法国老酒客古堡系列红酒
产地:法国 规格:经典2007
经典2007 波尔多 (A.O.C.E) 酿造方法: 采摘成熟葡萄。运用传统工艺酿造。酒精发酵温度维持在26至30摄氏度。每天充分通气两次,采用温和的方法来尽量抽吸所需颜色和气味的成分。采用蛋清进行澄清,在冬天低温条件下经历15至21天的自然而缓慢的发酵过程。 特点: 尊贵典雅的深红色,纯正的香草气味,并蕴藏着高雅的木香与红果味道。单宁柔和,并伴随迷人的甘草味道和烤过的咖啡香气。口感均衡,韵味柔和。 葡萄园:28公顷 树龄:28年 密度:4000~5000株/公顷 葡萄种类:60%梅洛,30%赤霞珠,10%品丽珠