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乳酸链球菌素

产地：天津规格：食品级

乳酸链球菌素（乳链菌肽、Nisin） CAS:1414-45-5 分子式:C141H228 N41O38S7 产品特性乳酸链球菌素是一种多肽。进入人体即被酶分解为多种氨基酸，无残留，不产生抗药性，不影响人体益生菌。它能有效地许多引起食品腐烂的革兰氏阳性菌的生长、繁殖，特别对耐热芽孢杆菌、肉梭菌以及李斯特氏菌有强烈的作用，系一种、、安全、无副作用的天然食品防腐剂，并具有良好的溶解性和稳定性。产品功效降低食品温度，缩短食品时间，提高食品品质，减少食品营养破坏，延长食品保藏时间。应用范围乳及乳制品、肉制品、禽类水产制品、罐头食品、果汁饮料、醋、酱油、酱及酱制品、复合调味料、植物蛋白制品、烘烤食品、方便食品、酿造酒、化妆品、医药保健品等的防腐保鲜。使用方法用蒸馏水或冷开水配成约5%溶液，再加入食品中充分混匀，应采用分级扩大方法，以达到均匀混合的目的。本品可与其它防腐剂复合使用，参考用量为0.03—0.2g/kg。包装规格 0.5kg 储藏条件密闭、干燥、阴凉。在0—10℃条件下，保质期为二年。
乳酸链球菌素

产地：武汉规格：食品级

乳酸链球菌素，乳酸链球菌素报价，乳酸链球菌素生产厂家，乳酸链球菌素用量，质量保证，欢迎洽谈！乳酸链球菌素是由乳酸链球菌经培养发酵、科学精练而获得的一种多肽物质，乳酸链球菌素是一种、、性质优良的天然食品防腐保鲜剂。乳酸链球菌素对乳酸链球菌素的微生物毒性研究表明，无微生物毒性或致病作用，其安全性很高。乳酸链球菌素广泛用于罐装食品、肉制品、乳制品、植物蛋白食品及经高温处理密封包装食品的防腐保鲜。乳酸链球菌素产品特点： 1、乳酸链球菌素为灰白色或略带黄色粉末，在室温下或酸性加热条件下均很稳定。如在PH2.0/121℃加热30分钟，产品仍很稳定。 2、乳酸链球菌素的谱表明，它能杀死或引起食品腐败的革兰氏阳性菌，特别是对耐受巴氏的芽孢、嗜热性芽孢杆菌。如肉毒梭菌、蜡样芽孢杆菌、李斯特氏菌和嗜酸脂肪芽孢杆菌等均有很强的作用，一般10～50ppm即有效。 3、乳酸链球菌素素是多肽，食用后在消化道中很快被蛋白水解酶分解成氨基酸，不会改变肠道内正常的菌群，以及引起常用其他素所出现的抗药性，更不会与其他素出现交叉抗性。乳酸链球菌素,乳酸链球菌素报价，乳酸链球菌素厂家，乳酸链球菌素批发乳酸链球菌素,乳酸链球菌素报价，乳酸链球菌素厂家，乳酸链球菌素批发乳酸链球菌素,乳酸链球菌素报价，乳酸链球菌素厂家
乳酸链球菌素复合型

产地：兰州规格：食品级

本品适用于各种食品，如：乳制品、果汁饮料、啤酒、豆制品、肉制品、腌菜、罐头等，根据不同食品特性选配。用法用量：用冷开水或果汁饮料配成1-5%溶液直接加入食品或喷洒到食品表面，根据产品的贮藏时间，不同食品添加量0.3%或者联系我公司。
乳酸链球菌素

