙酸钠|啤酒酵母粉|维生素B2|维生素E粉|L-赖氨酸|尼泊金丙酯|D-酒石酸|甘露聚糖酶|L-脯氨酸|
厂家直销现货价格菠萝酯 2705-87-5 哪有卖

产地：孝感规格：菠萝酯

菠萝酯 CAS : 2705-87-5 含量：99%以上质量标准：企业标准外观：白色粉末产品级别：食品级中文名：菠萝酯，环己基丙酸烯丙酯英文名：Pineapple ester ，Cyclohexanepropanoic acid,[1]2-propenyl ester，Allyl cyclohexane propionate。分子式：C12H20O2 分子量：196.29 FEMA：2026 香气：强烈的、甜润的菠萝样水果香气折光率(20℃)：1.457-1.464 比重(25/25℃)：0.945-0.950 闪点：100°C。用途： 1.该品具有温和的菠萝香味，用作赋香剂。日本法定的化学合成赋香剂有95个品种，规定了这些品种的使用标准，不得用于赋香以外的目的。按日本《食品添加物公定书》规定，该品纯度为98%-102%。 2.主要用于配制菠萝等水果型食用香精。在胶姆糖中使用量为30mg/kg；糖果中13mg/kg；布丁类中7.7mg/kg/span；烘烤食品中7.7mg/kg；软饮料中3.7mg/kg；冷饮中3.1mg/kg 包装规格：190公斤/铁桶参考价格：98元/公斤直销批发，正品精选，闪电发货，产地直销，供应，生产，厂家，价格，现货，cas，用途，质量，标准，远成科技，参数，属性，长期供应您好，尊敬的顾客，我公司长期供应系列食品添加剂，欢迎您的垂询！植酸|苦精|曲酸|纽甜|果胶|漆酶|木糖醇|甘氨酸|菠萝酯|牛磺酸|酪蛋白|黄原胶|烟酰胺|栀子苷|肝浸膏|硫酸铵|钛|丁二酸|单甘酯|白糊精|褪黑素|壳聚糖|生物素|遮甜粉|富马酸|壳寡糖|茶多酚|脂肪酶|正己醇|单宁酸|芝麻酚|乳酸钙|D-果糖|双乙酸钠|二氧化硅|焦磷酸钠|吐温80|左旋肉碱|亚麻籽油|麦芽糖醇|柠檬酸铁| 酸钙|一水肌酸|苯甲酸钠|麦芽糊精|硬脂酸钙|二氧化钛|D-核糖|盐酸硫胺|山梨酸钾|柠檬酸钠|低聚木糖|低聚果糖|碳酸氢铵|海藻酸钠|碳酸氢钠|三氯蔗糖|乙酸庚酯|六偏磷酸钠|L-谷氨酸|复合磷酸盐|亚油酸乙酯|无水柠檬酸|过氧化氢酶|脱氢乙酸钠|啤酒酵母粉|维生素B2|维生素E粉|L-赖氨酸|尼泊金丙酯|D-酒石酸|甘露聚糖酶|L-脯氨酸|
厂家直销现货价格植酸 83-86-3 哪有卖

产地：孝感规格：植酸

植酸【CAS 号】：83-86-3 【含量】：50% 【外观】：白色粉末【产品级别】：食品级.. 【质量标准】：国家标准【包装】：25公斤塑桶【价格】：60元/KG 英文名称 Fytic acid 中文别名肌醇六磷酸；环己六醇磷酸酯 EINECS号 201-506-6 分子式 C6H6O24P6 分子量 647.9466 规格：50%、70%物化性质性状淡黄色至淡褐色浆状液体。溶解性易溶于水、乙醇和丙酮，几乎不溶于、苯和氯仿。密度 1.285 折射率 1.391 水溶性 MISCIBLE 来源：种子提取作用： 1.食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色，也用作金属防锈、防蚀剂有抗氧化性和螯合作用，可用于果蔬制品、果蔬汁饮料类、食用油脂及肉制品的抗氧化，使用量为0.2g/kg,也可用于对虾的保鲜，按生产需要适量使用，残留量20mg/kg。 2.该品主要用作食品添加剂和医药原料。可防止罐头中生成磷酸铵镁结晶（MgNH4OP4·6H2O），即所谓Struvite防止剂，锡等金属溶出防止剂和防褐变剂；用作豆酱、酱油、腌制品的增味剂和变色、退色防止剂；油类的抗氧剂；pH调节剂、缓冲剂；蜂头菜、牛蒡、豆芽菜等农产品的保鲜剂；栗子、梨等水果罐头的防褐变剂，面食的防腐剂；水产加工品的质量改良剂；抗凝血剂；维生素B2、C、E等的稳定剂，清酒、葡萄酒、白兰地等酒类的防金剂，防噬菌体感染剂；发酵促进剂。按我国 GB-2760-88规定，尚可用于对是保鲜，残留量不得超过20ppm。另外，工业上还可用于防锈剂、洗净剂、防爆剂、防静电剂、涂料、显景剂、稀土金属分析用试剂等。特别是在氰电镀液方面的应用，以植酸或植酸钠代替进行金属表面处理，十分引人注目。包装规格：25kg/30kg桶销售价：50% 60/kg 70% 109/kg
厂家直销现货价格曲酸 501-30-4 哪有卖

