产地:美国 规格:750ml
品名:玛丽诺顿红葡萄酒 ILLINOIS CELLARS
原产国:美国
产区:纽约州产区
葡萄品种:诺顿.葡萄汁
酒精度:12.5%(vol)
类型:干红
净含量:750ml
贮存方法:建议贮存于避光阴凉处
建议醒酒时间:60分钟
佳品尝温度:15-18°
菜肴搭配:肉类.火鸡.烤鸭、烤羊肉
葡萄酒年份:2006(随着批次有略不同)
酒评:此款红酒透露有甜味和单宁、更柔和,更加成熟,经典的葡萄酒鲜红的宝石色和浓郁的浆果及水果、辛辣、入口如丝般顺滑、柔和的单宁酸、黑莓、黑醋栗和甘草、紫软罗兰、薄荷和苦巧克力,多汁,强烈的香味和干纯,这种酒保存好的他更佳芳香的新鲜程度。
红葡萄品种:
赤霞珠(Cabernet Sauvignon),晚熟品种,适合陈年,主要在左岸种植,是世界范围受推崇的红葡萄品种。
美乐(Merlot),成熟比赤霞珠略早大约10天,在全地区为广泛种植的红色品种,颜色好,果味突出,在年轻的时候就易上口。
品丽珠(Cabernet Franc),成熟期介于上而者之间,通常具有特殊的香气二容易识别,在右岸讲Cabernet时,就是指品丽珠,白马庄以品丽珠见长,其种植比例高达60%。
小味多(Peutit Verdot)有时候被种植者称为“秘密”,在当地红品种中为晚熟品种,难于种植,但是,一旦成熟,其糖度、酸度、色度都很高,特别适合于调配陈酿型葡萄酒,各家列级酒庄或多或少都保留少部分。
马贝克(Malbec),这是一个已经扬名阿根廷的波尔多品种,在当地红品种中果粒,现在少有种植。
卡莫奈(Carmenere),被称为“丢失的波尔多”,现在称为智利的招牌品种,在那里当地种植者常与美乐混淆;在意大利也有不少种植,却与品丽珠混淆;现在有不少学者在探讨,中国的蛇龙珠,也是卡莫奈的转变。
产区介绍
伊利诺斯州有68家酿酒厂(其中10家是在过去一年半内增设的),450名葡萄种植商。该州农业局局长Charles Hartke称,1997年这里仅有12家酒厂,近10年开始大规模扩张。 研究发现,伊利诺斯州下辖120个县中,约68%至少拥有一个葡萄园,三分之一拥有一家以上酒厂。全州葡萄种植面积达1,200英亩,每英亩产量三吨。事实上,10年前这里仅有140英亩葡萄园。 伊利诺斯州葡萄酒行业对该州带来的经济效益为两亿五千三百万,此外,去年有155,000人前往伊利诺斯州葡萄酒园旅游,使得葡萄酒旅游业的贡献额达3100百万。位于芝加哥附近Oswego县Fox Valley酒厂经理Dick Faltz说:“三四年前,我们就知道伊利诺斯州葡萄酒行业不断向前发展,但报告所述的结果真是始料不及。” 葡萄酒商认为,该州葡萄酒行业能够取得迅猛发展,原因有多方面,包括消费者对葡萄酒的需求与日俱增,该州地理环境与土壤适合葡萄栽培(伊利诺斯州出产的葡萄与其它地区相比果味更加浓郁)。 但是与葡萄种植面积达90%的加州相比,伊利诺斯州葡萄酒行业发展只是冰山一角,后者在美国市场的份额只有各位数,年产量不超过10,000加仑。在美国禁酒令颁发前,伊利诺斯州曾是美国葡萄酒高产区,该州古老的酿酒厂Baxters Winery的历史可以追溯到1885年,当时这里出产的葡萄酒25美分/加仑, $12.50/桶。如今,人们担心市场达到饱和状态前,伊州是否能够夺得更多市场份额,《葡萄酒经济月刊》编辑Cyril Penn说:“这一点无需担忧,就当前情况看市场有很大空间。” 伊利诺斯州有68家酿酒厂(其中10家是在过去一年半内增设的),450名葡萄种植商。该州农业局局长Charles Hartke称,1997年这里仅有12家酒厂,近10年开始大规模扩张。 研究发现,伊利诺斯州下辖120个县中,约68%至少拥有一个葡萄园,三分之一拥有一家以上酒厂。全州葡萄种植面积达1,200英亩,每英亩产量三吨。事实上,10年前这里仅有140英亩葡萄园。 伊利诺斯州葡萄酒行业对该州带来的经济效益为两亿五千三百万,此外,去年有155,000人前往伊利诺斯州葡萄酒园旅游,使得葡萄酒旅游业的贡献额达3100百万。位于芝加哥附近Oswego县Fox Valley酒厂经理Dick Faltz说:“三四年前,我们就知道伊利诺斯州葡萄酒行业不断向前发展,但报告所述的结果真是始料不及。” 葡萄酒商认为,该州葡萄酒行业能够取得迅猛发展,原因有多方面,包括消费者对葡萄酒的需求与日俱增,该州地理环境与土壤适合葡萄栽培(伊利诺斯州出产的葡萄与其它地区相比果味更加浓郁)。 但是与葡萄种植面积达90%的加州相比,伊利诺斯州葡萄酒行业发展只是冰山一角,后者在美国市场的份额只有各位数,年产量不超过10,000加仑。在美国禁酒令颁发前,伊利诺斯州曾是美国葡萄酒高产区,该州古老的酿酒厂Baxters Winery的历史可以追溯到1885年,当时这里出产的葡萄酒25美分/加仑, $12.50/桶。如今,人们担心市场达到饱和状态前,伊州是否能够夺得更多市场份额,《葡萄酒经济月刊》编辑Cyril Penn说:“这一点无需担忧,就当前情况看市场有很大空间。”
白葡萄品种:
长相思(Sauvignon Blanc),这是一个世界范围广泛种植的白葡萄品种,由于其香气独特——通常具有柠檬、黄杨木(亦称为猫尿)气味,酸度高适合陈年,在我的记忆里,为的长相思应当是玛歌庄的白舍(Pavillon Blanc)以及骑士庄(Domaine de Chevalier)。
赛美容(Semillon),一个很柔弱的品种,果皮很薄,香气与口感都很细腻。不要以为他只能作为配角——在贝萨克雷奥酿产区用于调配长相思的,在索甸/巴萨克地区,这可是的主角,酿造贵腐葡萄酒的主要品种。
穆斯卡戴尔(Muscadelle),一个默默无闻、任劳任怨的白葡萄品种。
喝葡萄酒的好处:
1、适量饮用葡萄酒,能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。
2、它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。
3、葡萄酒具有降低血脂、坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和活动。又有美容、防衰老的功效。
4、睡前饮用具有帮助睡眠作用。
5、具有良好品尝性以及享受性。
对大多数爱美的女士来说,葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。对男士而言,红葡萄酒可以瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明,红葡萄酒还有一定作用。
友情提醒:每天葡萄酒饮用量在100ml左右为宜。
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