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  • 贵州黔台50年珍品酒

    产地:贵州茅台镇    规格:精美礼盒

    如果说黔台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么黔台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。 概括黔台工艺的特点为三高三长。 黔台酒工艺中的三高是指黔台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。黔台酒大曲在发酵过程中温 度高达63℃,比其他任何名白酒的制曲发酵温度都高10-15℃;在整个大曲发酵过程中可优选环境微生物种 类,后形成以耐高温产香的微生物体系,在制曲过程中首先做到了趋利避害之功效。高温堆积发酵是中国白 酒生产敞开式发酵为经典和之作,也是其他名白酒工艺所不具有的。高温馏酒:蒸馏工艺本身是固液分 离的技术,但黔台酒生产工艺的蒸馏与其他白酒完全不同。 黔台酒工艺中的三长主要指黔台酒基酒生产周期长;大曲贮存时间长;黔台酒基酒酒龄长。黔台酒基酒生 产周期长达一年,须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒,历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白 酒只需几个月或十多天即可。黔台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用,比其他白酒多存3-4个 月,这对提高黔台酒基酒质量具有重要作用,而且大曲用量大,是其他白酒的4-5倍。黔台酒一般需要长达三 年以上贮存才能勾兑,通过贮存可趋利避害,使酒体更醇香味美,加上黔台酒高沸点物质丰富,更能体现黔台 酒的价值,这是其他香型白酒不具有的特点。 黔台酒工艺的季节性生产指黔台酒生产工艺季节性很强。黔台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进 行,这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节;二是顺应 茅台镇当地气候特点;三是避开高营养高温生产时节,便于人工控制发酵过程,培养有利微生物体系,选择性 利用自然微生物;四是九月重阳是中国的老人节,象征天长地久,体现中华民族传统文化 贵州省仁怀市茅台镇黔台酒厂生产的黔台牌系列白酒: 黔台牌三十年珍品酒、 黔台牌五十年珍品酒、 黔台牌八十年珍品酒、 黔 台 珍 藏 酒、 黔台牌 中华皇龙酒。 “黔台酒”色泽微黄 晶亮透明,酱香突出,幽雅细腻,郁而不猛,空杯留香。入口绵甜醇厚,醇甜柔和,诸味协调,口味细腻,后味悠长。 价格优惠有优势,欢迎咨询、合作代理。网址:www.qiantai99.com 联系电话:15992926927 联 系 人:陈生

  • 贵州黔台酒

    产地:贵州    规格:80年黔台酒

    黔台酒颜色浅黄、晶亮透明;酒体丰满、酱香突出;醇甜柔和、优雅细腻、郁而不猛;空杯留香持久、手散酱味纯正;入口绵甜醇厚、诸味协调、口感细腻、后味悠长 幽雅细腻,郁而不猛,空杯留香,绵甜醇厚,醇甜柔和,诸味协调,口味细腻,后味悠长  黔台酒历史悠久,据史料记载:茅台镇自2100年前的西汉时期酿制名曲“构酱酒”名扬天下,宋代的“双曲法酒”被张能臣著的《名酒记》载入酒史。黔台酒产自中国酒镇茅台镇,取自然之灵气酿制而成,有“风来隔壁千家醉,雨过开瓶十里香”的美名,是酒中。黔台酒选用纯洁清甜的赤水河水质,优质糯高粱为原料,运用传统酿酒工艺和秘方精酿而成,是历经数十年窖存的传世佳酿。黔台酒乃绿色健康佳酿黔台酒质量高超、入口醇厚、回味无穷,点滴滋味、沁人心脾。其酱香突出,回味圆润悠长,酒体丰满,空杯留香持久,是酱香型白酒的产品,是公务、商务、接待、馈赠之佳品。 1988年贵州省白酒金凤杯奖; 2002年中国广州首届酒饮产品交易会评酒会白酒类金奖; 2002年“深圳人喜爱的礼品酒”; 2003年首届上海市场优质酒评选白酒类“金樽佳酿品牌奖”; 2004年国际篮联主席程万琦先生礼酒; 2004年首届世界华裔国际投资论坛之世界华人协会指定白酒; 2005年湖南长沙博览会,指定白酒,获“湖南省消费者信得过的白酒”荣誉,中国(长沙)酒文化博览会金奖,中国(长沙)酒文化博览会金樽奖。 2005年(首届)中国动漫游戏博览会暨高峰论坛盛会指定白酒; 2005年新加坡国际品牌峰会获“金字招牌”。 2007年中国(上海)国际跨国采购高峰论坛指定白酒

