锐澳鸡尾酒夜店供应
产地：上海 规格：1*24*330ml
肥十七度商贸长期供应夜店酒水，锐澳鸡尾酒常用7种口味都有，水蜜桃、青柠、橙味、蓝莓、中和，清新爽口，外观精美，量大从优，更适合女士口味，酒精度只有4度左右，酒量不好也能喝上几瓶，聚会、宴请、约会也是极好的，期待您的来电。
产地：上海 规格：1*24*330ml
肥十七度商贸长期供应夜店酒水，锐澳鸡尾酒常用7种口味都有，水蜜桃、青柠、橙味、蓝莓、中和，清新爽口，外观精美，量大从优，更适合女士口味，酒精度只有4度左右，酒量不好也能喝上几瓶，聚会、宴请、约会也是极好的，期待您的来电。
产地：中国 规格：β-淀粉酶
β-淀粉酶 一、产品概述 该酶又称为高麦芽糖酶（High Malt Sugar Enzyme），是根据高麦芽糖生产对酶制剂的新要求而推出的新产品。它是在大麦β-淀粉酶基础上重新复合而成。其改进后的显著特点是酶活进一步提高，提高麦芽糖的糖化率和产出率。 二、产品规格及其质量指标 项目 指标 项目 指标 外观 棕黄色粉末 温度适应范围 58-62℃ 酶活u/g 50000、100000 适温度 60℃ 气味 无异味 干燥失重 ＜8% pH值适应范围 5.5-6.2 40目标准筛 ≥75% 执行标准 Q/SAK005-2008 三、酶活定义 1g酶粉在标准条件下（pH5.8,温度60℃）每小时水解1%可溶性淀粉，所产生的还原糖相当于麦芽糖的毫克数。 四、使用方法 1、麦芽糖生产中，将本品按1：5的比例用60℃温水浸泡30分钟备用，当原料液化后，玉米淀粉调pH值至6.0左右，大米调pH5.8左右冷却至60℃将备用酶一次性加入搅拌均匀，保温液化，用时按100-150单位/克原料（1-2公斤/吨料）投放。 2、啤酒生产中，根据大麦芽质量等级添加本品，大麦芽与辅料的比例可按6：4或5：5投料，进行糖化，添加时料水按1：5比例用60℃温水浸泡30分钟备用，备用酶一次性加入搅拌均匀，保温液化，控制条件按原工艺不变，用量按250-300单位/克原料投放。 五、包装与存储 内包装为塑料袋，1千克/袋。外包装为纸箱，20千克/箱。 产品应保存于干燥、阴凉处。10℃以下贮存12个月产品酶活力不低于标示活力；25℃以下保存6个月，产品酶活力大于标示酶活力95%以上。 【β-淀粉酶，发酵液化酶，淀粉酶水解酶，食品级β-淀粉酶，β-淀粉酶生产厂家，β-淀粉酶添加量】
产地：中国 规格：糖化酶
糖化酶，酿酒复合酶 一、产品概述 糖化酶是由黑曲霉优良菌种，经深层发酵提取而成。糖化酶又称葡萄糖淀粉酶，能从淀粉分子非还原性末端开始，分解α-1，4葡萄糖苷键，也能缓慢水解α-1，6和α-1，3健转化为葡萄糖，广泛应用于酒精、味精、淀粉糖、啤酒酿造、素等行业。 二、产品规格及其质量指标 项目 指标 项目 指标 外观 浅棕色液体或黄褐色粉末 温度适应范围 40-65℃ 酶活u/ml(g) 100000、200000、260000 适温度 60℃ 气味 无异味 固体干燥失重 ＜8% pH值适应范围 3.0-5.5 40目标准筛 ≥80% 适pH值 4.0-4.5 液体容重 ≤1.25g/ml 执行标准 QB1805.2-93,GB8276-2006 三、酶活力定义 1克酶粉或1毫升酶液于40℃，pH4.6条件下，一小时水解可溶性淀粉产生1毫克葡萄糖的酶量为一个酶活力单位u/g(u/ml)。 四、应用方法 1、酒精工业：原料经蒸煮冷却到60℃，调pH4.0-4.5，推荐添加量120-200单位/克原料(1.2—2.0公斤/吨原料)，搅拌均匀，保温30—60分钟，冷却后发酵。在使用糖化酶前，先用冷水将酶溶解，加水比1：10以上为宜，搅拌均匀，加入间隙糖化锅中。若采用连续糖化，糖化酶溶液搅拌均匀后，按醪液流量加入所需酶量，注意须防止醪液走短路，未经糖化就流出。在糖化过程中必须经常搅拌。 2、淀粉糖工业：原料经液化后，调pH4.2-4.5，冷却到60℃加该酶，推荐添加量100-300单位/克原料。 3、啤酒工业：在糖化或发酵前加入糖化酶，可补充麦芽中酶量不足，提高啤酒发酵度。推荐添加量为20-50单位/克原料（以麦芽干重计）。 4、酿造工业：在白酒、黄酒、曲酒等酒类生产中以酶代曲，可以提高出酒率，缩短发酵周期。亦可应用于食醋和酱油工业。 五、包装与储存 液体产品采用塑料桶装，25KG/桶。固体内包装为塑料袋，外包装为25千克/袋。 本品属生物活性物质，强光、高温将会引起酶失活。应置于低温、干燥处保存，避免阳光直射。 【糖化酶，酿酒复合糖化酶，高转化率糖化酶，高温淀粉酶，食品级糖化酶，糖化酶生产厂家，糖化酶添加量】
