贵州特产牛肉干
产地: 规格:
产地:贵州 规格:52度酱香白酒
广西南宁伟鹏投资管理有限公司 经营范围:企业管理、企业项目咨询、企业营销策划、企业形象策划、市场调查、会议会展服务、酒店管理咨询、庆典活动策划、文化交流咨询服务、招商引资服务、设计代理发布国内各类广告、房地产投资咨询、市场开发、对酒店业的投资、计算机软硬件及网络技术的开发、技术服务。销售:建筑材料、农副产品、美酒河酒广西总代理。 美酒河的由来 川黔两省,一河之隔,这条古老的河流一端挑起国酒之都——茅台镇,它一端挑起中国的浓香型酒城泸州;它跨越了远古时代,从历史中走来;它孕育了国酒茅台、美酒河系列白酒、泸州老窖、习酒、郎酒、小糊涂仙酒等众多知名白酒而名扬天下;它因盛产美酒被世人誉为“美酒河”。 美酒河发源于云南省镇雄县,流经川、黔、滇三省十县,中段贯穿贵州茅台,全长484.5公里,赤水河中段100公里范围内孕育了70%的高端白酒企业,这条河因此被誉为美酒河。 1999年6月19日,在政府倡导下,仁怀人民盛情邀请了人民日报社社长、书法家邵华泽先生亲笔题写了“美酒河”三个大字,斥资200多万,精心组织施工。开山凿壁,历时八个月之久,一个摩崖汉字组合——“美酒河” 三个巨型大字赫然屹立于美酒河畔的悬崖石壁上,石刻总面积5800平方米、字体高45米、宽处达35米、笔画宽处达6.8米、字刻深1.8-2.2米,其作为世界上的摩崖石刻被上海吉尼斯总部确认并被评为“世界之”。 美酒河酒被中国食品工业协会评为“中国名优名酒”、“中国知名白酒”等名优品牌。 联系人:李小姐 电话:18577040016 QQ:485824736 邮箱:485824736@qq.com 地址:广西南宁市良庆区五象大道16号景皇国际3120
产地:贵州省福泉市 规格:300g
目前咖啡味降三州特产苦荞茶正在全国各地范围火热招商,咖啡味降三州特产苦荞茶由福泉市风味食品限公司经营。福泉市风味食品限公司热烈欢迎广大经销商的加盟合作。福泉市风味食品限公司从成立至2009年11月前,经营定位主要是利用本地资源优势,开发生产传统风味食品,基本思路是跟随贵州食品产业大流。相继开发出“福泉山”牌、“佬辣”牌油辣椒、豆豉油辣椒、糟辣椒、柴火煳辣椒、魔芋粉丝、山野蕨菜等5个系列产品,全部属于传统食品加工,主要局限于本土市场自发销售。市场开发力度很小,没有进行完整、系统、长远、有效的产品及市场规划。
产地:贵州省贵阳市 规格:250g
目前贵州特产布衣特色粉丝粉条正在全国各地范围火热招商,贵州特产布衣特色粉丝粉条由贵州神康原生态食品有限公司经营。贵州神康原生态食品有限公司热烈欢迎广大经销商的加盟合作。贵州神康原生态食品有限公司厂部位于山清水秀,自然资源丰富的惠水长田工业园。遵照“质量为上”的生产原则,以销售带动生产,以生产促进销售。通过规模化生产不断降低生产成本,提高了产品的竞争力。公司积极进行产品研发,先后建立了:以天麻、灵芝、杜仲为主导的“贵州三宝”——“辰康山”牌药材食品,以及“辰康山”牌毛尖茶、苦丁茶、金银花茶、菊花茶等茶饮品,以及“辰康山”牌黑木耳、银耳、竹荪、香菇、牛尾笋、青岩豆腐等贵州特色的干货食品,共计40多个品种。
产地:黄平县旧州镇 规格:86g
目前贵州特产牛老大五香牛肉干袋装86g正在全国各地范围火热招商,贵州特产牛老大五香牛肉干袋装86g由贵州黄平牛老大食品有限公司经营。贵州黄平牛老大食品有限公司热烈欢迎广大经销商的加盟合作。贵州黄平牛老大食品有限公司以新鲜黄牛肉为原料,配以米酒、蜜糖、砂糖和20多味中药精心烤制而成。色泽鲜红,具有甜、咸、麻、辣多味纯香,开胃健脾等特点,有1000克、500克、50克等10多种包装。外观精美,肉质优良,1985年获国家农牧渔业部鼓励奖,1987年获贵州省优质产品奖。定销国家和中国国际航空公司。为赠友待客之佳品。“牛老大”牌牛肉干系列产品是黄平县牛老大旅游食品有限责任公司的主要产品,其品种有醇香、麻辣、五香颗粒牛肉干,香辣牛丝,沙嗲、麻辣片型、卤汁牛肉干,神香烤牛肉等,十多个品种,三十多个规格。
产地:黄平县旧州镇 规格:210g
