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  • 森滋野生猴头蘑250克

    产地:     规格:

  • 宏润野生猴头蘑

    产地:     规格:

  • 马家野生猴头

    产地:     规格:

  • 任百叶野生猴头菇

    产地:     规格:

  • 华诚野生猴头蘑

    产地:     规格:

  • 乳酸链球菌素价格

    产地:河南郑州    规格:食品级

    乳酸链球菌素 360元/公斤 含量99% CAS:1414-45-5 乳酸链球菌素500克/甁  作用:防腐剂 型号:食品级 性状:白色粉末 用途:防腐剂 【产品名称】乳酸链球菌素 【英文名称】Nisin 【产品分子式】C143H228N42O37S7 【产品分子量】3348 【产品性状】 乳酸链球菌素为白色粉末乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成。食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它素所出现的抗性问题,更不会与其它素出现交叉抗性,是一种、、、无副作用的天然食品防腐剂。可广泛应用于肉制品、乳制品、罐头、海食品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、领域等中。 【产品稳定性】 乳酸链球菌素(Nisin)的稳定性也与溶液的PH值有关。如溶于PH=6.5的脱脂牛奶中,经85℃巴氏15分钟后,活性仅损失15%,当溶于PH=3的稀酸中,经121℃15分钟高压仍保持100%的活性,其耐酸耐热性能优良。 【产品抑菌性】 乳酸链球菌素(Nisin)能有效引起食品腐败的许多革兰氏阳性,如乳杆菌、明串珠菌、小球菌、葡萄球菌、李斯特菌等,特别是对产芽孢的如芽孢杆菌、梭状芽孢杆菌有很强的作用。通常,产芽孢的耐热性很强,如鲜乳采用135℃、2秒钟超高温瞬时,非芽孢的死亡率为100%,芽孢的死亡率90%,还有10%的芽孢不能杀灭。若鲜乳中添加0.03-0.05g/kg Nisin就可芽孢杆菌和梭状芽孢杆菌孢子的发芽和繁殖。 【产品性】 乳酸链球菌素通过病理学家研究以及毒理学试验都证明乳酸链球菌素(Nisin)是完全无。乳酸链球菌素(Nisin)可被消化道蛋白酶降解为氨基酸,无残留,不影响人体益生菌,不产生抗药性,不与其它产生交叉抗性。世界上有不少国家如英、法、澳大利亚等,在食品中的添加乳酸链球菌素(Nisin)量都不作任何限制,成为食品防腐剂中的一个特例。在添加乳酸链球菌素(Nisin)的包装食品中,可以降低温度,缩短时间,降低热加工温度,减少营养成份的损失,改进食品的品质和节省能源,并能有效地延长食品的保藏时间。还可以取代或部分取代化学防腐剂、发色剂(如亚硝酸盐),以满足生产保健食品、绿色食品的需要。 【产品用途】 乳酸链球菌素它能有效抑杀嗜热脂肪芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、李斯特氏菌、肉毒梭菌等各种革兰氏阳性菌的营养细胞和芽孢。加入食品中,可大大地降低食品的温度、缩短食品时间,使食品保持原有营养成份、风味、色泽,同时还可大量节能。可广泛应用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品、果汁饮料及经热处理密闭包装食品的防腐保鲜,同时也可应用于和医疗保健品等领域。 【使用范围】 乳酸链球菌素使用范围 使用量(g/kg) 乳及乳制品(除外13.0特殊营养用食品涉及品种) 0.5 食用菌和藻类罐头 0.2 预制肉制品 0.5 熟肉制品 0.5 植物蛋白饮料 0.2 乳酸链球菌素的稳定性极高 乳酸链球菌素可被人体消化吸收 乳酸链球菌素天然、绿色 【产品包装】乳酸链球菌素内用聚乙烯瓶装,外用纸箱包装。净含量20kg。 【产品贮存】乳酸链球菌素贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。 超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。欢迎致电洽谈!郑州超凡化工有限公司

  • 猴头菇吃法 野生猴头菇厂家

    产地:天柱山    规格:yzgf01

    猴头菇 与众不同的————,与众不同的野生生产基地,源自国家森林公园天柱山野人寨。这里有得天独厚的自然生长条件,此地峰峦高耸云表,晓雾布浸淑气钟云,满坡满谷兰蕙竞放,群山环抱,古木苍郁,山泉碧水真乃一处灵山仙境也,有机绿色、淡雾清香融成一体。 猴头菇知识介绍: 猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称,明清时期被列为贡品。 猴头菇是齿菌科菌类,菌伞表面长有毛茸状肉刺,长约1~3厘米,它的子实体圆而厚,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或略有短柄,上部膨大,直径3.5~10厘米,远远望去似头,故称“猴头蘑”,又像刺猬,故国内外又有“刺猬菌”之称。 猴头蘑是食用蘑菇中名贵的品种。野生猴头蘑多生长在柞树等树干的枯死部位,喜欢低湿。东北各省和河南、河北、西藏、山西、甘肃、陕西、内蒙古、四川、湖北、广西、浙江等省(自治区)都有出产。其中以东北大兴安岭,西北天山和阿尔泰山,西南横断山脉,西藏喜马拉雅山等林区尤多。 猴头蘑一般有拳头大小,在自然条件下发育较慢,但能生长巨大的菌体。 猴头蘑的品质要求:以个头均匀,色泽艳黄,质嫩肉厚,须刺完整,干燥无虫蛀,无杂质的为质量好。 猴头菇营养分析: 1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品; 2、猴头菇含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品; 3、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和消化道癌症和其他恶性; 4、猴头菇中含有多anjisuan和丰富的多糖体,能助消化,对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的令人瞩目; 5、猴头菇具有提高肌体的功能,可延缓衰老。 猴头菇补充信息: 选购猴头菇:新鲜时呈白色;干制后呈褐色或金黄色。其质量以形体完整无缺、茸毛齐全、体大、色泽金黄色者为好,否则,质量就差。 猴头菇的泡发方法:干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发,泡发时先将猴头菇洗净,然后放在冷水中浸泡一会,再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮。另外需要注意的是,即使将猴头菇泡发好了,在烹制前也要先放在容器内,加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后,再进行烹制。 猴头菇适合人群: 一般人均可食用。 有心血管疾病、消化系统疾病和患有咳嗽的人均可食用。 猴头菇食疗作用: 性平、味甘。利五脏,助消化;具有健胃,补虚,,益精之功效; 主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。年老体弱者食用猴头菇,有滋补强身的作用。 猴头菇做法指导: 食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段,直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用,以防中毒。 招商热线:15240026103 网址:https://ahyzsp.1688.com http://www.tzssp.com/


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