【麦芽糖的价格】麦芽糖的价格价格|麦芽糖的价格代理招商-糖酒网

'麦芽糖的价格'麦芽糖的价格价格|麦芽糖的价格代理招商

麦芽糖酶

产地：国产规格：食品级

麦芽糖酶：白色至浅棕黄色粉末。　麦芽糖酶主要用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良剂。　存在于小肠中，原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称，但现在一般地是作为作用于结合各种配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用。麦芽糖 maltose指2分子D-葡萄糖α-1，4成键的二糖。按化学系统命名法称为4-O-α-D-葡萄吡喃糖基-（1→4）-α-D-葡萄吡喃糖。由于用麦芽或从麦芽抽提出的糖化酶（淀粉酶）作用于淀粉溶液生成的化合物，所以产生这一名称。作为天然的淀粉的代谢产物，并不象蔗糖那样初是由生物细胞合成利用的二糖物质。具有比蔗糖甜度低的良好甜味，发酵性能也佳，所以以淀粉为原料的制造麦芽糖的工业很早以来就很发达。可被α-葡萄糖苷酶分解成D-葡萄糖，因此动物能够很好地消化吸收这种糖。有些〔如脑膜炎奈氏球菌（Neisseria eningitidis）〕具有将麦芽糖加磷酸分解产生β-D-葡萄糖-1-磷酸的酶。另外在大肠杆菌中也发现了以麦芽糖为葡萄糖基供体制造直链淀粉样的多糖酶（麦芽糖转葡糖基酶，amylo-maltase）。项目（Project）标准（Standard）检测标准： FCC (1996) 酶活力 85%-115% 铅 ≤5Mg/Kg 大肠杆菌 ≤30个/g 重金属 ≤30Mg/Kg 沙门氏菌 ≤25个/g
低聚异麦芽糖醇|低聚异麦芽糖醇生产厂家|优质低聚异麦

产地：郑州规格：食品级

用途：低聚异麦芽糖醇作为双歧因子和低热甜味剂，应用在糖果、巧克力、饮料、酸奶、果汁、果酱、糕点、冰淇淋和酒类等食品，既可提高食品的质量和口感，又能增加食品的保健功效。低聚异麦芽糖醇是以高纯度低聚麦芽糖IMO—900为原料应用先进的氢化技术和精制离交技术而生产的高质量、高纯度功能性糖醇，又名还原低聚异麦芽糖，兼备功能性低聚糖和低热量糖醇的甜味剂的双重优点。生理学特性： 1、促进人体双岐杆菌显著增殖，达80—100倍； 2、不易消化，热量很低，食用后血糖不升高； 3、难龋齿； 4、改善； 5、减少肠道有毒发酵特质，防止肠癌。低聚异麦芽糖醇生产厂家，低聚异麦芽糖醇价格，低聚异麦芽糖醇用途，低聚异麦芽糖醇甜味剂，低聚异麦芽糖醇用量，低聚异麦芽糖醇厂家，低聚异麦芽糖醇，低聚异麦芽糖醇批发我们的宗旨：质量，信誉为本。欢迎新老客户致电洽谈！唐舒悦：0371 -5379 6628，180 3751 1377。
麦芽糖醇|麦芽糖醇生产厂家|优质麦芽糖醇批发|