产地：孝感规格：曲酸

曲酸【CAS 号】:501-30-4 【含量】：99% 【外观】：白色粉末【质量标准】：企业标准【产品级别】: 食品级【包装】： 25KG/纸板桶【价格】：75元/kg 英文名称 Kojic acid 中文别名 5-羟基-2-羟甲基-吡喃-4-酮；曲菌酸；5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮 EINECS号 207-922-4 分子式 C6H6O4 分子量 142.11 物化性质: 溶解于水、酒精、微溶于、乙酸乙酯、氯仿和吡啶，不溶于苯。用　　途 (1) 曲酸在食品生产中有非常广泛的应用。以往曲酸由于有抗氧化性曾用于油脂防止酸败，近年来的文献报道，曲酸有抗虫作用，作为食品的防腐剂、保鲜剂、护色剂使用有明显的效果，可替代化学防腐剂广泛用于肉食品加工护色、果蔬保鲜、生食品的防腐中，还可用作切花保持剂延长鲜花保存及货架期等。食品中添加曲酸，既不会影响其本身的口味、香味及质感，又能阻碍亚硝酸盐转化成对人体有致癌危害的亚硝胺，这种阻碍或作用，对腌腊肉制品类产品的换代升级有着非常重要的意义。农业生产方面，曲酸既可用作生物农药，用作杀虫剂，又可用作生物肥料，不论喷施还是根施，对粮食和蔬菜的增产增收效果显著。 (2) 作为食品增香剂麦芽酚和乙基麦芽酚的原料。 (3) 曲酸可作为生产头孢类的原料。 (4) 曲酸除在食品加工中有着广泛的应用外，还具有较好的祛斑、美白的美容功效。曲酸及其衍生物如乙酸酯有一定的性，对皮肤无一次性刺激和累积刺激，可用作化妆品和食品的防腐剂。能强烈吸收紫外线，可单独用入或配伍用入各种防晒型制品如香皂等。能和皮肤色斑如肝斑等形成，用量在1～2.5%效果明显。有助于保持湿度，减少皮肤皱纹。在发用品中用入可除头屑。 (5) 曲酸可用于调味和制造落叶松皮素及乙基落叶皮素的原料
厂家直销现货价格磷酸三钙 15元/kg 哪有卖

产地：孝感规格：磷酸三钙

磷酸三钙【CAS 号】:7758-87-4 【含量】：98% 【外观】：白色粉末【质量标准】：企业标准【产品级别】: 食品级【包装】： 25KG/纸板桶【价格】：15元/kg 英文名称：Tricalcium phosphate 曲酸分子式：Ca3(PO4)2 色泽：白色晶体或无定形粉末。存在多种晶型转变味道：无臭、无味相对密度：高温型的α相属单斜晶系，相对密度为2.86 g/cm3；低温型的β相属六方晶系，相对密度为3.07 g/cm3。性质：不溶于水，不溶于乙醇、乙酸，溶于酸。用途：一种的营养强化剂，主要添加在食品中强化钙的摄入，也可用于预防或钙缺乏的症状；作面粉抗结剂（分散剂），奶粉、糖果，布丁、调味品、肉类的添加剂，动物油精炼助剂，酵母食料等。具有良好的生物相容性、生物活性以及生物降解性,是理想的人体硬组织修复和替代材料。功能：酸度调节剂、水分保持剂、膨松剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂
厂家直销现货价格维生素C钠 98%、99% 哪有卖

产地：孝感规格：维生素C钠

维生素C钠【CAS 号】：134-03-2 【含量】：98%、99% 【外观】：白色粉末【产品级别】：食品级.. 【质量标准】：企业标准【包装】：25kg/编织袋【价格】：45元/KG 中文同义词: L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠；维生素 C 钠；抗坏血酸钠；L-抗坏血酸钠；维生素C钠；维生素C钠盐；抗坏血酸钠盐；维他命C钠英文名称: Sodium ascorbate 英文同义词: ASCORBIC ACID SODIUM SALT；L(+)-ASCORBIC ACID SODIUM SALT；L-ASCORBIC ACID SODIUM SALT；L-ASCORBIC ACID NA-SALT；MONOSODIUM L-ASCORBATE；SODIUM L(+)-ASCORBATE；SODIUM L-ASCORBATE；SODIUM 5-(1,2-DIHYDROXYETHYL)-3-HYDROXY-4-OXO-FURAN-2-OLATE 分子式: C6H7NaO6 分子量: 198.11 EINECS号: 205-126-1 化学性质：白色(略带淡黄色)结晶或结晶性粉末，无臭，稍有成味。熔点218℃(分解)。易溶于水(62g/100mL)，不溶于苯、和氯仿，难溶于乙醇。2%的水溶液Ph值为6.5～8.0。在干燥空气中比较稳定，吸潮后和水溶液中会慢慢氧化分解，特别是在中性或碱性溶液中很快被氧化。大白鼠经口LD50＞5g/kg，ADI值不作特殊规定(FAO/WHO，1994)。用途 1.作食品营养强化剂，作用与抗坏血酸相同，使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂。 2.该品的作用与抗坏血酸大致相同，用作各种食品的维生素C强化剂，可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中，以保持血色和新鲜度。 3.营养增补剂，抗氧化剂；护色剂。与抗坏血酸的用途基本相同。
厂家直销现货价格肌醇87-89-8 哪有卖