产地：兰州规格：食品级

乳酸链球菌素（乳链菌肽、Nisin） CAS:1414-45-5 分子式:C141H228 N41O38S7 产品特性乳酸链球菌素是一种多肽。进入人体即被酶分解为多种氨基酸，无残留，不产生抗药性，不影响人体益生菌。它能有效地许多引起食品腐烂的革兰氏阳性菌的生长、繁殖，特别对耐热芽孢杆菌、肉梭菌以及李斯特氏菌有强烈的作用，系一种、、安全、无副作用的天然食品防腐剂，并具有良好的溶解性和稳定性。产品功效降低食品温度，缩短食品时间，提高食品品质，减少食品营养破坏，延长食品保藏时间。应用范围乳及乳制品、肉制品、禽类水产制品、罐头食品、果汁饮料、醋、酱油、酱及酱制品、复合调味料、植物蛋白制品、烘烤食品、方便食品、酿造酒、化妆品、医药保健品等的防腐保鲜。使用方法用蒸馏水或冷开水配成约5%溶液，再加入食品中充分混匀，应采用分级扩大方法，以达到均匀混合的目的。本品可与其它防腐剂复合使用，参考用量为0.03—0.2g/kg。包装规格 0.5kg 储藏条件密闭、干燥、阴凉。在0—10℃条件下，保质期为二年。
乳酸链球菌素

产地：兰州规格：500gX20

产品说明：名称乳酸链球菌素（Nisin），乳链菌素，乳链菌肽简介乳酸链球菌素是由乳酸链球菌产生的一种多肽素类物质，由34个氨基酸组成。它是一种、的天然食品防腐剂。稳定性室温下、酸性加热条件下均很稳定。如在pH2.0/121℃加热30分钟，产品仍很稳定。抑菌性乳酸链球菌的谱比较窄，它只能杀死或革兰氏阳性菌，特别是孢子，对阴性菌、酵母菌均无作用。如乳制品中的金黄葡萄球菌、溶血链球菌、肉毒梭菌等；啤酒中的乳杆菌、明串球菌；罐头食品中的嗜酸脂肪芽孢杆菌、热解糖梭菌、致黑梭菌、肉毒梭菌、巴氏梭菌、乳杆菌属、凝结芽孢杆菌、多粘芽孢杆菌、软化芽孢杆菌等均对乳酸链球菌很敏感，一般10-50ppm即有效。安全性 ADI 0-33000IU/Kg(bw) (FAO/WHO,1994) 乳酸链球菌是多肽，食用后在消化道中很快被蛋白水解酶分解成氨基酸，不会改变肠道内正常菌群，以及引起常用其他素所出现的抗药性，更不会与其它素出现交叉抗性。对乳酸链球菌素的微生物毒性研究表明，无微生物毒性或致病作用，其安全性很高。作用能有效引起食品腐败的和孢子，延长食品货架期；降低温度，缩短时间，改进食品品质，降低能耗；取代或部分取代化学防腐剂，满足生产健康食品的要求。应用在乳制品、肉制品、果汁饮料、植物蛋白饮料、啤酒等广泛应用。 1、我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：用于罐头、植物蛋白饮料，使用量为0.2g/Kg；用于乳制品、肉制品，使用量0.5g/kg。 2、实际使用参考：乳酸链球菌素已在下列几个方面得到应用： A. 用于乳制品，如干酪、牛奶和风味奶等，用量为1-10mg/kg。 B. 用于罐头食品，如菠萝、樱桃、苹果、桃子、青豆罐头及番茄酱等，用量为2-2.5mg/kg。 C. 用于熟食品，如布丁罐头、鸡炒面、通心粉、玉米油、菜汤、肉汤等，用量1-5mg/Kg。 D. 用于高蛋白食品，如牛舌、火腿、鱼子酱、肉类及鱼类三明治等。 E. 用于酒料，可直接加入啤酒发酵液中，控制乳酸杆菌、片球菌等杂菌生长。用于葡萄酒等含醇饮料，以不需要的乳酸菌。另外，乳酸链球菌素也可用于发酵设备的清洗。
乳酸链球菌素

产地：郑州规格：1340

乳酸链球菌素（NISIN）作为一种、的天然食品防腐剂符合未来食品防腐剂的发展要求。它可广泛地应用于食品,特别是需经热处理的食品中,不但有较好的防腐抑菌作用,而且能减弱热处理强度,从而降低加工成本,改善风味、外观。乳酸链球菌素（NISIN）主要大部分Ｇ+菌,特别是的芽孢。乳酸链球菌素能葡萄球菌属、链球菌属、小球菌属和乳杆菌属的某些菌种；大部分梭菌属和芽孢杆菌属的芽孢。例如能有效肉毒梭状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、枯草芽孢杆菌、嗜热脂肪芽孢杆菌等引起的食品腐败。主要应用于乳制品、肉制品、果蔬制品等产品的防腐保鲜。