供应新西兰哇卡图酒花,进口香花,精酿啤酒颗粒酒花

产地：新西兰    规格：啤酒颗粒酒花

产品说明： 新西兰哇卡图酒花 Wakatu Hop Pellets MOISTURE:7% ALPHA ACID:5.7% BETA ACID:7.79% HSI:0.26% 啤酒花在啤酒酿造中的作用 1.使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。啤酒花本身就是一种天然的防腐剂，它在赋予啤酒特别的香味的同时，也延长了啤酒的保存期。 2.形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。 3.有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。 4.啤酒花强烈的酒花味道能够平衡麦芽汁的自然甜度并激发食欲。原始的啤酒因为添加了蜜糖或枣椰子，味道比较甜美，但这样的啤酒并不十分解渴，这是掺啤酒花酿造而成的啤酒在整个中世纪十分流行 国产优质青岛大花啤酒花颗粒 美国斯丹纳公司在甘肃基地种植，产品质量优，是商酿和家酿客户减少酿酒成本好的选择。 a酸7%

供应啤酒复合酶、大麦水解酶

产地：中国    规格：啤酒复合酶

一、产品概述 啤酒复合酶是由淀粉酶、木聚糖酶、中性蛋白酶、β-葡聚糖酶等多种酶种复配优化而成，复配比例合理、，能发挥各种酶制剂的效能，在啤酒厂已得到广泛应用。 二、产品包装及规格 1kg/袋（铝箔袋） 20kg/纸箱。 β-葡聚糖酶：90万 u/g 木聚糖酶：90 万u/g 中性蛋白酶：3.5万u/g α-淀粉酶：10000 u/g 执行标准：Q/SAK002-2009 三、应用方法 啤酒糖化推荐用量为200-600g/吨麦芽（糖化锅投料干重）。 该复合酶在糖化以及国产麦芽使用比例较高的情况下，建议初始添加量为400-600g/吨麦芽（糖化锅投料干重），在糖化效果好的情况下可再适当降低添加量。 该啤酒复合酶在糖化锅投料完成后加入。使用时可直接将酶粉倒入糖化锅或使用前应先用糖化用水（温度：40-60℃）适量溶解稀释。 四、应用条件 pH值范围：适用值3.6~6.5，佳pH 5.5 温度范围：适用温度40~75℃，佳温度65℃。 五、作用效果 主要用于小麦啤酒酿造的糖化工艺，改善和提高糖化效果。 1、能有效分解木聚糖、β-葡聚糖，有效降低麦汁粘度，提高麦汁和啤酒的过滤效率和质量； 2、提高麦汁收得率； 3、分解蛋白质，提高麦汁中α-氨基氮和可溶性氮含量； 4、提高过滤器、煮沸器的清洗效果； 5、增加批次滤酒量； 6、有效防止混浊的产生，提高啤酒的非生物稳定性。 六、贮存及运输 啤酒复合酶是一种活性物质，应置于阴凉、干燥处，避免强光、强热、潮湿，运输中避免暴晒、雨淋，轻装轻卸。25℃以下保质期六个月，4℃保质期一年。

供应青制黑啤酒

产地：     规格：

批发供应青制啤酒纯生

产地：     规格：

供应安琪干酵母BF16,国产啤酒干酵母

产地：中国    规格：干酵母BF16

安琪干酵母BF16,国产啤酒干酵母,安琪干酵母 适合拉格啤酒 酵母在严格的卫生条件控制下，经纯扩大培养、分离干燥生产而成，整个生产过程严格执行国际公认的食品卫生法。该酵母经过多批次的啤酒中试和大生产应用，起酵速度，发酵过程平稳彻底，具有较强的综合发酵能力，酒体泡沫丰富持久，香气优雅细腻，发酵结束后酵母凝聚性能良好，是一款非常的拉格啤酒酵母。 建议用法： 取5-10倍酵母质量的温水或稀释后的麦芽汁（可用1/3的麦芽汁和2/3的水混合），调温至22-30℃，将所需酵母加入其中回合均匀，静置10-20分钟后即可实现酵母复水活化，将活化好的酵母悬浊液添加到待发酵的麦芽汁中循环均匀即可。 友情提示： 1.活化好的酵母悬浊液和待发酵的麦芽汁温差≤10℃，避免影响酵母活性。 2.尽早使用酵母启动发酵，减少野生酵母或有害生物的污染风险。 3.酵母复活水活化时间不超过30分钟，且不再无糖条件下长时间活化