产地：武汉规格：食品级

麦芽糖醇|麦芽糖醇生产厂家|优质麦芽糖醇批发|，麦芽糖醇报价，麦芽糖醇用途，麦芽糖醇甜味剂，麦芽郑州麦芽糖醇供应商新报价。用途：甜味剂、保湿剂、品质改良剂麦芽糖醇的性状：它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出，即可制得结晶产品。麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，作为麦芽糖醇的原料，麦芽糖的含量要达到60%以上为好，否则氢化后总醇中麦芽糖醇不到50%，就不能叫麦芽糖醇。麦芽糖醇氢化的主要流程如下：备料——调pH——进料反应——过滤脱色——离子交换——蒸发浓缩——成品。麦芽糖醇由于其独特的性能，在食品工业中得到广泛应用：麦芽糖醇|麦芽糖醇生产厂家|优质麦芽糖醇批发|，麦芽糖醇报价，麦芽糖醇用途，麦芽糖醇甜味剂，麦芽郑州麦芽糖醇供应商新报价麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，麦芽糖醇的性质： 1.麦芽糖醇极易溶解于水。 2.麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度，且甜味温和，没有杂味。 3.麦芽糖醇具有显著的吸湿性，利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂，或防止蔗糖的结晶析出。 4.麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用，可防龋齿。 5.麦芽糖醇在动物体内很难被消化代谢，是很好的低能量甜味剂。 6.人体摄入麦芽糖醇时，血糖不会迅速升高，不刺激胰岛素分泌。 7.麦芽糖醇在膳食中的作用，不仅是具有低热量，而且与高脂食品同食时，它也能脂肪在人体中的贮存。 8.麦芽糖醇具有乳化稳定性，可用作脂肪代用品，以生产低热量食品，其味与脂肪一样。麦芽糖醇在体内几乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。麦芽糖醇|麦芽糖醇生产厂家|优质麦芽糖醇批发|，麦芽糖醇报价，麦芽糖醇用途，麦芽糖醇甜味剂，麦芽郑州麦芽糖醇供应商新报价我们的宗旨：质量，信誉为本。欢迎新老客户致电洽谈！唐舒悦：0371-53796628，18037511377。
甜味剂厂家山梨糖醇价格

产地：陕西西安规格：山梨糖醇

用途：甜味剂，保湿剂，（主要供糖尿病、肝病、胆囊炎患者用）；螯合剂；组织改进剂（如可使蛋糕组织细腻、防止淀粉老化）；维生素C合成原料；甘油代用品。饮料中有掩盖糖精钠后苦味的作用和使甜味物口感稠重。EEC用于巧克力、糖果、冰淇淋、食用色素稀释剂；果酱；蛋糕预制粉；糊料等【别名】山梨糖醇,山梨醇　　【外文名】Sorbitol ,D-Glucitol, Sorbol, D-Sorbitol 　　分子式：C6H14O6 　　分子量：182.17 性状　　山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88～102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。毒性：小鼠经口LD50为23.2~25.7g/kg体重。ADI不做特殊规定。内服过量会引起腹泻和消化紊乱。特性　　【适应症】适用于脑水肿及青光眼。也可用于心功能正常的水肿少尿。　　【用量用法】静注：1次25%溶液250～500ml，儿童每次量每千克体重1～2g，在20～30分钟内输入。为消除脑水肿，每隔6～12小时重复注射1次。　　【注意事项】同甘露醇。　　【规格】注射液：每瓶62．5g（250ml）。食品特点　　山梨醇可由葡萄糖还原而制取，在梨、桃、苹果中广泛分布，含量约为1%~2%。其甜度与葡萄糖相当，但能给人以浓厚感。在体内被缓慢地吸收利用，但血糖值不增加。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。山梨糖醇的应用？　　山梨醇已广泛用于维生素C、医药、食品、牙膏、化妆品、表面活性剂等方面。作为保湿剂、柔韧剂、湿度调节剂、软化剂、粘合剂、络合剂、增塑剂、润滑剂、分解剂，现已推广运用于卷烟、造纸、纺织、涂料、塑料、聚醚树脂、玻璃、铸造等行业领域。　　1、山梨糖醇具有良好的吸湿、保湿性，可防止食品的干裂、老化，保持新鲜柔软及色香味，延长食品货架期限。如冰激凌、水产品、沙拉、调味品、面包、蛋糕等。　　2、山梨醇甜度低于蔗糖，是生产低甜度糖果与无糖糖果的佳原料，可作为糖尿症、肝病、胆囊炎、肥胖症患者食品的甜味剂和营养剂，在人体的代谢过程中不刺激胰岛素的分泌。也可加工各种防龋齿的食品及口香糖。　　3、山梨糖醇不含有醛基，不易被氧化，加热时不和氨基酸产生美拉德反应，防止类胡萝卜素和脂肪及蛋白质的变性，预防。　　4、在烘焙食品中（蛋糕、饼干、面包、点心）不会被焙烤酵母而发酵，因高温而退化；在糕点、鱼糜、饮料中作甜味剂、保湿剂；在浓缩牛乳、奶油（酪）、鱼肉酱、酱果、蜜饯中加入山梨醇可延长保存期保持色、香、味。　　5、山梨糖醇能螯合金属离子，应用于饮料和葡萄酒中可防止因金属离子引起的浑浊，能有效防止糖、盐等结晶析出，可维持酸、甜、苦味平衡，保持食品香气。　　6、山梨糖醇液在肉制品中也逐渐盛行添加应用，能在肉制品中起到改善口味，增加风味，赋予颜色，增加产品保水性，提高肉制品出品率，降低生产成本。　　7、山梨醇因其特性在日化方面可作为牙膏、牙凝胶、嗽口液的基体，用作赋形剂、保湿剂、研磨剂、去垢剂、剂、收敛剂、粘合剂、防冻剂、甜味剂。可保持水份平衡、膏体润滑，色泽、口感好，即使在牙外科手术之后也能防止口腔组织发炎。因其具有保湿保护作用与凉爽、舒适、可口的甜味，加入量可达30%。　　8、山梨醇是化妆品护肤品、汽车美容与乳化剂（司盘）生产的基本原料。因其：保湿性、表面结晶、乳化分散、膜具中的微晶作用等特殊性能。可作为防止皮肤干燥，无剌激性的润湿剂、保湿剂、使乳化液和悬浮物稳定的乳化剂。使用山梨醇的面霜和洗液等膏状化妆护肤品能有效的保持水份，且不会有油腻和粘连的感觉，也可使胶片增加弹性，避免粘连。浴液和面霜可用10%以上的山梨醇；发乳和发胶可用5-10%，胶体可用2%以上；除臭剂和止汗剂在粘性产品中可用5%以上。在乳化剂中使乳化液和悬浮物稳定。山梨醇乳化剂具有良好的润湿、乳化、分散作用，较佳的发泡特性和改善形体。
异麦芽糖醇

