质量标准：符合Q/X R004-1999规定 英文：Carboxymethyl starch sodium （CMS） 分子式：[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n 羧甲基淀粉钠(CMS)是变性淀粉的代产品，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物。通常使用的是它的钠盐，又称(CMS-Na) 形状: 白色或黄色粉末，无臭、无味、、热易吸潮。 溶于水形成胶体状溶液，对光、热稳定。不溶于乙醇、、氯仿等有机溶剂。本品水溶液在碱中较稳定，在酸中较差，生成不溶于水的游离酸，粘度降低，因此不适用于强酸性食品。 水溶液在80℃以上长时间加热，则粘度降低。 本品与羧甲基纤维素（CMC）有相似的性能，具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、保护胶体等多种性能。 用途：可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等，广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门，被誉为"工业味精"。是CMC的替代产品。在某些领域可替代聚乙烯醇。 与CMS不同的是，本品水溶液会被空气中的部分分解（产生α-淀粉酶）易液化，是粘度降低。因此配制的水溶液不易长时间存放，不易用于调味番茄酱等。 羧甲基淀粉钠生产厂家，羧甲基淀粉钠价格，羧甲基淀粉钠用途，羧甲基淀粉钠乳化剂、增稠剂，羧甲基淀粉钠用量，羧甲基淀粉钠厂家，羧甲基淀粉钠，羧甲基淀粉钠批发 超凡致力于人类高品质的生活，为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展，对社会负责。欢迎新老客户前来洽谈！