产地：孝感 规格：盐酸硫胺
盐酸硫胺
[CAS NO.]：67-03-8
[外 观]：白色粉末
[质量标准]：企业标准
[含 量]：99%
[包 装]：25kg/牛皮袋
[价 格]：226元/KG
英文名：aneurine hydrochloride(thiamine hydrochloride)
化学名称:氯化3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)-甲基]-5-(2-羟基乙基)-4-甲基噻唑
其他名称: 维生素B1
EINECS号：200-641-8
分子式: C12H17ClN4OS·HCl
分子量：300.81
标准：GB 14751-2010 食品添加剂维生素B1(盐酸硫胺)
性状：盐酸硫胺素（维生素B1盐酸盐 ）为白色针状结晶粉末，有微弱的类似米糠的气味，味苦，无水干燥品在空气中迅速吸收水分（4%）。熔点246～250℃。对热稳定
（170℃），易溶于水，微熔于乙醇。不溶于苯和 。在室温下，亚硫酸盐可使本品分解为嘧啶和噻唑。 化高铁，如高铁 化钾可将其氧化成具有蓝色荧光的脱氢
硫胺素即硫色素，据此可判定硫胺素的含量。
用途
1. 适用于维生素B1缺乏症，具有维持正常糖代谢及神经传导的功能，也用于消
化不良、神经炎等的辅助治
2. 营养增补剂。维生素B1在体内参与糖类的中间代谢。机体内维生素B1 不足，辅
羧化酶活性下降，糖代谢受阻，从而影响整个机体代谢过程。维生素B1不足还会引起，食欲不振和等病
症。
3.促进成长；帮助消化，特别是碳水化合物的消化
4.改善精神状况；维持神经组织、肌肉、活动的正常；
5.减轻晕机、晕船；
6.可缓解有关牙科手术后的痛苦；
7.有助于对带状疱疹（herpes zoster）的。
制备方法：
天然品存在于米糠、胚芽、酵母及豆类等中，可由米糠或酵母水解后提取得到。合成法方法甚多。可由4-氨基-2-甲基-5-乙酰氨甲基嘧啶经水解、加成缩合、
环合水解、氧化、置换等步骤制得。
生理需求正常人群中，也可出现许多轻度的维生素B1缺乏，但容易被忽略。它的主要症状包括食欲不振，肌肉软弱无力，肢体疼痛和感觉异常，易浮肿，血压下
降和体温降低。通过仔细研究病人的饮食情况及测定红细胞转酮醇酶的活性便可明
确诊断。
它的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得病、神经性皮炎等。成人每天需摄入2mg。它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中，已能
由人工合成。因其分子中含有硫及氨基，故称为硫胺素，又称抗病维生素。它主要存在于种子外皮及胚芽中，米糠、麦麸、黄豆、酵母、瘦肉等食物中含量丰富，此外，白菜、芹菜及中药防风、车前子也富有维生素B1。提取到的维生素B1盐酸盐为单斜片晶；维生素B1硝酸盐则为无色三斜晶体，无吸湿性。维生素B1易溶于水，在食物清洗过程中可随水大量流失，经加热后菜中B1主要存在于汤中。如菜类加工过细、烹调不当或制成罐头食品，维生素会大量丢失或破坏。维生素B1在碱性
溶液中加热极易被破坏，而在酸性溶液中则对热稳定。氧化剂及还原剂也可使其失去作用。维生素B1经氧化后转变为脱氢硫胺素（又称硫色素），后者在紫外光下可呈现蓝色荧光，利用这一特性可对维生素B1进行检测及定量。维生素B1在体内转变成硫胺素焦磷酸（又称辅羧化酶），参与糖在体内的代谢。因此维生素B1缺乏时，
糖在组织内的氧化受到影响。它还有胆碱酯酶活性的作用，缺乏维生素B1时此酶活性过高，乙酰胆碱（神经递质之一）大量破坏使神经传导受到影响，可造成胃
肠蠕动缓慢，消化道分泌减少，食欲不振、等障碍。
作用用途：
维生素B1是人体能量代谢，特别是糖代谢所必需的，故人体对硫胺的需要量通常与
摄取的热量有关。当人体的能量主要来源于糖类时，维生素B1的需要量。
维生素B1还是维持，神经及消化系统正常功能所必需的。当维生素B1缺乏时，
按其程度，依次可出现下列反应：神经系统反应（干性病），心血管系统反应
（湿性病）Wernicke（韦尼克氏）脑病及Korsakoff综合症（多神经炎性精神
病）。
许多神经体症和症状是周围神经炎，伴有肢端感觉障碍，包括局部区域感觉过敏或
感觉麻木。
心血管症状包括劳动时呼吸困难，心悸，心动过速和其他心电图不正常的情况，以
及高输出量型心力衰竭。这种衰竭称为“湿性脚病”。它伴有广泛的水肿。
Wernicke综合症是维生素B1缺乏和醇中毒的另一严重后果。此病的特殊体征是眼肌
麻痹，眼球震颤和共济失调，服用维生素B1后，可迅速见效。Wernicke脑病常伴有
Korsakoff精神病的体征，其特点是记忆力明显减退。不能获得新知识，以及健谈
症。这些常是不可逆的。（视野中出现灯丝闪烁也可能是此症状，服用维生素B1与
腺苷钴胺可以）
注意事项:
抽烟、喝酒、常摄取砂糖的人要增加维生素B1的摄取量；
在妊娠、哺乳期或是服用避孕药的女性需要大量的维生素B1；
假如您有在饭后服用胃酸剂的习惯，那么您就会丧失在这顿饭中所摄取到的
B1；
处于紧张状态的人—生病、焦虑、精神打击、手术后等—不仅需要B1，而且需
要B族中所有的维生素，也就是说应该加服复合维生素B制剂。
（1）维生素B1缺乏的预防和，如“病”，周围神经炎及。
（2）妊娠或哺乳期，甲状腺功能亢进，，长期慢性感染，重体力劳动，吸收不
良综合症伴肝胆疾病，小肠系统疾病及胃切除后维生素B1的补充。
建议用量:成人的建议每日摄取量是1．0～1．5mg。妊娠、哺乳期每天摄取1．5～
1．6mg；
包装：20kg纸箱子/10kg
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