供应比利时小麦酵母WB-06 ,上面啤酒酵母WB-06

产地：比利时    规格：WB-06

比利时小麦酵母WB-06 ,小麦啤酒干酵母WB-06 ,上面啤酒酵母WB-06 产品简介： 产品简介： 产地：比利时 生产商：弗曼迪斯酵母有限公司 原料&#160；：酵母，复水剂 特性&#160；：一种供应小麦啤酒发酵用的酵母，该酵母可产生小麦啤酒特有的细微酯味和酚味。 &#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；沉淀性：低&#160；&#160； 终端稠度：高 添加量：麦汁温度12-25℃时接种50-80g/hl，理想的麦汁温度为18-24℃。 活化方法： 1.将干酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦汁或水中； 2.活化温度为27±3℃； 3.静置15-30分钟后； 4.轻轻搅拌30分钟； 5.将活化后的酵母乳液加到发酵罐中。 贮存：低温干燥处储存，当袋内变软后请勿使用；开袋后必须密闭低温并7日内使用完。 保质期： 参考包装袋上的日期前为佳。在建议的贮存条件下，从生产日期开始24个月。 基本分析： %干重量&#160；&#160； &#160；94.0-96.5 &#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160； &#160；包装活细胞 &#160；﹥6*109/克 &#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160； &#160；总菌数*&#160；&#160；&#160； &#160；﹤5/毫升 &#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160； &#160；醋酸菌*&#160；&#160；&#160； &#160；﹤1/毫升 &#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160； &#160；乳酸菌*&#160；&#160；&#160； &#160；﹤1/毫升 &#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160； &#160；小球菌*&#160；&#160；&#160； &#160；﹤1/毫升 &#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160； &#160；非酵母野生菌* ﹤1/毫升 &#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160； &#160；致病微生物&#160；&#160；&#160；&#160； 不得检出 *当干酵母接种在100克/hl，即﹥6*106活细胞/毫升

供应法国弗曼迪斯啤酒干酵母S-04，进口干酵母S-04

产地：法国    规格：干酵母S-04

法国弗曼迪斯啤酒干酵母S-04，进口干酵母S-04，啤酒干酵母S-04 特性: 其中S-04发酵结束后高度聚沉降。 适用发酵温度范围:&#160； 18-24℃。 建议投放比例:50-60克/百升。 使用前活化温度(关键因素): 27±2℃ 活化方法:(以生产500升啤酒为例)。 1、&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160； 先在约20公斤容器或保证条件良好的铁桶或塑料桶中加入5-10公斤28℃发酵用的麦汁。 2、&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160； 将400克活性干酵母入(1)中。 3、&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160； 静置5分钟。 4、&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160； 轻微通风或人工搅拌几分钟再将酵母与麦汁混合均匀。 5、&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160； 继续静置约30分钟。 6、&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160； 活化结束。 发酵： 1、&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160； 先将与麦汁接触的管道全部，包括周围环境。 2、&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160； 前期准备好后，直接将（6）活化结束后的酵母通入发酵罐。添加生产剩下的16-18℃490公斤发酵用麦汁。 3、&#160；&#160；&#160；&#160；&#160；&#160； 发酵开始。 其后的各种发酵过程及其酵母回收完全等同鲜酵母,且酵母回收代数可达6-9代

