糖酒会

2024第15届上海国际餐饮食材展览会部分展商新品推荐一览：千味央厨、正是牛排、金富华食品、赤水包浆豆腐、厦门玖芳。快来看看都有什么新品吧！

千味央厨--千味手工大包

新品亮点

1.特制锁汁工艺,还原现做口感，多汁不腻。

2.特制调味工序，锁定鲜香美味，香飘四溢。

3.传统发酵工艺，面皮喧软有嚼劲不粘牙。

适用渠道

早餐、团餐、便利店、商超熟食

食用方法

蒸锅：勿需解冻，除去外包装，待蒸锅内水烧开后，将包子摆放于垫有笼布的蒸架上，中火蒸制13-15分钟，关火1分钟左右后开锅，即可食用。

蒸柜：勿需解冻，除去外包装，待蒸柜内水烧开后，将包子摆放于垫有笼布的蒸架上，中火蒸制13-15分钟，关火1分钟左右后开锅，即可食用。

蒸包机：勿需解冻，除去外包装，待蒸包机预热至大于70C后，将包子摆放于垫有笼布的蒸架上，蒸制40-50分钟，即可食用。

正是牛排--经典迷迭香西冷牛排

新品亮点

100%纯牛肉，0拼接0激素0注水，无任何添加。

选取原部位整切手工切片 ，3小时负压低温泡制入味，口初度强，既保留牛排原有口芯又有黑椒味型 ，分装3片 ，更易于家庭享饪食用。

适用渠道

家庭烹饪、商超生鲜食品

食用方法

1、取一片正是牛排，放入盘中淋上橄榄油，洒少量的使用盐，少量的蒜末。

2、准备一个碗放入食盐，加半杯老抽，半杯料酒，半杯生抽，然后搅拌均匀。

3、倒入锅中，倒入牛排不断翻转，否则会糊到锅上。

4、加黄油，将汤汁不断淋在生排上，倒入调好的汤料，待牛排颜色很深时捞出。

更多花样吃法点击：藏不住了！正是牛排的花样吃法

贵州赤水包浆豆腐--火锅包浆豆腐

新品亮点

比豆腐脑还嫩滑爽口，来自丹霞地貌的多彩贵州。

运用美酒河之称的赤水河深水井井水点浆而成。

精选每100克含有42克以上的高蛋白质非转基因黄豆做为原材料。

适用渠道

家庭烹饪、商超熟食、火锅店

产品详情

品牌:王茂才

产地: 贵州

产品名称: 火锅包浆豆腐

规格:800g*9袋

存储条件 :零下18度 (避免解冻后复冻）

保质期: 零下18度可保存180天

金富华食品--脆皮龟苓糕

新品亮点

外皮酥脆，内馅嫩滑，入口酥化。

精选上等原料，严格把控品质。

适用渠道

便利店、商超方便食品

食用方法

开袋即食

厦门玖芳--新工艺虾角虾滑卷

新品亮点

新鲜深海鱼肉制皮，皮料鱼肉含>85%，馅料青虾含>95%，皮料劲道，Q弹鱼肉皮，皮薄肉实可透光，皮薄馅大，久煮不烂，劲道美味，纯手工包制。

适用渠道

便利店、商超生鲜食品

食用方法

火锅、蒸笼、煎炸

2024第15届上海国际餐饮食材展览会

上海国际餐饮食材展作为餐饮食材行业的风向标，已深耕行业十四载，展品范围涵盖食材行业上、中、下游全产业链，是餐饮食材行业规模宏大，品类齐全的行业交流盛会，是提供全方位、一站式服务的商贸平台。

第15届上海国际餐饮食材展览会将于2024年8月28-30日在上海新国际博览中心举办。作为一年一度的食材商贸采供大展，将促进企业与买家共同进步，推动餐饮食材行业高质量发展，开创行业新纪元！

编辑：歌华食材展
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