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麦芽糖（饴糖）厂家直销，高甜度.高品质.天然

产地：国产规格：食品级

英文：maltose分子式:C12H22O11.H2O分子量:360.32 PH值4.0—6.5 物理性质: 白色晶体, 易溶于水,有甜味(不及蔗糖). 用途：甜味剂。性状:呈粘稠状微透明液体,无肉眼可见杂质,淡黄至棕黄色,具有饴糖的正常气味,滋味舒润纯正,无异味. 用途:甜味剂；吸湿剂.多于用低甜度的食品,虽然甜度降低,但浓度不变,故能微生物的繁殖而达到长期保存的目的.利用基吸湿性可防止糖果的结晶作用,亦能改进食品结构,使之长期保持柔软,亦适用于天然果法的增甜麦芽糖有着食用价值之余，亦有其食疗功效，它性温味甘，与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，可用作养颜、补脾、润肺、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通等，主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用。
麦芽糖醇

产地：深圳规格：25kg

麦芽糖醇中文别名:4-O-alpha-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇 CAS号:585-88-6 分子量:344.31 分子式:C12H24O11 性状：纯品为白色结晶性粉末。因吸湿性很强，故一般商品系含有70％麦芽糖醇的水溶液。水溶液为无色透明的中性粘稠液体，甜度约为蔗糖的85％-95％。难于发酵，有保香、保湿作用。在pH值在3-9是耐热，加热很难分解。与蛋白质或氨基酸共存时加热，基本上不起美拉德褐变反映。在人体内不能被消化吸收，除肠内可利用一部分外，余均无法消化而排出体外。易溶于水和醋酸，低热量。发热量1.67*10*10*10j/g，相当于蔗糖的十分之一。用途：作为低热量的糖类甜味剂，适用于糖尿病，心血管病，动脉硬化、高血压和肥胖症患者。因属非发酵性糖，可作为防蛀齿甜味剂，亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。
麦芽糖酶厂家直销高含量酶制剂

产地：国产规格：食品级

中文名称：麦芽糖酶英文名称：maltase CAS 9001-42-7 形状:白色至浅棕黄色粉末，定义：在淀粉的酶解过程中催化麦芽糖水解生成葡萄糖的酶，属于α葡糖苷酶，主要用作生产饴糖.酒精.啤酒.酵母.威士忌，焙烤工业中用作小麦粉改良剂。麦芽糖酶存在于小肠中，原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称，但现在一般地是作为作用于结合各种配糖基的α-D-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用。麦芽糖 maltose指2分子D-葡萄糖α-1，4成键的二糖。按化学系统命名法称为4-O-α-D-葡萄吡喃糖基-（1→4）-α-D-葡萄吡喃糖。由于用麦芽或从麦芽抽提出的糖化酶（淀粉酶）作用于淀粉溶液生成的化合物，所以产生这一名称。作为天然的淀粉的代谢产物，并不象蔗糖那样初是由生物细胞合成利用的二糖物质。具有比蔗糖甜度低的良好甜味，发酵性能也佳，所以以淀粉为原料的制造麦芽糖的工业很早以来就很发达。可被α-葡萄糖苷酶分解成D-葡萄糖，因此动物能够很好地消化吸收这种糖。
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产地：武汉规格：三得利金麦芽啤酒瓶

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产地：湖北武汉现货规格：中料

麦芽酚厂家，价格，食品级，武汉现货，生产厂家中文名称：麦芽酚中文别名： 2-甲基-3-羟基-γ-吡喃酮英文名称： 3-hydroxy-2-methyl-4-pyrone 英文别名： Maltol CAS号： 118-71-8 EINECS号： 204-271-8 分子式： C7H8O3 分子量： 140.1366 密度： 1.261g/cm3 熔点： 160-164℃ 沸点： 290.3°C at 760 mmHg 闪点： 124.8°C 水溶性： 1.2 g/100 mL (25℃) 蒸汽压： 0.000228mmHg at 25°C 物化性质：熔点 160-164°C 沸点 170°C (10 mmHg) 水溶性 1.2 g/100 mL (25°C) 产品用途：麦芽酚用作食品添加剂、香精香料，可用于烟用香精本公司长期供应麦芽酚，欢迎来电咨询本公司荣先生麦芽酚厂家，麦芽酚价格，麦芽酚武汉，麦芽酚现货，麦芽酚食品级
麦芽糖醇生产厂家，低热量营养甜味剂麦芽糖醇

