杜兰德城堡创典之作干红葡萄酒
产地:法国 规格:纸箱 6*750ml
Technical Data 详细资料介绍 Country of Origin / 原产国: French /法国 Region / 产地: AOC 科比耶法定产区 Grape Variety/ 葡萄品种: 西拉60% 歌海纳20% 慕合怀特20% Rate/级别:AOC Vintage年份:2010 Alcohol/酒精度:12.5%vol 750ml*12纸箱 风土:硅岩坡地、大卵石产量:4000升/公顷 酿造方法:佳成熟期采摘,去梗,低温(7度)浸渍15至18天。 前期发酵温度为13-14度,后达到26- 28°,时间为15-20天,之后经过4-5天的短期浸泡,压离之后混合。陈酿:12个月不锈钢桶陈酿。 颜色:深宝石红色。 气味:烟熏和香料的味道,黑色水果的味道。柔和、成熟的单宁,酒体适中。适饮温度:16- 18°C 食物搭配:红色肉类和野味,烧烤或酱汁类菜肴(炖菜),通心粉和奶酪。罗伯特帕克评分:90分