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淀粉酶

产地：国产规格：食品级

一、产品特性 1．作用方式：它能以无规则的形式水解淀粉分子中的a-1.4葡萄糖苷键生成短链糊精和小分子糖类，从而使淀粉浆的粘度迅速下降，又称液化酶。 2．热稳定性：在60℃以下较为稳定，适作用温度60－70℃，在70－90℃之间，随着温度升高，其反应速度加快，失活也加快，适用于不高于90℃的液化过程。 3． PH稳定性：pH6.0－7.0较为稳定，适作用pH6.0，pH5.0以下失活严重。 4．与淀粉浓度关系：淀粉和淀粉水解产物糊精浓度增加对酶活力稳定性有所提高作用。 5． pH稳定性与钙离子关系：一定浓度钙离子存在，酶活力的pH值范围增广，不含钙离子的酶，其酶活力的pH值范围狭窄。 6．钙离子对酶活力影响：钙离子对酶活力的稳定性有提高作用。 7．钙离子浓度与温度的关系：一定浓度钙离子对酶的热稳定性有提高作用，提高酶的作用温度。二、产品规格项目指标固体液体外观黄褐色粉沫外观褐色液体酶活力 1000－4000u/g 酶活力 1000－2000u/ml 水分（％）≤8％ / / 细度（目）80%通过40目 / / 酶存活率半年85％以上 / 三个月80％以上三、酶活力定义及参考用量 1克酶粉或1ml液于60℃，pH6.0条件下，1小时液化可溶性淀粉的克数为1个酶活力单位。参考用量：一般按每克淀粉用4－10个单位计算，钙离子浓度150ppm。
木薯淀粉

产地：国产规格：食品级

"【产品用途】　　1.食品：木薯原淀粉广泛应用于食品配方中，例如焙烤制品，也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂，也是佳的增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品。　　2.饮料：变性淀粉在含固体成份的饮料中用作胶体稳定剂。在饮料中，木薯淀粉甜味剂优于蔗糖，因为前者改善了加工过程并强化了产品特性，与其它甜味剂结合，能充分满足消费者需求。木薯淀粉水解形成的高水解度糖浆是啤酒酿造中易发酵糖的理想来源。　　3.糖果：木薯原淀粉和各种变性淀粉在糖果生产中有很多用途，如胶凝、增稠、稳定体系、增强发泡、控制结晶、粘结、成膜、增添光泽等。低粘度木薯淀粉广泛应用于胶质化糖果，例如果冻和口香糖。常用的是酸解淀粉，因为它具有优良的逆转性及胶凝能力，遇糖时这些特性更加显著。干淀粉用作糖果制作中的脱模剂。淀粉基聚糖实现了无糖口香糖的生产。　　4.化工：木薯淀粉基糖浆可通过酸解或酶解过程实现低成本生产，从而作为原料用于生产各种化学品，例如谷氨酸钠、氨基酸、有机酸、乙醇、酮、维生素和等。　　5.胶粘剂和胶水：木薯淀粉煳精是优良的胶粘剂，用途广泛，包括瓦楞纸板、纸袋、胶合板、胶纸、胶粘带、标签、邮票和信封等。　　6.造纸：变性淀粉应用于造纸工业可改善纸张质量、提高生产率和纸浆利用率。阳离子淀粉用于絮凝纸浆、提高湿部脱水效率，其结果是可以采用更高的纸机速度并得到更高的纸浆利用率。保留在成品纸张上的淀粉作为内部施胶剂可增加纸张强度。低粘度淀粉，例如氧化淀粉，可用作表面施胶剂以提高纸张强度并改善印刷和书写时的吸墨性。变性淀粉也在颜料涂布中用作粘合剂以生产光滑、洁白的纸张。　　7.纺织：在纺织工业中为了提高纺织效率，木薯淀粉常被用作上浆剂以硬化和保护纱线；用作整理剂以生产手感滑爽的布料；用作增色剂以获得清晰、耐磨的印花布料。对纺织应用而言，使用轻度蒸煮的淀粉效果更理想。　　8.及化妆品：木薯原淀粉和变性淀粉可用作药片生产的粘结剂、增量剂和崩解剂。特殊改性的淀粉可同作润肤剂载体，通常这类润肤剂是矿物油基物质。其它变性淀粉可用作乳化剂、封囊剂（维生素）、定型剂（发用摩丝）和增稠剂（洗发香波）等。　　9.可生物降解材料：木薯原淀粉和变性淀粉可与石油基或人工合成的高分子材料混和以改善材料的可生物降解性，从而使这类环保材料的生产成本降至低。相关产品：木薯变性淀粉.报价16元/kg。郑州市二七区晨阳化工有限公司，主要专注于化工原料的生产、应用、采购、供应上.公司经营的主要食品添加剂原料，增稠剂，防腐剂，增味剂，营养增补剂等. 郑州晨阳化工有限公司的产品齐全，质量优，价格优，服务优。本公司多年来一直坚持“质量，信誉为本”的公司理念，始终把客户的利益放在位，力作全国食品工业的者。欢迎广大新老客户前来洽谈合作！欢迎广大新老客户来电咨询，洽谈合作！ "
玉米淀粉