供应啤酒用大麦芽，小麦芽，澳麦，黑麦芽，焦香麦芽

产地：山东    规格：啤酒用大麦芽

啤酒用大麦芽，小麦芽，澳麦，黑麦芽，焦香麦芽 德科公司竭诚为客户提供各种啤酒原料：酿啤酒用大麦芽，澳麦，国产麦芽，焦香麦芽，深焦香麦芽，浅焦麦芽，巧克力麦芽，咖啡色麦芽，黑麦芽，小麦芽等麦芽制品，麦芽粉，大麦茶。 大麦芽（国产麦芽，澳麦芽）：大麦芽为禾本科一年生草本植物大麦的成熟果实经发芽干燥而成,表面黄色或淡黄棕色,胚乳很大,乳白色,粉质,味微甜。以色黄粒大,饱满,芽完整者为佳。是酿造啤酒的主要原料。 小麦芽：可做为啤酒添加剂使用，啤酒原料中添加10％到20％的小麦芽，能显着提高啤酒的麦芽香气，使啤酒泡沫如牛奶般洁白细腻。 黑麦芽；通过特制的麦芽焙炒转炉焙制而成，色度在500－800EBC单位之间。黑色，具有苦咖啡香味。 浅色焦香麦芽：具有浓郁焦香味，色度在30－100EBC单位之间。浅黄色，具有典型的令人愉快的焦香味。甜中微苦！ 深色焦香麦芽；具有浓郁焦香味，色度在100-400EBC单位之间。深黄色，具有典型的令人愉快的焦香味。甜中微苦！ 巧克力麦芽：具有浓郁巧克力味，色度在100EBC左右。淡黄色，具有典型的令人愉快的甜香味。 咖啡色麦芽：具有浓郁咖啡味，色度在400EBC以上。黄褐色，具有典型的令人愉快的咖啡苦味。 规格：50公斤或40公斤/袋 包装：编织袋 保存：常温、干燥处 德科公司以信誉至上为宗旨，诚恳为用户提供优质服务、欢迎新老客户前来资询0631-8981661!祝生意兴隆！

供应捷克萨兹啤酒花，进口酒花

产地：捷克    规格：捷克萨兹酒花

捷克萨兹啤酒花，进口酒花，进口香花，SAAZ萨兹酒花 产品介绍： 起源： 捷克原产品种 成熟期： 中期熟 产量： 900——1250公斤、公顷（794-1102 1bs/acre） 花型结构：花型中等，呈椭圆形。 性质： &#160； 香气：香味很温和，稍有一点辛香。 &#160； 稳定性：好 HPLC数据： &#160； α-酸&#160；&#160；&#160； 2.8-3.3%w/w &#160； 副律草酮&#160；&#160； 占a-酸的24-26% &#160； β-酸3.3％/w/w &#160； 黄腐酚&#160；&#160； 一般为0.30％w/w 酒花油： &#160； 油的含量：&#160； 0.8％ v/w 油的主要成分 &#160； 月桂烯&#160；&#160；&#160；&#160； 23.0％ &#160； 律草烯&#160；&#160；&#160；&#160； 20.5％ &#160； 石竹烯&#160；&#160；&#160；&#160； 6.0％ &#160； 法呢烯&#160；&#160；&#160；&#160； 14.0％ &#160； 沉香醇&#160；&#160；&#160；&#160； 0.5％ 酿造特性： 是一种传统的香花品种，具有很好的香味。

供应法国弗曼迪斯啤酒干酵母S-189，进口干酵母S-189

产地：法国    规格：干酵母S-189

法国弗曼迪斯啤酒干酵母S-189，进口干酵母S-189，啤酒干酵母S-189 产品特性： 下层发酵，凝聚性良好。 适用发酵温度范围：9-15℃。 建议投放比例：80-120克/百升 使用前活化温度（关键因素）：23±2℃。 活化方法：（以生产500升啤酒为例） 1、先在约20公斤容器或保证条件良好的铁桶或塑料桶中加入5-10公斤23℃发酵用麦汁。 2、将500克活性干酵母入（1）中。 3、静置5分钟。 4、轻微通风或人工搅拌几分钟目的在于将酵母与麦汁混合均匀。 5、继续静置约30分钟。 6、活化结束。 发酵： 1、先将与麦汁接触的管道全部，包括周围环境。 2、前期准备好后，直接将活化方法中（6）活化结束后的酵母通入发酵罐。 &#160；&#160；添加生产剩下的11℃490公斤发酵用麦汁。 3、发酵开始，发酵温度控制12-12.5℃，其后的各种发酵过程及其酵母回收完全等同鲜酵 &#160；&#160；母，且酵母回收代数可达6-9代。