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优质胶原蛋白，国内大生产厂家，高含量

产地：上海规格：食品级

胶原蛋白国内生产厂家，提取精粉，鱼皮提取精粉，鱼鳞提取纯粉。一、产品说明：胶原蛋白的制备选用新鲜牛皮及鱼皮等含胶原蛋白产品的酶水解产物。胶原蛋白是人体内含量多的蛋白质，约占人体内蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含十八种氨基酸，营养价值高，功能性强，是良好的天然生理活性物质。其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所特有的氨基酸。胶原蛋白在冷水中及大幅度PH值下可完全溶解于水，且在低温或高温情况下，组分也不会改变。它的吸收性优于单一的氨基酸和蛋白质。目前已广泛应用于食品、、化妆品和感光工业等领域。二、产品功能：（一）应用于化妆品中 1、补充组织流失的胶原蛋白，促进皮肤、恢复肌肤弹性，使皮肤维持光滑、有弹力。 2、促进皮肤、毛发、指甲的新陈代谢，滋养结缔组织。使皮肤及乳房具有支撑力和弹性。 3、有效消除各种皮肤斑点，去除黑斑、老人斑、防皱纹、美容养颜。 4、改善发质，防止头发分叉变质，使头发乌黑亮丽富有弹性。 5、配合VC服用更具有美白、消斑的功能。（二）应用于医药保健品中 1、用于预防和关节炎和骨质疏松症等骨头疾病，促进钙的吸收。 2、可用来生产代血浆产品——聚明胶肽。 3、可用来保健胃、肝和内科疾病（胃炎和肝炎）。 4、能使过程增长和延长，燃烧更多的脂肪从而达到的目的，由于这种机能必须在睡眠下才能进行，因此服用胶原多肽，在睡眠中就能。 5、和除血栓。具有止血作用，胶原多肽可与血小板反应后生产血纤维，再长大成血块，堵住伤口而止血。 6、可使活化的细胞发挥功能，活化机能。7、提高人体。（三）应用于食品中 1、添加于各种乳制品中，提高产品蛋白质和营养。 2、添加到各种运动食品、运动饮料中，迅速补充人体内所需的蛋白质及氨基酸，保护关节，提高运动成绩。 3、也可添加至面包、蛋糕及各种点心中，改善食品的营养结构及产品质量；用其制成的营养果冻对儿童和体弱多病，消化吸收不良者效果；产品还可以加于各种蛋白饮料中制成饮料，起到补充蛋白质强身健体作用。三、产品系列本公司现有以牛皮、牛骨、鱼皮、鱼骨和鱼鳞等为原料的系列胶原蛋白产品。四、产品性状（一）感官性能：本品为淡黄色至白色粉末状，无结块，无杂质，具有胶原蛋白特有的气味。能溶于水，在充分溶解后无杂质和沉淀。（二）理化指标：项　　目指　　标蛋白质　≥　% 90 水分　　≤　% 5 灰分　　≤　% 3 PH值 5.0-7.5 砷（以As计）　mg/kg 0.5 铅（以Pb计）mg/kg 1.0 （三）微生物指标：项　　目指　　标菌落总数　cfu/g　≤ 1000 大肠菌群（MPN）　个/100g　≤ 90 致病菌不得检出 (四) 按美国《联邦危害信息标准》29CFR1910-1200规定，本品为产品。水解明胶是一种食品。一般认为是安全的（GRAS）。五、含量检测 1、总氮检测：按GB5009方法执行。
大豆多肽国内大生产厂家，高含量.高品质.

产地：国产规格：医药级，食品级

大豆多肽，植物提取精粉，是大豆蛋白质经酸法或酶法水解或分离、精制而得到的多肽混合物，以小分子肽为主，还含有少量大分子肽、游离氨基酸、糖类和无机盐等成份，分子质量在5000u以下。大豆肽的蛋白质含量为85%左右，其氨基酸组成与大豆蛋白质相同，必须氨基酸的平衡良好，含量丰富。大豆肽可促使交感神经的活化，诱发褐色脂肪组织功能的，因而促进能量的代谢，能有效地减少体脂，同时保持骨骼肌重量不变。　　大豆肽具有无豆腥味、无蛋白变性、酸性不沉淀、加热不凝固、易溶于水、流动性好等良好的加工性能，是优良的保健食品素材。可以参阅GB/T22492-2008大豆肽粉国家标准！
大豆分离蛋白国内大生产厂家

