牡丹花都月容系列白酒
产地: 规格:
产地:德国 规格:珮乐香花
佩勒香花,佩勒Perle(珍珠)酒花,进口珮乐香花 产品介绍: 起源:佩勒是有Huell德国酒花研究所与1978年用北酿(Northern Brewer)培育的一款香花品种。在德国、俄勒冈和华盛顿地区均有种植。 特性:中等抗霜霉病,小而紧致的球果,良好的可采摘性。 酿造特性:具有轻微的辛香、花香和优质的苦味。 Alpha酸:5.9-8.0% Beta酸:3.1-3.6% Alpha:Beta比值:2:1 含葎草酮:28.0-31.0%(%of alpha酸) 总酒花油含量:0.7-0.9(mls.of per 100g) B-蒎烯:0.2-0.5% 香叶烯:25.0-35.0% 里那醇:0.2-0.4% 石竹烯:12.0-16.0% 法呢烯:28.0-34.0% 葎草烯:28.0-34.0% 香叶醇:0.2-0.4% 典型运用:德国黑啤;大麦酒;德国淡啤;科什;拉格;淡色艾尔;皮尔森;波特;世涛;德国小麦啤酒(Weizen)
产地:捷克 规格:捷克萨兹酒花
捷克萨兹啤酒花,进口酒花,进口香花,SAAZ萨兹酒花 产品介绍: 起源: 捷克原产品种 成熟期: 中期熟 产量: 900——1250公斤、公顷(794-1102 1bs/acre) 花型结构:花型中等,呈椭圆形。 性质:  ; 香气:香味很温和,稍有一点辛香。  ; 稳定性:好 HPLC数据:  ; α-酸 ; ; ; 2.8-3.3%w/w  ; 副律草酮 ; ; 占a-酸的24-26%  ; β-酸3.3%/w/w  ; 黄腐酚 ; ; 一般为0.30%w/w 酒花油:  ; 油的含量: ; 0.8% v/w 油的主要成分  ; 月桂烯 ; ; ; ; 23.0%  ; 律草烯 ; ; ; ; 20.5%  ; 石竹烯 ; ; ; ; 6.0%  ; 法呢烯 ; ; ; ; 14.0%  ; 沉香醇 ; ; ; ; 0.5% 酿造特性: 是一种传统的香花品种,具有很好的香味。
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