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百利生本草干红葡萄酒营养为王
2014-12-31 (来源: 糖酒网)
百利生本草干红葡萄酒营养为王,自上市以来,接受过多家权威机构对其品质的稳定性、性和功效等多项技术检测。在吴新芳看来本草红酒与传统药酒相比区别巨大。“基酒有质的差异。红酒属于发酵酒,酒精度低,没有损伤其他内脏的顾虑,含有大量的有机物质和营养成分,是世界公认的健康酒。白酒属于蒸馏酒,酒精度高,主要物质是乙醇,长期饮酒并无节制,会对身体健康造成危害。药酒在中医看来,只适合某一类人的某种疾病,并不具有广谱的功能,如果使用不当,也会影响健康。本草红酒则不然,如同红酒一样能适合更多的人。”
我们知道,中国人有很多开始饮用红酒,但对红酒的硬性指标并不是十分清晰,往往随大流,市场上的产品参差不齐也是不争的事实。如何让消费者喝到真正好的,符合我们民族特性的红酒,当然要体现在两点,一是酒质好,二是健康指标高。因为中国人很多事冲着红酒的养生功能去的。百利生在这两方面都做了相应的探索和先驱性的贡献。它严格坚持精选酒、精选药、精发酵的工艺,建立了自己的营养指标体系。
2012年12月,清华大学分析中心对百利生本草干红生产工艺的稳定性进行了一次红外光谱实验,检测报告显示,两个批次中的多糖类物质存在的位置以及强度比较相似,其相似度达到93%。2013年7月,来自北京市药检所和北京市疾控中心的第三方抽检结果表明,百利生本草干红所含的功能性“标的物”——多糖含量指标,是国家质量标准的两倍。也就是说,百利生本草干红中含有较多的有利于人体健康的物质(红酒代理)。
同时,百利生本草干红重金属指标仅为国家限定标准的十分之一,有害菌群等指标仅为国家限定标准的百分之一。2014年7月,国家葡萄酒监督检测中心的一项检测表明,百利生杞红葡萄酒中白藜芦醇含量为8.3 mg/L,百利生参花本草干红中白藜芦醇含量达到13.3 mg/L,均为国内普通红酒中白藜芦醇含量(平均1-2 mg/L)的数倍;而百利生中原花青素的指标达到2000mg/L,也居于国内红酒行业的水平。这些清晰、准确的数字仿佛将百利生的内在解析开来,向饮用者做了一个“彻底的交代”。
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