目前贵州特产牛老大醇香味袋装210g正在全国各地范围火热招商,贵州特产牛老大醇香味袋装210g由贵州黄平牛老大食品有限公司经营。贵州黄平牛老大食品有限公司热烈欢迎广大经销商的加盟合作。贵州黄平牛老大食品有限公司以新鲜黄牛肉为原料,配以米酒、蜜糖、砂糖和20多味中药精心烤制而成。色泽鲜红,具有甜、咸、麻、辣多味纯香,开胃健脾等特点,有1000克、500克、50克等10多种包装。外观精美,肉质优良,1985年获国家农牧渔业部鼓励奖,1987年获贵州省优质产品奖。定销国家和中国国际航空公司。为赠友待客之佳品。“牛老大”牌牛肉干系列产品是黄平县牛老大旅游食品有限责任公司的主要产品,其品种有醇香、麻辣、五香颗粒牛肉干,香辣牛丝,沙嗲、麻辣片型、卤汁牛肉干,神香烤牛肉等,十多个品种,三十多个规格。
产地:贵州省茅台镇 规格:茅味原浆水艺坊 酒53度
茅台镇白酒 贵州特产 酱香型 茅味原浆水艺坊 酒53度酱香型500ml,原价:118元一瓶,现在特价大促销:只需要82.60元,赚信誉,亲们赶快来吧!工艺介绍:1.原料粉碎 酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中,分两次投料,次投料称下沙,第二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。 2.大曲粉碎 酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的,由于高温大曲的糖化发酵力较低,原料粉碎又较粗,因此大曲粉碎越细越好,有利糖化发酵。 3.下沙 酱香型白酒生产的次投料称为下沙。 (1)泼水堆积下沙时先将粉碎后高粱的泼上原料量51~52%的90℃以上的热水(称发粮水),泼水时边泼边拌,使原料吸水均匀。也可将水分成两次泼入,每泼一次,翻拌三次。注意防止水的流失,以免原料吸水不足。然后加入5~7%的母糟拌匀。 (2)蒸粮(蒸生沙) 先在甑篦上撒上一层稻壳,上甑采用见汽撒料,在lh内完成上甑任务,圆汽后蒸料2~3h,约有70%左右的原料蒸熟,即可出甑,不应过熟。出甑后再泼上85℃的热水(称量水),量水为原料量的12%。 (3)摊凉 泼水后的生沙,经摊凉、散冷,并适量补充因蒸发而散失的水分。 (4)堆积当生沙料的品温降到32℃左右时,加入大曲粉,拌和后收堆,堆要圆、匀,冬季较高,夏季堆矮,堆积时间为4~5天,待品温上升到45~50℃时,可用手插入堆内,当取出的酒醅具有香甜酒味时,即可入窖发酵。 (5)入窖发酵堆积后的生沙酒醅经拌匀,并在翻拌时加入次品酒2.6%左右。然后入窖,待发酵窖加满后,用木板轻轻压平醅面,并撒上一薄层稻壳,后用泥封窖4cm左右,发酵30~33天,发酵品温变化在35~48℃之间。 4.糙沙 酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙。 (1)开窖配料 把发酵成熟的生沙酒醅分次取出,每次挖出半甑左右,与粉碎、发粮水后的高梁粉拌和。其发水操作与生沙相同。 (2)蒸酒蒸粮将生沙酒醅与糙沙粮粉拌匀,装甑,混蒸。蒸得的酒称生沙酒,出酒率较低,而且生涩味重,生沙酒经稀释后全部泼回糙沙的酒醅,重新参与发酵。这一操作称以酒养窖或以酒养醅。混蒸时间需达4~5h,保证糊化柔熟。 (3)下窖发酵 把蒸熟的料醅扬凉,加曲拌匀,堆积发酵,工艺操作与生沙酒相同,然后下窖发酵。 (4)蒸糙沙酒 糙沙酒醅发酵时要注意品温、酸度、酒度的变化情况。发酵一个月后,即可开窖蒸酒(烤酒)。 蒸酒时应轻撒匀上,见汽上甑,缓汽蒸馏,量质摘酒,分等存放。酱香型白酒的流酒温度控制较高,常在40℃以上,这也是它“三高”特点之一,即高温制曲、高温堆集、高温流酒。糙沙香醅蒸出的酒称为“糙沙酒”。酒质甜味好,但冲、生涩、酸味重,它是每年大生产周期中的第二轮酒,也是需要入库贮存的次原酒。糙沙酒头应单独贮存\留作勾兑,酒尾可泼回酒醅重新发酵产香,这叫“回沙”。 糙沙酒蒸馏结束,酒醅出甑后不再添加新料,经摊凉,加尾酒和大曲粉,拌匀堆集,再入窖发酵一个月,取出蒸酒,即得到第二轮酒,也就是第二次原酒,称“回沙酒”,此酒比糙沙酒香,醇和,略有涩味。