  • 贵州黔台酒

    产地:贵州茅台镇    规格:30年黔台酒

    黔台酒颜色浅黄、晶亮透明;酒体丰满、酱香突出;醇甜柔和、优雅细腻、郁而不猛;空杯留香持久、手散酱味纯正;入口绵甜醇厚、诸味协调、口感细腻、后味悠长 幽雅细腻,郁而不猛,空杯留香,绵甜醇厚,醇甜柔和,诸味协调,口味细腻,后味悠长  黔台酒历史悠久,据史料记载:茅台镇自2100年前的西汉时期酿制名曲“构酱酒”名扬天下,宋代的“双曲法酒”被张能臣著的《名酒记》载入酒史。黔台酒产自中国酒镇茅台镇,取自然之灵气酿制而成,有“风来隔壁千家醉,雨过开瓶十里香”的美名,是酒中。黔台酒选用纯洁清甜的赤水河水质,优质糯高粱为原料,运用传统酿酒工艺和秘方精酿而成,是历经数十年窖存的传世佳酿。黔台酒乃绿色健康佳酿黔台酒质量高超、入口醇厚、回味无穷,点滴滋味、沁人心脾。其酱香突出,回味圆润悠长,酒体丰满,空杯留香持久,是酱香型白酒的产品,是公务、商务、接待、馈赠之佳品。

  • 贵州黔台酒

    产地:贵州茅台镇    规格:50年黔台酒

    黔台酒颜色浅黄、晶亮透明;酒体丰满、酱香突出;醇甜柔和、优雅细腻、郁而不猛;空杯留香持久、手散酱味纯正;入口绵甜醇厚、诸味协调、口感细腻、后味悠长 幽雅细腻,郁而不猛,空杯留香,绵甜醇厚,醇甜柔和,诸味协调,口味细腻,后味悠长  黔台酒历史悠久,据史料记载:茅台镇自2100年前的西汉时期酿制名曲“构酱酒”名扬天下,宋代的“双曲法酒”被张能臣著的《名酒记》载入酒史。黔台酒产自中国酒镇茅台镇,取自然之灵气酿制而成,有“风来隔壁千家醉,雨过开瓶十里香”的美名,是酒中。黔台酒选用纯洁清甜的赤水河水质,优质糯高粱为原料,运用传统酿酒工艺和秘方精酿而成,是历经数十年窖存的传世佳酿。黔台酒乃绿色健康佳酿黔台酒质量高超、入口醇厚、回味无穷,点滴滋味、沁人心脾。其酱香突出,回味圆润悠长,酒体丰满,空杯留香持久,是酱香型白酒的产品,是公务、商务、接待、馈赠之佳品。

  • 贵州黔台酒

    产地:贵州茅台镇    规格:80年黔台酒

    黔台酒历史悠久,据史料记载:茅台镇自2100年前的西汉时期酿制名曲“构酱酒”名扬天下,宋代的“双曲法酒”被张能臣著的《名酒记》载入酒史。黔台酒产自中国酒镇茅台镇,取自然之灵气酿制而成,有“风来隔壁千家醉,雨过开瓶十里香”的美名,是酒中。黔台酒选用纯洁清甜的赤水河水质,优质糯高粱为原料,运用传统酿酒工艺和秘方精酿而成,是历经数十年窖存的传世佳酿。黔台酒乃绿色健康佳酿黔台酒质量高超、入口醇厚、回味无穷,点滴滋味、沁人心脾。其酱香突出,回味圆润悠长,酒体丰满,空杯留香持久,是酱香型白酒的产品,是公务、商务、接待、馈赠之佳品。


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