产地：国产规格：食品级

麦芽糖醇无糖低热量营养型甜味剂，英文：maltitol分子式：C12H24O11分子量：344.31 ph 5.5—7.0 CAS：585-88-6。成分：由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇结合而成的二糖醇。性状：为白色结晶性粉末。吸湿性很强。有保香、保湿作用。制备：麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出，即可制得结晶用途：作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖，可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。 1.在功能性食品中的应用　　麦芽糖醇在体内几乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。现例举低热量奶油蛋糕配方如表一。 2.用于糖果、巧克力生产　　由于麦芽糖醇的风味口感好，具有良好的保湿性和非结晶性，可用来制造各种糖果，包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。现例举麦芽糖醇制造糖果配方如表二。 3.在果汁饮料中的应用　　麦芽糖醇有一定的粘稠度，且具难发酵性，所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时，添加麦芽糖醇代替一部分砂糖，能使饮料口感丰满润滑。 4.在冷冻食品中的应用　　冰淇淋中使用麦芽糖醇，能使产品细腻稠和，甜味可口，并延长保存期。麦芽糖醇作为食品添加剂，被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用，可按生产需要确定用量。麦芽糖醇的理化性质及生理功能如下：（1）麦芽糖醇极易溶解于水。（2）麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度，且甜味温和，没有杂味。麦芽糖醇是一种有蔗糖一样甜度的低热量的甜味剂，它的稳定性，高甜度，适用于制作各种低热量、低脂肪食品，麦芽糖醇不会产生蛀牙。麦芽糖醇是一种多元糖醇，它有很好的口感，甜度为蔗糖的90%。麦芽糖醇特别适合甜味食品，如无糖硬糖果、口香糖、巧克力、烘焙食品和雪糕。麦芽糖醇是人们从淀粉中提炼的麦芽糖加氢而成，像其他糖醇一样，不会产生褐变反应。麦芽糖醇的高甜度使得不需要其他甜味剂配合使用。对比其他的多元糖醇来说，麦芽糖醇入口几乎没有清凉感。麦芽糖醇 *低热量的甜味剂：2.1卡/克 *适用于各种低热量、低脂肪及无糖食品 *尤其适用巧克力食品 *因为它不影响血糖升高和胰岛素水平，有利于糖尿病人 *不会产生蛀牙　　（3）麦芽糖醇具有显著的吸湿性，利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂，或防止蔗糖的结晶析出。　　（4）麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用，可防龋齿。　　（5）麦芽糖醇在动物体内很难被消化代谢，是很好的低能量甜味剂。　　（6）人体摄入麦芽糖醇时，血糖不会迅速升高，不刺激胰岛素分泌。　　（7）麦芽糖醇在膳食中的作用，不仅是具有低热量，而且与高脂食品同食时，它也能脂肪在人体中的贮存。　　（8）麦芽糖醇具有乳化稳定性，可用作脂肪代用品，以生产低热量食品，其味与脂肪一样。
麦芽糖醇

产地：陕西西安规格：食品级

【麦芽糖醇——简介】麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇，它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出，即可制得结晶产品。作为麦芽糖醇的原料，麦芽糖的含量要达到60%以上为好，否则氢化后总醇中麦芽糖醇不到50%，就不能叫麦芽糖醇。白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%-65%。有遮蔽后苦味作用。热值为蔗糖的50%（8.4kJ/g）熔程145-150℃，吸水性极弱。不潮解。溶于水，不溶于乙醇。【麦芽糖醇——性质】（1）麦芽糖醇极易溶解于水。　　（2）麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度，且甜味温和，没有杂味。　　（3）麦芽糖醇具有显著的吸湿性，利用这种吸湿性可以作为各种食品的保湿剂，或防止蔗糖的结晶析出。　　（4）麦芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用，可防龋齿。　　（5）麦芽糖醇在动物体内很难被消化代谢，是很好的低能量甜味剂。　　（6）人体摄入麦芽糖醇时，血糖不会迅速升高，不刺激胰岛素分泌。　　（7）麦芽糖醇在膳食中的作用，不仅是具有低热量，而且与高脂食品同食时，它也能脂肪在人体中的贮存。　　（8）麦芽糖醇具有乳化稳定性，可用作脂肪代用品，以生产低热量食品，其味与脂肪一样。【麦芽糖醇——应用】（1）在功能性食品中的应用　　麦芽糖醇在体内几乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。（2）用于糖果、巧克力生产由于麦芽糖醇的风味口感好，具有良好的保湿性和非结晶性，可用来制造各种糖果，包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。（3）在果汁饮料中的应用　　麦芽糖醇有一定的粘稠度，且具难发酵性，所以在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时，添加麦芽糖醇代替一部分砂糖，能使饮料口感丰满润滑。　　（4）在冷冻食品中的应用　　冰淇淋中使用麦芽糖醇，能使产品细腻稠和，甜味可口，并延长保存期。麦芽糖醇作为食品添加剂，被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用，可按生产需要确定用量。无糖蛋糕又叫做健康蛋糕，不会直接转化为使血糖上升的成分，低卡、低热量，适合所有人适用，特别是病人和怕发胖的人群。
异麦芽酮糖醇

产地：深圳规格：25kg

异麦芽酮糖醇中文别名:异麦芽酮糖醇；α-D-吡喃葡萄糖基-1,6-D-山梨醇与D-甘露醇的聚合物；帕拉金糖醇；益寿糖；异麦芽；Α-D-吡喃葡萄糖基-1,6-D-山梨醇与D-甘露醇的混合物(1:1)；益寿糖/帕拉金糖醇/异麦芽酮糖醇 CAS号:64519-82-0 分子量:688.62 分子式:688.62 含量 ≥95（％）有效物质含量 ≥95（％）产品规格 25kg 执行标准 INS953；CAS(64519-80-0) 主要用途抗结剂性状：白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%-65%。有遮蔽后苦味作用。热值为蔗糖的50%（8.4kJ/g）熔程145-150℃，吸水性极弱。不潮解。溶于水，不溶于乙醇。