葡萄酒是如何抵御感冒的？这是因为葡萄含有的“酚”类化合物。这些物质能在病毒表体形成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到感冒的效果。同时，葡萄酒单宁当中的白藜芦醇还有症的功效。     这也就是说除了葡萄酒之外的其他酒类并不具有抗感冒的功效。感冒了可不要模仿电影里彪悍的俄罗斯人猛灌伏特加，没用的。当然，海喝葡萄酒也是没用的，他们大多都会变成昂贵的尿液排出体外。     美国医学界的《流行病》杂志就做了一个实验，让两组实验对象分别在有感冒病毒的环境里生活。其中一组的每日三餐里包括一杯葡萄酒，另一组则没有。研究发现，每天喝两杯葡萄酒的人罹患感冒的概率是那些不喝酒的人的40%。比起白葡萄酒，红葡萄酒对于感冒的影响更为显著。而当研究人员在培养有呼吸道合胞病毒、鼻病毒的培养皿中滴入葡萄酒之后可以观察到病毒数量有明显的减少。看起来，葡萄酒似乎成为了全日制感冒玩家的福音!     罗马人提出，要在冬天喝经过加热的葡萄酒以预防感冒并驱逐寒冷。直到英国的维多利亚时代，这种将葡萄酒加热再饮用的喝法得到了普及。英国人会在每年圣诞节的时候饮用这种在葡萄酒里加入香料和苹果果汁的热葡萄酒（葡萄酒招商）。