产地：陕西西安规格：异麦芽糖醇

它是近年来国际上新兴的一种功能性糖醇，是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50～60%，具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味纯正等特点概述其独特的理化性质、生理功能和食用安全性已经实验充分证实，被美国FDA给予食品安全高等级“GRAS（公认安全）”，对其每日摄入量不作限制。其用量近年来急剧上升，在欧美等发达国家，已占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。异麦芽酮糖醇由α-D-吡喃葡糖基-1，6-山梨糖醇（GPS）和α-D-吡喃葡糖基-1，1-甘露糖醇（GPM）基本上按等摩尔的比例混合而成成分介绍　　别名氢化帕拉糖（氢化异麦芽酮糖）又称帕拉金糖醇（Palatinitol），亦称“益寿糖” 　　俗称巴糖醇　　编码 GB 19.003；INS 953 　　性状白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿，熔程145~150℃，比旋光度 ≥+91.5°（4%水溶液，M/V）；溶于水，其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇。　　制法由蔗糖用酶法转化为异麦芽酮糖后，催化加氢，经浓缩、结晶、分离而得。质量标准　　毒理学依据 ADI 无需规定（FAO/WHO，1994）　　使用甜味剂。使用注意事项　　本品与其他甜味剂合用有协同作用，并能掩盖某些高甜度甜味剂的不良后味。　　本品热值约为蔗糖的一半，对血浆葡萄糖和胰岛素水平无明显影响，可供糖尿病人食用。不致龋，无褐变反应。使用范围及使用量　　根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定：可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、果汁（味）型饮料、饼干、面包、果酱（不包括罐头）、配制酒中按生产需要适量使用。　　当应用于焙烤食品时，可按1：1代替蔗糖，一般不需要改变传统配方。若褐变太浅，可适当提高焙烤温度，或加少量果糖。　　它是近年来国际上新兴的一种功能性糖醇，是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50～60%，具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味纯正等特点。产品安全性极高，美国FDA给予其GRAS（公认安全）地位，对其每日摄入量不作限制。从营养学的角度来讲异麦芽酮糖醇是一种碳水化合物，而从生理上的角度来讲，它在人体内不易被分解吸收，也不为绝大多数微生物分解利用。产品作为糖的替代品，广泛应用于无糖食品、无糖保健品和无糖等产品的生产上。
麦芽糖醇糖浆甜味剂