产地：山东规格：500ml

公司始建于1989年，现有员工2500人，占地面积177.6万平方米，总资产80亿元，下设香驰粮油、龙口粮油、香驰生物、御馨蛋白、御馨生物、天下五谷营销、健源生物、热能动力、洁源环保、香驰物流十个子公司，年加工大豆250万吨、玉米50万吨，年产大豆分离蛋白5万吨、组织蛋白3万吨、豆油45万吨、精炼油40万吨、各种粕类200万吨、玉米淀粉30万吨、果葡糖浆25万吨、生物饲料6万吨、汽131万吨、电1.5亿度，是农业产业化国家重点龙头企业、全国循环经济试点单位、国家环境友好企业、中国食品工业食用油行业十强、中国粮油企业100强、全国粮油行业AAA级信用等级企业、全国诚信粮油企业、全国模范职工之家、省劳动关系和谐企业。2011年实现销售收入116亿元，利税3.9亿元。香驰人始终以科学发展观为指导，秉承“自然予我，健康予你”的发展使命，坚持“求实创新，团结奋进”的企业精神和“诚信开拓市场，质量创造品牌”的经营理念，按照“一二三四五六”的战略思路，5年计划投资100亿元，以大豆和玉米两大产业为主，着力构建五大功能区，完善六大支撑体系，打造成为产业丰富、功能完善、布局合理、配套齐全的资源节约型、环境友好型农产品加工产业园。到2016年，实现销售收入600亿元，利税50亿元，进入中国企业500强，实现两个板块上市，推进企业的快速发展。
羧甲基淀粉钠羧甲基淀粉钠价格羧甲基淀粉钠用途

产地：郑州规格：食品级

质量标准：符合Q/X R004-1999规定英文：Carboxymethyl starch sodium （CMS）分子式：[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n 羧甲基淀粉钠(CMS)是变性淀粉的代产品，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物。通常使用的是它的钠盐，又称(CMS-Na) 形状: 白色或黄色粉末，无臭、无味、、热易吸潮。溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇、、氯仿等有机溶剂。本品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。本品与羧甲基纤维素（CMC）有相似的性能，具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。用途：可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门，被誉为"工业味精"。是CMC的替代产品。在某些领域可替代聚乙烯醇。与CMS不同的是，本品水溶液会被空气中的部分分解（产生α-淀粉酶）易液化，是粘度降低。因此配制的水溶液不易长时间存放，不易用于调味番茄酱等。羧甲基淀粉钠生产厂家，羧甲基淀粉钠价格，羧甲基淀粉钠用途，羧甲基淀粉钠乳化剂、增稠剂，羧甲基淀粉钠用量，羧甲基淀粉钠厂家，羧甲基淀粉钠，羧甲基淀粉钠批发超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈！
磷酸酯淀粉

产地：国产规格：食品级

"磷酸酯淀粉生产厂家；磷酸酯淀粉的用途，磷酸酯淀粉的供应。磷酸酯淀粉是羧基与磷酯生成的一种酯衍生物，淀粉磷酸酯一般以钠盐形式存在，在水溶液中解离而带负电荷，属于负离子淀粉衍生物，食品级产品可用作增稠剂、稳定剂、乳化剂及用于火腿肠等肉食加工，其特点是： 1、糊化温度低，黏度和透明度提高，糊丝变长。 2、具有良好的分散乳化和抗老化能力。 3、具有一定的阳离子结合能力。特别适合用于肉制品加工郑州市二七区晨阳化工有限公司，主要专注于化工原料的生产、应用、采购、供应上.公司经营的主要食品添加剂原料，增稠剂，防腐剂，增味剂，营养增补剂等. 郑州晨阳化工有限公司的产品齐全，质量优，价格优，服务优。本公司多年来一直坚持“质量，信誉为本”的公司理念，始终把客户的利益放在位，力作全国食品工业的者。欢迎广大新老客户前来洽谈合作！欢迎广大新老客户来电咨询，洽谈合作！ "
预糊化淀粉