产地：中国 规格：干酵母BF16
安琪干酵母BF16,国产啤酒干酵母,安琪干酵母 适合拉格啤酒 酵母在严格的卫生条件控制下，经纯扩大培养、分离干燥生产而成，整个生产过程严格执行国际公认的食品卫生法。该酵母经过多批次的啤酒中试和大生产应用，起酵速度，发酵过程平稳彻底，具有较强的综合发酵能力，酒体泡沫丰富持久，香气优雅细腻，发酵结束后酵母凝聚性能良好，是一款非常的拉格啤酒酵母。 建议用法： 取5-10倍酵母质量的温水或稀释后的麦芽汁（可用1/3的麦芽汁和2/3的水混合），调温至22-30℃，将所需酵母加入其中回合均匀，静置10-20分钟后即可实现酵母复水活化，将活化好的酵母悬浊液添加到待发酵的麦芽汁中循环均匀即可。 友情提示： 1.活化好的酵母悬浊液和待发酵的麦芽汁温差≤10℃，避免影响酵母活性。 2.尽早使用酵母启动发酵，减少野生酵母或有害生物的污染风险。 3.酵母复活水活化时间不超过30分钟，且不再无糖条件下长时间活化
产地：比利时 规格：WB-06
比利时小麦酵母WB-06 ,小麦啤酒干酵母WB-06 ,上面啤酒酵母WB-06 产品简介： 产品简介： 产地：比利时 生产商：弗曼迪斯酵母有限公司 原料 ；：酵母，复水剂 特性 ；：一种供应小麦啤酒发酵用的酵母，该酵母可产生小麦啤酒特有的细微酯味和酚味。  ； ； ； ； ； ； ；沉淀性：低 ； ； 终端稠度：高 添加量：麦汁温度12-25℃时接种50-80g/hl，理想的麦汁温度为18-24℃。 活化方法： 1.将干酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦汁或水中； 2.活化温度为27±3℃； 3.静置15-30分钟后； 4.轻轻搅拌30分钟； 5.将活化后的酵母乳液加到发酵罐中。 贮存：低温干燥处储存，当袋内变软后请勿使用；开袋后必须密闭低温并7日内使用完。 保质期： 参考包装袋上的日期前为佳。在建议的贮存条件下，从生产日期开始24个月。 基本分析： %干重量 ； ；  ；94.0-96.5  ； ； ； ； ； ； ； ；  ；包装活细胞  ；﹥6*109/克  ； ； ； ； ； ； ； ；  ；总菌数* ； ； ；  ；﹤5/毫升  ； ； ； ； ； ； ； ；  ；醋酸菌* ； ； ；  ；﹤1/毫升  ； ； ； ； ； ； ； ；  ；乳酸菌* ； ； ；  ；﹤1/毫升  ； ； ； ； ； ； ； ；  ；小球菌* ； ； ；  ；﹤1/毫升  ； ； ； ； ； ；  ；非酵母野生菌* ﹤1/毫升  ； ； ； ； ； ；  ；致病微生物 ； ； ； ； 不得检出 *当干酵母接种在100克/hl，即﹥6*106活细胞/毫升
产地：德国 规格：珮乐香花
佩勒香花，佩勒Perle（珍珠）酒花，进口珮乐香花 产品介绍： 起源：佩勒是有Huell德国酒花研究所与1978年用北酿（Northern Brewer）培育的一款香花品种。在德国、俄勒冈和华盛顿地区均有种植。 特性：中等抗霜霉病，小而紧致的球果，良好的可采摘性。 酿造特性：具有轻微的辛香、花香和优质的苦味。 Alpha酸：5.9-8.0% Beta酸：3.1-3.6% Alpha：Beta比值：2:1 含葎草酮：28.0-31.0%（%of alpha酸） 总酒花油含量：0.7-0.9（mls.of per 100g） B-蒎烯：0.2-0.5% 香叶烯：25.0-35.0% 里那醇：0.2-0.4% 石竹烯：12.0-16.0% 法呢烯：28.0-34.0% 葎草烯：28.0-34.0% 香叶醇：0.2-0.4% 典型运用：德国黑啤；大麦酒；德国淡啤；科什；拉格；淡色艾尔；皮尔森；波特；世涛；德国小麦啤酒（Weizen）
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