产地：国产规格：食品级

大豆分离蛋白，天然植物提取精粉，分子式：C5H12O5，分子量1000—2000，CAS:9010-10-0，大豆分离蛋白是以低温脱溶大豆粕为原料生产的一种全价蛋白类食品添加剂。大豆分离蛋白中蛋白质含量在90%以上，氨基酸种类有近20种,并含有人体必需氨基酸。其营养丰富，不含胆固醇，是植物蛋白中为数不多的可替代动物蛋白的品种之一。功能特性：乳化性：大豆分离蛋白是表面活性剂，它既能降低水和油的表面张力，又能降低水和空气的表面张力。易于形成稳定的乳状液。在烤制食品、冷冻食品及汤类食品的制作中，加入大豆分离蛋白作乳化剂可使制品状态稳定。　　水合性：大豆分离蛋白沿着它的肽链骨架,含有很多极性基，所以具有吸水性、保水性和膨胀性。分离蛋白的吸水力比浓缩蛋白要强许多，而且几乎不受温度的影响。分离蛋白在加工时还有保持水份的能力，高水分保持能力为14g水/g蛋白质。　　吸油性：分离蛋白加入肉制品中，能形成乳状液和凝胶基质，防止脂肪向表面移动，因而起着促进脂肪吸收或脂肪结合的作用。可以减少肉制品加工过程中脂肪和汁液的损失，有助于维持外形的稳定。分离蛋白的吸油率为154%。　　凝胶性：它使分离蛋白具有较高的粘度、可塑性和弹性,既可做水的载体，也可做风味剂、糖及其它配合物的载体，这对食品加工极为有利。　　发泡性：大豆蛋白中，分离蛋白的发泡性能好。利用大豆蛋白质的发泡性，可以赋予食品以疏松的结构和良好的口感。结膜性：当肉切碎后，用分离蛋白与鸡蛋蛋白的混合物涂在其纤维表面，形成薄膜，易于干燥，可以防止气味散失，有利于再水化过程，并对再水化产品提供合理的结构。应用：　　1肉类制品：在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白，不但改善肉制品的质构和增加风味，而且提高了蛋白含量，强化了维生素。由于其功能性较强，用量在2~5%之间就可以起到保水、保脂、防止肉汁离析、提高品质、改善口感的作用。将分离蛋白注射液注入到火腿那样的肉块中，再将肉块进行处理，火腿地率可提高20%。分离蛋白用于炸鱼糕、鱼卷或鱼肉香肠中，可取带20~40%的鱼肉。　　2乳制品：将大豆分离蛋白用于代替奶粉，非奶饮料和各种形式的牛奶产品中。营养全面，不含胆固醇，是替代牛奶的食品。大豆分离蛋白代替脱脂奶粉用于冰淇淋的生产，可以改善冰淇淋乳化性质、推迟乳糖结晶、防止“起砂”的现象。　　3面制品：生产面包时加入不超过5%的分离蛋白，可以增大面包体积、改善表皮色泽、延长货架寿命；加工面条时加入2~3%的分离蛋白，可减少水煮后的断条率、提高面条得率，而且面条色泽好，口感与粉面条相似。 4.大豆分离蛋白还可应用于饮料、营养食品、发酵食品等食品行业中，对提高食品品质，增加营养，降低血清胆固醇，防止和脑血管疾病具有独特的作用。理化指标：蛋白（干基）% ≥90 脂肪% ≤1 水分% ≤7.0 灰分% ≤6.0 PH值 7.0±0.5 粗纤维 ≤1 氮溶解指数（NSI） ≥85～95 砷m g/kg ≤0.5 铅mg/kg ≤1.0
乙酰化二淀粉磷酸酯国内大生产商