以后的几个轮次均同“回沙”操作,分别接取三、四、五次原酒,统称“大回酒”,其酒质香浓,味醇厚,酒体较丰满,无邪杂味。第六轮次发酵蒸得的酒称“小回酒”,酒质醇和,糊香好,味长。第七次蒸得的酒为“枯糟酒”,又称追糟酒,酒质醇和,有糊香,但微苦、糟味较浓。第八次发酵蒸得的酒为丢糟酒,稍带枯糟的焦苦味,有糊香,一般作尾酒,经稀释后回窖发酵。 酱香型白酒的生产,一年一个周期,两次投料、八次发酵、七次取酒。从第三轮起后不再投入新料,但由于原料粉碎较粗,醅内淀粉含量较高,随着发酵轮次的增加,淀粉被逐步消耗,直至八次发酵结束,丢糟中淀粉含量仍在10%左右。 酱香型白酒发酵,大曲用量很高,用曲总量与投料总量比例高达1:1左右,各轮次发酵时的加曲量应视气温变化,淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低,适当多用,气温高,适当少用、基本上控制在投料量的l 0%左右,其中第三、四、五轮次可适当多加些,而六、七、八轮次可适当减少用曲。 生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4~5天,其目的是使醅子更新富集微生物,并使大曲中的霉菌,嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖,起二次制曲的作用。堆集品温到达45~50℃时,微生物已繁殖得较旺盛,再移入窖内进行发酵,使酿酒微生物占据优势,保证发酵的正常进行,这是酱香型白酒生产独有的特点。 发酵时,糟醅采取原出原入,达到以醅养窖和以窖养醅的作用。每次醅子堆积发酵完后,准备入窖前都要用尾酒泼窖。保证发酵正常、产香良好。尾酒用量由开始时每窖15kg逐渐随发酵轮次增加而减少为每窖5kg。每轮酒醅都泼入尾酒,回沙发酵,加强产香,酒尾用量应根据上一轮产酒好坏,堆集时醅子的干湿程度而定,一般控制在每窖酒醅泼酒15kg以上,随着发酵轮次的增加,逐渐减少泼入的酒量,后丢糟不泼尾酒。回酒发酵是酱香型大曲白酒生产工艺的又一特点。 由于回酒较大,入窖时醅子含酒精已达2%(V/V)左右,对有害微生物的生长繁殖起到积极的作用,使产出的酒绵柔、醇厚。 为了勾兑调味使用,酱香型酒也可生产一定量的“双轮底”酒,在每次取出发酵成熟的双轮底醅时,一半添加新醅、尾酒、曲粉,拌匀后,堆集,回醅再发酵,另一半双轮底醅可直接蒸酒,单独存放,供调香用。 5.入库贮存 蒸馏所得的各种类型的原酒,要分开贮存容器中,经过三年陈化使酒味醇和,绵柔。 6.精心勾兑 贮存三年的原酒,先勾兑出小样,后放大调合,再贮存一年,经理化检测和品评合格后,才能包装出厂。
产地:贵州茅台 规格:10
贵州特产 茅台王子酒53度500ml 【名称】:茅台王子酒 【度数】: 53度 【香型】:酱香型 【容量】:500ml 【原料】:高梁、小麦、水 【包装】:纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶 【介绍】:茅台王子酒是茅台酒系列产品。与茅台酒同宗同源,一脉相承。他是以优质高粱、小麦为原料,按贵州茅台酒工艺生产,经长期贮存精心勾兑而成的大曲酱香型白酒。具有酱香浓郁、幽雅协调、丰满醇和、回味悠长、空杯留香的茅台风格。 【品牌】:茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。 茅台酒系以优质高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。 茅台酒是风格的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。” 联系电话:18985612344 联系人:杨力 QQ:362912612 5419736 网站:www.0852tv.com 销售地址:贵州省遵义市万福桥天安五号楼3A-10
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