树根梅洛干红葡萄酒
产地:智利 规格:原装进口
Merlot - 梅洛 表现特点 葡萄品种: 梅洛 年份: 2010 产区: 库里科山谷 采收记录:在4月份头两个星期,用人手采收 葡萄酒酿造法: 酿酒加工时, 水果香味得到提取,柔顺的单宁更为接受,注入经由挑选的酵母后,把温度控制在25-26摄氏度下发酵。此酒酿造不需要后期浸渍发酵的。 实验室测试记录 - 酒精:13.5% pH值: 3.48 残余糖分: 3.17g/L 总酸值: 3.35g/L 品尝记录 颜色: 透彻的宝石红 香味: 可闻到水果芳香,带点李子、红莓、樱桃、黑莓和一些辛辣味道的特质。 味道: 新鲜水果香味,柔顺的单宁和适当的酸度,平衡的酒体。 美食配对:意大利薄饼、面条、鸡肉、淡味芝。。适合在15-17摄氏度饮用。
















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