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1.葡萄牙贺国酒庄波特酒系列
葡萄牙贺国酒庄成立于1950年,酒庄的产品畅销世界各地,出产的贺国系列及享誉盛名的卡梅卡(驴头)系列葡萄酒广受欢迎,并在各种葡萄酒大赛中获得不俗的成绩,酒庄的波特酒更是屡获大奖。每年酒庄都销售超过50万升波特酒原液给国际知名波特酒商,并精选优质原液打造贺国波特酒品牌。
贺国基础波特酒系列采用与普通葡萄酒完全不同的矮型、可爱胖瓶包装,独特的外观设计让人眼前一亮。为了保持家族风格,波特酒会采用不同年份(年份波特除外)、不同品种、不同地段的葡萄酒混酿,酿造过程会经过无数次调配。
贺国茶色波特酒:茶色波特是最经典的波特酒,至少在橡木桶中陈酿三年,因经橡木桶在温度相对高的地方陈酿而有橡木及坚果风味。贺国茶色波特香气适宜,在口中凝而不散,有优雅果香及太妃糖、烤杏仁等风味,甜而不腻,回味悠长。
贺国宝石红波特酒:宝石红波特酒通常用大橡木桶或不锈钢桶在凉爽的沿海陈酿,保留有浓郁的新鲜果香。此款宝石波特紫罗兰、红色及黑色水果香气浓郁,有热带水果及果干等风味,酒体饱满,口感甜美,让人回味无穷。
贺国白色波特酒:白波特是最清新的波特酒,在葡萄牙产量也极少,贺国白色波特酒酒液呈诱人的金黄色,香气浓郁,有明显的橙花、焦糖、蜂蜜及柑橘类水果香气,酒体中等,高酸度与高甜度平衡,甜而不腻。与宝石波特及茶色波特相较,口感更加轻快。
2.葡萄牙阿克斯酒庄达伽马绿酒
葡萄牙的波特酒虽然很出名,但如此多彩的葡萄牙是不可能被波特全部占据的,绿酒就是葡萄牙的另一特色。
在葡萄牙北部的名浩产区(Minho),葡萄无法完全成熟,酿酒师们不愿放弃,于是将未成熟的葡萄采摘后酿成了清新的白葡萄酒,这种白葡萄酒颜色为青柠色,阳光下微微泛绿,所以被称为绿酒,该产区也被称为绿酒产区。
为了降低葡萄酒的酸度,他们将葡萄酒进行二次发酵,并带气泡装瓶,所以酒中有轻微起泡。
绿酒也是欧洲人夏天最喜欢的饮料之一,度假的时候,他们会选择一杯清爽的绿酒陪他们享受沙滩的阳光。
达伽马绿酒酒体轻盈,口感清爽有活力,有着小白花的淡雅和青苹果及柠檬的清脆,作餐前酒或搭配海鲜都是很不错的选择。
3.HMR酒庄葡索甄选系列
个性的两截式正标,简洁的字母P,再配上不同颜色的金属质感底纹给人以梦幻、大气的形象,有着浓浓的艺术气息,这是来自葡萄牙南部阿莲特茹的葡索甄选系列葡萄酒。
它们产自豪而不土的HMR酒庄,该酒庄成立于1989年,隶属于支持葡萄牙当代艺术的维克多 & 卡莫纳埃?科斯塔夫人基金会。在这个占地面积1100公顷庄园里仅42公顷的优质地块用于种植葡萄,HMR不是最古老的酿酒商,却致力于酿造最好的阿莲特茹葡萄酒。
在酿酒风格上,他们不拘一格,除了种植葡萄牙特色的葡萄品种外,还种植优秀的赤霞珠、西拉等国际葡萄品种,酒庄酿造的葡萄酒既有葡萄牙酒耐陈酿的特点,也不失南部的热情与奔放。
葡索甄选干白
这是一款十分清新的葡萄酒,有小白花、柠檬、甜瓜等香气,高酸、中酒精度,味道浓郁,口感圆润,酒体中等。
一股清新的柑橘香味仿佛把人带到了广阔的乡村,白色花朵及白瓜香气让你仿佛在阳光明媚的花海中、瓜架下摇扇小憩,而酒中那清爽的酸度正若一阵微风,带来一片清凉。充满活力、挥之不去的酒香萦绕口腔。
葡索甄选桃红
适宜的淡粉色酒液宛若怀春的少女面颊的绯红,娇羞、含苞待放;清爽的酸度让这温婉的少女一改姿态,散发出一往无前的勇气与坚毅;酒中散发出新鲜的草莓和覆盆子香气,带来微妙的感官体验。
这位“怀春少女”与三文鱼搭配起来真的是太美妙了,酒的芬芳和鱼的鲜美都得到了升华。
葡索甄选干红
我想,用穿衣显瘦、脱衣有肌肉来形容它是再好不过了,细腻的单宁和内敛的香气让它看起来平淡无奇,但醒酒后却展现出明显的紫罗兰花香和黑色水果香气及草类香料、莓子干、黑色水果等香气。
小酌一口,优雅的味道和质地柔软而厚重的单宁铺满口腔,酒光交错间深紫红色的酒液仿佛精美的宝石……
编辑:TANGJIU
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