玉山5年台湾原窖1950中山先生纪念酒
产地:福建 规格:
由厦门豪鼎贸易有限公司生产的白酒系列正在火热招商中!
产地:台湾 规格:500ml 48度
以優質固態大麯釀造法麯是釀製,其中出酒率比一般大麯酒的40%還低,僅有約30%,可謂滴滴精華;一般大麯高粱酒發酵期約為20天左右,小麯高粱酒9~12天, 麩麯高粱酒5~7天,而金奬陳年大麯發酵期高達80天,為一般酒廠無法達到,也是目前清香型大麯中,可知發酵期長的! 固態大麯釀造法麯是釀製白酒頂級的工法,嚴選小麥、大麥、豌豆…等糧食磨碎,壓製成約30x25x8cm大小的麯塊,放置於豐富馴化菌種的麯房中,並依不同階段嚴格調控所需的溫度及濕度,經過2~3個月的發酵、3個月的堆積存放,成為富含數百種香味物質及豐富多樣化菌種的大麯酒麯;再將大麯粉碎,加入蒸餾的高粱,經過長期固態低溫緩慢發酵,以嚴格的品質控管篩選,採用「截頭去尾」(截除甲醇、乙醛、硫化物等低沸點物質,去正丙醇、異丁醇、雜醇油等高沸點物質)的傳統甑鍋技術蒸餾,留存優質的酒心,後再將大麯酒存放於窖醰中,使酒的分子充分締合,經過四年以上的陳放醞釀,成為純、厚、帶勁的「金獎陳年大麯」。
产地:台湾 规格:500ml 45度
以優質固態大麯釀造法麯是釀製,其中出酒率比一般大麯酒的40%還低,僅有約30%,可謂滴滴精華;一般大麯高粱酒發酵期約為20天左右,小麯高粱酒9~12天, 麩麯高粱酒5~7天,而金奬陳年大麯發酵期高達80天,為一般酒廠無法達到,也是目前清香型大麯中,可知發酵期長的! 固態大麯釀造法麯是釀製白酒頂級的工法,嚴選小麥、大麥、豌豆…等糧食磨碎,壓製成約30x25x8cm大小的麯塊,放置於豐富馴化菌種的麯房中,並依不同階段嚴格調控所需的溫度及濕度,經過2~3個月的發酵、3個月的堆積存放,成為富含數百種香味物質及豐富多樣化菌種的大麯酒麯;再將大麯粉碎,加入蒸餾的高粱,經過長期固態低溫緩慢發酵,以嚴格的品質控管篩選,採用「截頭去尾」(截除甲醇、乙醛、硫化物等低沸點物質,去正丙醇、異丁醇、雜醇油等高沸點物質)的傳統甑鍋技術蒸餾,留存優質的酒心,後再將大麯酒存放於窖醰中,使酒的分子充分締合,經過四年以上的陳放醞釀,成為純、厚、帶勁的「金獎陳年大麯」。
产地:台湾 规格:500ml 52度
以優質固態大麯釀造法麯是釀製,其中出酒率比一般大麯酒的40%還低,僅有約30%,可謂滴滴精華;一般大麯高粱酒發酵期約為20天左右,小麯高粱酒9~12天, 麩麯高粱酒5~7天,而金奬陳年大麯發酵期高達80天,為一般酒廠無法達到,也是目前清香型大麯中,可知發酵期長的! 固態大麯釀造法麯是釀製白酒頂級的工法,嚴選小麥、大麥、豌豆…等糧食磨碎,壓製成約30x25x8cm大小的麯塊,放置於豐富馴化菌種的麯房中,並依不同階段嚴格調控所需的溫度及濕度,經過2~3個月的發酵、3個月的堆積存放,成為富含數百種香味物質及豐富多樣化菌種的大麯酒麯;再將大麯粉碎,加入蒸餾的高粱,經過長期固態低溫緩慢發酵,以嚴格的品質控管篩選,採用「截頭去尾」(截除甲醇、乙醛、硫化物等低沸點物質,去正丙醇、異丁醇、雜醇油等高沸點物質)的傳統甑鍋技術蒸餾,留存優質的酒心,後再將大麯酒存放於窖醰中,使酒的分子充分締合,經過四年以上的陳放醞釀,成為純、厚、帶勁的「金獎陳年大麯」。
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