产地：西安规格：麦芽糖醇糖浆

用途：作为低热量的糖类甜味剂。可作为防龋齿甜味剂，也可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。一、来源及制法 1、麦芽糖因存在于麦芽中而得此俗名。麦芽中的淀粉可将淀粉水解成麦芽糖。现代工业以淀粉（玉米、大米）经发酵、精制、浓缩、结晶而得。我公司销售的是注射用结晶麦芽糖，含量大于99%。 2、麦芽糖浆主要成分为麦芽糖，以其含麦芽糖浓度高低分为高麦芽糖浆和普通麦芽糖浆。麦芽糖浆又称麦芽糖饴或饴糖，是生产历史为悠久的淀粉糖品，现代工业以优质玉米淀粉为原料，以酶制剂液化、糖化、精制、浓缩而成的麦芽糖含量介于高麦芽糖浆与麦芽糊精之间的淀粉糖品。 3、异麦芽糖麦芽糖的异构体，在生产麦芽糖会同时少量产生异麦芽糖。 4、麦芽糖醇麦芽糖加氢还原后的双糖醇。工业上一般以玉米淀粉水解、氢化、精制而得。 5、异麦芽糖醇异麦芽糖加氢还原后的双糖醇。 6、低聚麦芽糖和低聚异麦芽糖分别由3-10个麦芽糖或异麦芽糖聚合而成。日常较多的并有食用意义的是低聚异麦芽糖。 7、麦芽酮糖麦芽糖的衍生物，因含有酮基而得名。二、麦芽糖与异麦芽糖的结构式可见，麦芽糖是两个葡萄糖分子以α—1，4糖苷键连接起来的双糖，异麦芽糖（Isomaltooligosaccharide）则是两个葡萄糖分子以α—1，6糖苷键连接起来的双糖。由于分子构象不同，所以，为区别于麦芽糖而称为异麦芽糖。通常，麦芽糖容易被酵母所发酵，异麦芽糖不被酵母所发酵，异麦芽糖系非发酵性低聚糖。
低聚异麦芽糖醇

产地：郑州规格：食品级

低聚异麦芽糖醇是以高纯度低聚麦芽糖IMO—900为原料应用先进的氢化技术和精制离交技术而生产的高质量、高纯度功能性糖醇，又名还原低聚异麦芽糖，兼备功能性低聚糖和低热量糖醇的甜味剂的双重优点。生理学特性： 1、促进人体双岐杆菌显著增殖，达80—100倍； 2、不易消化，热量很低，食用后血糖不升高； 3、难龋齿； 4、改善； 5、减少肠道有毒发酵特质，防止肠癌。应用：低聚异麦芽糖醇作为双歧因子和低热甜味剂，应用在糖果、巧克力、饮料、酸奶、果汁、果酱、糕点、冰淇淋和酒类等食品，既可提高食品的质量和口感，又能增加食品的保健功效。低聚异麦芽糖醇厂家，低聚异麦芽糖醇价格，低聚异麦芽糖醇用途，低聚异麦芽糖醇甜味剂，低聚异麦芽糖醇用量，低聚异麦芽糖醇批发。欢迎新老客户前来洽谈！联系人：闫萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613
麦芽糖醇

产地：郑州规格：食品级

中文名称：麦芽糖醇中文别名：4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇 CAS登录号：585-88-6 英文名称：Maltitol 分子式：C12H24O11 分子量：344.31 密度： 1.69g/cm3 熔点： 149-152℃ 沸点： 788.5°C at 760 mmHg 闪点： 430.7°C EINECS：209-567-0 用途：甜味剂、保湿剂、品质改良剂性状：它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出，即可制得结晶产品。麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，作为麦芽糖醇的原料，麦芽糖的含量要达到60%以上为好，否则氢化后总醇中麦芽糖醇不到50%，就不能叫麦芽糖醇。麦芽糖醇氢化的主要流程如下：备料——调pH——进料反应——过滤脱色——离子交换——蒸发浓缩——成品。麦芽糖醇由于其独特的性能，在食品工业中得到广泛应用：麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，麦芽糖醇的性质：1.麦芽糖醇极易溶解于水。 2.麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度，且甜味温和，没有杂味。 3.麦芽糖醇具有显著的吸湿性，利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂，或防止蔗糖的结晶析出。 4.麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用，可防龋齿。5.麦芽糖醇在动物体内很难被消化代谢，是很好的低能量甜味剂。6.人体摄入麦芽糖醇时，血糖不会迅速升高，不刺激胰岛素分泌。7.麦芽糖醇在膳食中的作用，不仅是具有低热量，而且与高脂食品同食时，它也能脂肪在人体中的贮存。8.麦芽糖醇具有乳化稳定性，可用作脂肪代用品，以生产低热量食品，其味与脂肪一样。麦芽糖醇在体内几乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。 FDA认定麦芽糖醇可安全使用。特别规定麦芽糖醇在硬糖果中可加到99.5%，在糖浆中可加到99%，在软糖中85%，在香口胶中可达到75%，在非标准化的果酱中55%，在饼干和绵蛋糕中30%。麦芽糖醇厂家，麦芽糖醇报价，麦芽糖醇用途，麦芽糖醇甜味剂，麦芽糖醇用量，麦芽糖醇批发，河南麦芽糖醇生产厂家新价格，郑州麦芽糖醇供应商新报价，欢迎致电洽谈！联系人闫萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613
低聚异麦芽糖

