中国人为什么喜欢葡萄酒？在中国，饮用葡萄酒往往是为了向人们表明，自己具有良好的教育背景。怡园酒庄（Grace Vineyards）的董事长陈芳（Judy Chan）发现，在她先接触的一些消费者中，很多人将葡萄酒视作一种潮流，是一种身份和地位的象征（红酒招商）。     红樽坊葡萄酒经销公司（Ruby Red Fine Wine founder）的创始人周巳晨（Simon Zhou）认为，对中国人来说，和谁一起喝酒是非常重要的。很少有人会独自饮酒，更多的人是和朋友，或者在聚会上和一群人一起喝酒。实际上，美国人在用餐时与自己的配偶一起喝点儿酒的做法，在中国是非常奇怪的。通常，中国人不会自斟自饮，也很少和另一半喝几杯，这也有可能是一人特别喜爱喝酒，而另外一个人滴酒不沾。葡萄酒爱好者们往往聚在一起，共同享受饮酒的乐趣。在中国，志趣相投的人往往会在一起喝酒，这样，人们会结交各种各类的人，这是管理人脉的一种方式。     在接触葡萄酒行业以来，他们从来没见过有人将葡萄酒与可乐混着喝。龙凤美酒顾问（Dragon Phoenix Wine Consulting）的创立者之一赵凤仪（Fongyee Walker）认为，这种现象的产生肯定存在一定的诱因。因为这种事情的确发生过。如果是20年前，她也可能会把葡萄酒和可乐混着喝。因为当时，很多进口葡萄酒的单宁比较粗糙，口感并不是非常好。而现在，进口葡萄酒的品质已经得到很大的提升。所以现在在中国，她也从未见到有人把葡萄酒和可乐混着喝。