阿伦·格里菲斯与葡萄酒邂逅于38年前，是巧合下的缘分。一年的法国游学经历让主修法语的他有幸接触到大量葡萄酒产区，很快，他便爱上了这种带有法国浪漫气息的饮品，并在毕业后不久如愿进入伦敦的一家葡萄酒零售店工作。     迈入贝尔格莱维亚之石葡萄酒零售店大门的那刻，激动不已的他未曾料到他与葡萄酒的故事从此开始，一讲便是一生。作为零售店的新员工，又是业界毫无经验和专业知识的“小白”，他的葡萄酒故事以简单、粗暴的体力活开头，有时简单到只是把酒搬上车。     在底层摸爬滚打的苦日子不长，凭借突出的表现，两年后的他开始选酒，不久便荣升为销售经理。工作地点从屋外转移到屋内，有了属于自己的经理办公室。他知道自己大展身手的机会来了。他没有辜负自己，1991年，他以名的成绩通过葡萄酒大师的考试，成为全球仅有的302名葡萄酒大师中的一员，并获得殊荣—一枚由布林香槟颁发的布林夫人。     三年后的1994年，创立于17世纪、从乔治三世时期起就为英国选酒的英国酒商贝利兄弟（简称BBR）向他抛出橄榄枝。他开始接触英国，为伊丽莎白女皇和查尔斯王子选酒，威廉王子和凯特王妃的婚宴酒也由他操刀。说到选酒的规矩时，他笑道：“签了保密协议。”     全能大师的三个关键词     御用选酒师的特殊身份外，现年62岁的阿伦还是会员专业户：1989年的波美候骑士协会会员、1990年的圣爱美浓鲁拉德骑士协会会员、1992年的法国波尔多梅多克及格拉芙骑士协会会员和2001年的勃艮第品鉴骑士协会会员。     “有点被自己吓到了。”他坦言成为事业家并非自己的初衷，自己也非名利追逐者，只是“喜欢葡萄酒，对葡萄酒一直保持着热情和激情，从未懈怠，也愿意钻研和学习。”     阿伦说，“passion（热情）”、“love（喜爱）”和“learn（学习）”是通往葡萄酒全能大师的三个关键词。他的全能字典里，“passion（热情）”和“love（喜爱）”是动力源泉，也是蜂拥而至的年轻人需要具备的素质。     在英国，很多年轻人对葡萄酒行业情有独钟。但英国非葡萄酒产地，年轻人从事的多半是采购、销售或是倒酒等工作，入职后不久的他们很快就失望了。英国的葡萄酒行当谈不上高薪，“要赚钱的还是别来了”。但是，跟其它工作相比，它的社交空间更大，接触不同行业人士的机会更多，能让人变得“优雅。”     阿伦心中的葡萄酒行业是的多元体，在他从事葡萄酒零售（红酒招商）和批发工作的过程中，他习得了管理知识和技能，“可以满足不同的角色表现和阐释，非仅仅葡萄酒本身。”他说。第三个关键词“learn（学习）”是技能。“时刻保持求知欲望，视葡萄酒为复杂课题。”他说，全能并不只在于选酒、鉴酒和品酒，还在于能否品酒论产地、谈种植等细节，葡萄大师是葡萄酒大师的步。     回首自己的葡萄酒生涯，他用“幸运”两字来总结。搬得动酒桶、辨得清酒种、卖得动酒品，涉足销售、采购和批发，BBR的平台还让他有幸走访全球不同的葡萄酒产区和市场，包括酒香不浓的亚洲。在中国，他看到正在快速升起的泛着葡萄酒香的曙光，“passion（热情）”和“love（喜爱）”促使他漂洋过海，奔赴一场未知的冒险之旅：离开BBR的丰厚职位，在2013年加入总部设在北京的华致酒行。