产地：郑州市晨阳化工规格：食品级

溶解速度快和粘接性是预糊化淀粉的主要性质，因此它可用于一些对时间要求比较严格的场合，在食品工业中可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面，可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。
红薯淀粉

产地：河南规格：500g

天豫薯业股份有限公司（原：天豫经贸有限公司）创建于1993年,是生产和销售高纯度红薯淀粉、精制红薯粉丝、快餐方便粉丝、劲道粉丝、水晶粉丝、葛根粉、食用植物油等七大类、100多个产品的大型食品加工企业。公司下辖：郸城县天豫经贸有限公司、天豫郑州营销中心、郸城银海油脂有限公司、以及郸城天豫红薯专业合作社、天豫无公害红薯生产基地等多个全资企业，以及湖北凤凰天豫薯业有限公司、漯河铭富实业有限公司、江西南昌天豫食品有限公司等参股和控股企业。现在公司共有员工1200人，其中中技术人员420人。年产高纯度红薯淀粉60000吨，精制红薯粉丝20000吨、快餐红薯方便粉丝10000吨、精炼植物油30000吨，水晶红薯粉丝1000吨，精制红薯粉皮1000吨，五谷面1000吨，产品形成七个系列100多种包装规格，资产达到34400万元。荣获“第五届亚太国际博览会金奖”、“全国供销社首批产品”、“河南”、“河南省商标”等荣誉称号。2010年11月10日天豫薯业股权在河南省技术产权交易所挂牌上市（股权代码：960023）。公司现为“全国供销总社重点龙头企业”、“河南省农业产业重点龙头企业”；通过ISO9001国际质量管理体系认证、GAP（良好农业）认证、2010年9月通过绿色食品认证，HACCP（危害分析和关键控制点）认证，获自营产品进出口权；公司还先后被农业部授予“全面质量管理达标企业”、“第六批国家农业标准化示范项目A类示范区”，被河南省农业厅、省乡镇企业局等单位命名为“无公害农产品产地”、“无公害农产品生产基地”、“农产品出口创汇基地”。公司产品80%出口到韩国、日本、美国、澳大利亚、新加坡、欧洲等十多个国家和地区。目前，公司正积极开发国内市场，建立全国性销售网络，公司在全国红薯淀粉制品行业中，无论技术工艺、生产规模、产品质量、销售业绩、出口创汇等均居国内同行之首。
红薯淀粉(A级)

产地：河南规格：500g

天豫薯业股份有限公司（原：天豫经贸有限公司）创建于1993年,是生产和销售高纯度红薯淀粉、精制红薯粉丝、快餐方便粉丝、劲道粉丝、水晶粉丝、葛根粉、食用植物油等七大类、100多个产品的大型食品加工企业。公司下辖：郸城县天豫经贸有限公司、天豫郑州营销中心、郸城银海油脂有限公司、以及郸城天豫红薯专业合作社、天豫无公害红薯生产基地等多个全资企业，以及湖北凤凰天豫薯业有限公司、漯河铭富实业有限公司、江西南昌天豫食品有限公司等参股和控股企业。现在公司共有员工1200人，其中中技术人员420人。年产高纯度红薯淀粉60000吨，精制红薯粉丝20000吨、快餐红薯方便粉丝10000吨、精炼植物油30000吨，水晶红薯粉丝1000吨，精制红薯粉皮1000吨，五谷面1000吨，产品形成七个系列100多种包装规格，资产达到34400万元。荣获“第五届亚太国际博览会金奖”、“全国供销社首批产品”、“河南”、“河南省商标”等荣誉称号。2010年11月10日天豫薯业股权在河南省技术产权交易所挂牌上市（股权代码：960023）。公司现为“全国供销总社重点龙头企业”、“河南省农业产业重点龙头企业”；通过ISO9001国际质量管理体系认证、GAP（良好农业）认证、2010年9月通过绿色食品认证，HACCP（危害分析和关键控制点）认证，获自营产品进出口权；公司还先后被农业部授予“全面质量管理达标企业”、“第六批国家农业标准化示范项目A类示范区”，被河南省农业厅、省乡镇企业局等单位命名为“无公害农产品产地”、“无公害农产品生产基地”、“农产品出口创汇基地”。公司产品80%出口到韩国、日本、美国、澳大利亚、新加坡、欧洲等十多个国家和地区。目前，公司正积极开发国内市场，建立全国性销售网络，公司在全国红薯淀粉制品行业中，无论技术工艺、生产规模、产品质量、销售业绩、出口创汇等均居国内同行之首。
红薯淀粉(A级新包装)