产地：国产规格：食品级

天然植物提取纯粉，中文名称：乙酰化二淀粉磷酸酯英文名称： Acetylated distarch phosphate（ADSP）　　详情：结构式：　　理化性质：白色粉末，无臭、无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。与原淀粉相比，其溶解度、膨润力及透明度明显提高；老化倾向明显降低，冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。　　来源与制法：玉米淀粉经多偏磷酸钠交联或三氯氧磷交联后，再经醋酐酯化制得。或由三偏磷酸钠与（≤10%）或醋酸乙烯（≤7.5%）和淀粉经过综合反应而制得。　　毒理学依据：　　①ADI：无须规定（FAO/WHO，1994）。　　②GRAS：FDA-21CFR 172.892 　　质量要求：质量标准（FAO/WHO，1990；CXAS/1991）　　乙酰基/% ≤ 2.5 　　磷酸盐（以磷计，小麦淀粉）/% ≤ 0.14 　　醋酸乙烯/（mg/kg）≤ 0.1 　　二氧化硫（谷物淀粉）/（mg/kg）≤ 50 　　砷（以As计）/（mg/kg） ≤ 3 　　重金属（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 40 　　铅/（mg/kg）≤ 2 用途及添加量：增稠剂、稳定剂、凝固剂。　　我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：用于午餐肉，使用量为0.5g/kg；用于果酱，1.0g/kg。FAO/WHO规定：用于蛋黄酱、罐装棕榈油（食用），5 g/kg（单独使用或与经酸、碱处理或脱色的淀粉、磷酸单淀粉、磷酸双淀粉、乙酰化甘油、乙酰化己二酸双淀粉结合使用）；含奶油或其他脂肪和油罐装蘑菇、芦笋、青豆、胡萝卜，10 g/kg；罐装沙丁鱼或沙丁鱼类产品，20 g/kg（仅用于填充料）；代乳粉，25 g/kg（单用或与磷酸化的磷酸双淀粉结合使用于水解氨基酸为基础的产品）；罐装鲐鱼和竹英鱼，60 g/kg（仅用于填充料）；罐装食品（大豆型产品），5 g/kg；肉汤和清肉汤、速冻鱼条和鱼块（仅指用面包粉和面包拖料包裹的），25 g/kg（单用或与其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白质为基础的产品中）。
厂家直销优质大豆异黄酮，国内大生产厂家，高含量

产地：国产规格：食品级

大豆异黄酮，植物提取精粉，国内生产商，鹤善实业树立品牌10周年。分子式: C15H10O2分子量: 222.24 CAS:574-12-9 性状：为黄色至微黄色粉末，气味微苦, 略有涩味.豆粕,胚芽乙醇提取.大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物。1995年，H.Adercreutz报道，异黄酮与哺乳动物的雌结构相似，故而具备雌的多种生理活性，至此，大豆异黄酮成为学术界乃至全世界关注的焦点。大豆异黄酮是以大豆为原料，采用先进的生物技术提取的生物制品。用途：是一种新兴的医疗保健产品，在发达国家被广泛用作食品添加剂和医药组份。主要成分：大豆甙（Daidzin），大豆甙元（Daidzein），染料木甙（Genistin），染料木素（Genistein），黄豆黄素（Glycitin），黄豆黄素甙元（Glycitein）异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。（1）大豆异黄酮具有弱雌活性，可弥补更年期妇女因绝经而减少的雌，从而减轻或避免引起更年期综合症。（2）大豆异黄酮不但具有功能，而且可能具有癌症的作用。（3）大豆异黄酮不仅可以阻碍胆固醇氧化，而且还具有血小板凝集、阻止平滑肌细胞增殖的作用。（4）大豆异黄酮具有植物雌活性，可以与破骨细胞上的ER结合，降低破骨细胞的活性，从而限制骨吸收，有利于绝经后骨质疏松的。
优质肌醇国内大生产商，鹤善实业树立品牌10周年

产地：上海规格：食品级

别名：肌糖、环己六醇英文名：Inositol ，CAS：87-89-8 ，分子量： 180.16，分子式：C6H12O6 ，相对密度： 1.752 外观：为白色结晶状粉末，无臭，味微甜，在空气中较稳定，对热、强酸和碱稳定，其水溶液对石蕊试纸呈中性，且无旋光性。熔点224～227 ℃，沸点319 ℃，易溶于水，微溶于酒精、甘油和乙二醇。不溶于无水丙酮、氯仿、等有机溶剂。在低于50 ℃的温度下，可以从水中结晶为无色单斜棱晶体的二水物。含结晶水的肌醇，在100～110 ℃下容易脱水，成为无水结晶体。来源：肌醇广泛存在于动物，肌肉和未成熟的豌豆中，其六磷酸酯又叫植酸，而植酸通常是以植酸钙镁复盐的形式广泛存在于植物界，植酸钙镁水解后，经一系列处理可得肌醇。作用：营养添加剂；肌醇是一种关系到人、动物、微生物生长所必需的物质，具有与维生素B1、生物素等相类似的作用。目前，肌醇已被列入食品营养强化剂，已在多种食品中广泛使用，市场行的全营养素、维生素功能饮料等均添加了肌醇。肌醇可用作维生素类药及降血脂药。促进肝及其它组织中的脂肪代谢。用于脂肪肝、高血脂症的辅助。可以制成肌醇片，烟酸肌醇酯、脉通等。肌醇还用于各种菌种的培养，促进酵母的生长等。肌醇作为鱼、对虾的饲料添加剂正被使用。用量：GB14880-94规定：婴幼儿食品、强化饮料0.21～0.23g/kg,GB2760-2002:果汁（果味）型饮料，0.06～0.12g/kg.