产地：郑州规格：食品级

麦芽糖是两个葡萄糖分子以α-1，4糖苷键连接起来的双糖，异麦芽糖（Isomaltose）则是两个葡萄糖分子以α-1，6糖苷键连接起来的双糖。由于分子构象不同，所以，为区别于麦芽糖而称为异麦芽糖。通常，麦芽糖容易被酵母所发酵，异麦芽糖不被酵母所发酵，异麦芽糖系非发酵性低聚糖。适合代替部分蔗糖，添加到各种饮料、食品中，例如：　　饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒料、咖啡、可可、粉末饮料等。　　乳制品：牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉。　　糖果糕饼：各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。　　甜点心：布丁、凝胶食品等　　冷饮品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。　　焙烤食品：面包、蛋糕等。　　此外，还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料　　低聚异麦芽糖能有效的促进人体内有益-双歧杆菌的生长繁殖，故又称为“双歧杆菌生长促进因子”，简称“双歧因子”。经多年临床与实际应用表明，双歧杆菌有许多保健功能，而作为双歧杆菌促进因子的低聚异麦芽糖自然就受到了人们的关注。自然界中低聚异麦芽糖极少以游离状态存在，但作为支链淀粉或多糖的组成部分，在某些发酵食品如酱油、黄酒或酶法葡萄糖浆中有少量存在。低聚异麦芽糖厂家，低聚异麦芽糖价格，低聚异麦芽糖用途，低聚异麦芽糖甜味剂，低聚异麦芽糖用量，低聚异麦芽糖批发。欢迎新老客户前来洽谈！联系人：闫萌:0371-53786372 13303863732 qq:365307613
西安大丰收异麦芽酮糖

产地：陕西西安规格：异麦芽酮糖

低甜度营养性甜味剂，可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、饮料、饼干、面包、果酱（不包括罐头）、配制酒中按生产需要适量使用。白色结晶，无臭、味甜、甜度约为蔗糖的42%，甜味纯正，与蔗糖基本相同，无不良后味，熔点122～124℃，比旋光度〔α〕20D97.2°，耐酸，耐热，不易水解（20%溶液在pH2.0时100℃加热60min仍不分解，蔗糖在同样条件下可全部水解）热稳定性比蔗糖低，有还原法，易溶于水，在水中的溶解度比蔗糖低20℃时为38.4%，40℃时为78.2%，60℃为133.7%，其水溶液的黏度亦比同等浓度的蔗糖略低。本品在肠道内可被酶解，由机体吸收利用。对血糖值影响不大，不致龋齿。用途甜味剂　　异麦芽酮糖　　Isomaltulose (Palatinose) 　　别名帕拉金糖、异构蔗糖　　分子式 C12H22O11&#8226；H2O 使用方法　　1. 本品系将蔗糖的双糖键从（1→2）转变为（1→6），亦将非还原性双糖（蔗糖）转变为还原性双糖（异构蔗糖），其还原性约为葡萄糖的52%。不易产生褐变反应。　　2. 本品甜度约为蔗糖的一半，适于低甜度糖果、糕点等使用。　　3. 应用于焙烤食品，可按1：1代替蔗糖，一般无需改变传统配方。若感到褐变太浅时，可适当提高焙烤温度，或添加少量果糖。　　用量可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、饮料、饼干、面包、果酱（不包括罐头）、配制酒中按生产需要适量使用。　　毒性本品天然存在于蜂蜜、甘蔗中、安全性高。