产地：河南规格：500g

河南天豫薯业股份有限公司（原: 郸城县天豫经贸有限公司）,是以鲜红薯为原料生产加工精制红薯淀粉及其制品的省级农业产业化重点龙头企业，全国供销总社重点龙头企业。公司创建于1993年，截止目前公司总占地面积达10.7万平方米，拥有员工420人，资产总额19984万元。主导产品有精制红薯淀粉、粉条、快餐红薯粉丝等6大系列30多种包装规格。设计规模为：年产精制红薯淀粉3万吨，粉条1万吨，快餐红薯粉丝1万吨。产品销售以出口为主，年淀粉出口量占总销量的90%左右，年粉条出口量占80%以上。公司产品质量达到国际标准的工艺技术、投资规模、加工能力和市场占有率，并且一直稳居全国水平。2008年度，本公司共完成销售收入16653万元，实现利税3075万元。开展技术创新、加速技术改造，始终是我们工作中的重中之重。近年来，随着天豫系列产品市场需求的日益增加，公司不断开发新工艺，探索新技术，积极搞好产品研发，同时还结合品牌效应和技术优势，提升加工能力，目前已达到年加工淀粉3万吨、粉条1万吨、方便粉丝1万吨的规模，产品质量和卫生标准达到和超过了国际水平。2009年计划再上20000吨淀粉加工项目，现在前期工作正依次进行，拟于6月份开工建设。预计新上项目完工后，年精制红薯淀粉可达到5万吨，产精制粉条达到1.5万吨，方便粉丝、粉饼达到1.5万吨。届时每年可加工鲜红薯35万吨，带动红薯种植面积达15万亩，带动本县及周边农户可达25万户。在产品销售上，我们充分发挥规模优势和质量优势，大力实施品牌带动战略。多年来，我们利用品质，打造过硬品牌，从而拓展了国际市场，扩大了出口外销能力。目前，天豫牌精制红薯淀粉年出口量已达总销量的90%，粉条出口量达70%，产品不仅已远销到韩国、日本、新加坡等东南亚国家，而且逐步向欧美市场延伸。2008年以来，尽管金融危机席卷全球，但对我们精制红薯淀粉、粉条的出口并未造成大的影响，2009年3月份，经韩国淀粉协会介绍，美国500强之一的大型国际连锁超市(好事多公司)，委托上海一家认证公司对我公司的生产环境和产品质量进行了认证，并获得通过，这为我们的产品进入美国以及全球连锁超市奠定了基础。同时，我们还通过打商超、进卖场、启动电子商务、发展总经销、总代理等，在全国构建了庞大的销售网络，即使在2008年全球金融危机的影响下，我们实施逆市涨价战略，销量仍然有增减，市场一直供不应求。同时，我们利用天豫品牌优势，实施技术和品牌输出，在湖北鄂州合作兴建了红薯淀粉制品厂；与漯河铭富合作，开展贴标生产，年合作经营量达3万余吨，从而解决了本地原材料短缺和跨区域市场运输成本高的问题，延长了产业链条，增强了市场竞争力。随着市场需求的扩大和龙头企业规模的提升，必须有原材料资源作支撑。为此，多年来我们始终把发展红薯基地作为车间，积极实施龙头带动，连片开发和集约经营战略。2008年元月，我们公司牵头组织了12名红薯专业大户，募股120万元，率先在我县发起创办了郸城县天豫红薯专业合作社，吸纳社员116户，以土地流转形式租赁承包了1500亩农田，建立了秋季红薯、夏季油菜良种示范园，并无偿引进了优质红薯和油菜良种，购置了拖拉机、旋耕机、播种机以及灌溉设施等配套农机械，按夏季油菜、秋季红薯两茬种植，实施统一耕作、统一供种、统一培训、统一管理、统一回收。为降低社员生产投入，我们还在施肥季节预先垫支肥药款，产品收获季节，签订回收合同，明确回收质量和价格，千方百计为薯农服务，做到了“从产地到市场”、“从品质到安全”、“从投入品到产出品”各个环节的可追溯管理，为食品安全增设了稳固的防控体系。2009年，我们还计划以土地流转形式再租土地5000亩，并与烟草部门合作，实施红薯、烟叶、油菜三茬种植，争取到2010年，实现专业合作社标准化种植面积达到5万亩。通过专业合作社的运作，不仅实现了农民增收，企业增效，财政增长，而且架起了党和政府与农民之间的连心金桥。