产地：孝感规格：肌醇

肌醇【CAS 号】：87-89-8 【含量】：99% 【外观】：白色粉末【产品级别】：食品级.. 【质量标准】：国家标准【包装】：25/纸板桶【价格】：62元/KG 中文同义词: 肌醇(纤维糖)；六羟基环己烷；环六甲烷醇；环已六醇；肌糖；环己糖醇；六羟基环己醇；肉肌糖英文名称: Inositol 英文同义词: SUGAR MEAT；RAT ANTISPECTACLED EYE FACTOR；PHASEOMANNITE；MYO-INOSIT；MYO-INOSITOL；1,2,3,5/4,6-CYCLOHEXANEHEXOL；1,2,3,5/4,6-HEXAHYDROXYCYCLOHEXANE；1,2,3,4,5,6-cyclohexanehexol 分子式: C6H12O6 分子量: 180.16 EINECS号: 201-781-2 Mol文件: 87-89-8.mol 熔点 222-227 °C(lit.) 密度 1.75 蒸气密度 6.2 (vs air) 储存条件 Store at RT. 溶解度 H2O: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless 水溶解性 14 g/100 mL (25 oC) Merck 14,4978 BRN 1907328 化学性质：白色结晶或结晶性粉末，无臭，味甜。相对密度1.752(无水物)，1.524(二水物)，218℃(二水物)，沸点319℃。溶于水(25℃，14g/100mL；60℃，28g/100mL)，微溶于乙醇、冰醋酸、乙二醇和甘油，不溶于、丙酮和氯仿。在空气中稳定，对热、强酸和碱均稳定，但易吸湿。用途：作食品强化剂，具有与维生素B1类似的作用。可用于婴幼儿食品，使用量为210~250mg/kg；在饮液中使用量为25~30mg/kg。 B族维生素肌醇又称环己六醇、六羟基环己烷、环己糖醇、肉肌糖、不旋肌醇，属于B族维生素之一,因羟基相对环平面的取向不同，共有9种异构体，其中7种为非旋光体，2种为旋光体(左旋体和右旋体)。在自然界中以游离或结合形式存在于一切生物组织中,是动植物细胞中常存在的成分,可由消化道微生物合成，在体内参与糖类和脂类代谢。动物体内主要以磷脂酰肌醇形式存在，脑髓、心肌和骨骼肌中为丰富；植物中主要以磷酸肌醇形式存在，并能与钙、锌、铁等结合成难溶化合物，干扰其消化吸收。动物膳食中缺乏肌醇时，出现脱毛，影响发育。肌醇与细胞内的钙代谢有关，其三磷酸衍生物可在细胞受到刺激后，从脂质结合物中释放，起第二信使作用，能动员细胞内的钙离子，调控许多细胞活动，如分泌、代谢、光传导及细胞分裂等。肌醇用途与合成方法临床上将肌肌醇与复合维生素B一起使用，可以阻止或降低过量的脂肪在沉积，促进肝内脂肪代谢，有降低血脂、肝细胞脂肪浸润的作用。可用于脂肪肝、酒精肝、动脉粥样硬化、血中胆固醇过高症、糖尿病、脱发症、高脂血症等。其衍生物，如磷脂酰肌醇是细胞膜的组成成分之一，肌醇六磷酸(植酸)或肌醇六磷酸钙镁(菲丁)常积累在高等植物的种子中。从米糠或麸皮中提取得到的肌醇六磷酸可作食品的抗氧化剂、稳定剂及保鲜剂。由于绝大多数动物及其消化道微生物能合成足够的肌醇，且食物中含量丰富，所以很少发醇缺乏症。很多鱼类和雌性沙土鼠不能合成肌醇(雄性沙土鼠的睾丸组织能合成肌醇)。饲料中添加邻苯二甲酰基磺胺噻唑可肠道合成肌醇，使大鼠出现缺乏症，表现为：大鼠睾丸、肝、心、及血浆中游离肌醇减少；脱毛、皮炎；肝中甘油三酯、胆固醇酯升高，肝脂滴的大小和数量都明显增加，出现脂肪肝，并能用肌醇；肠粘膜细胞对饱和脂肪的转运能力下降，出现肠粘膜脂肪积累。鱼类缺乏时表现为：鳍退化、水肿、贫血、胃排空速度降低、胆碱酯酶和一些转氨酶活性下降。

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