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拉古斯葡萄酒品质有保证
2015-03-31 (来源: 糖酒网)
拉古斯葡萄酒品质有保证。尽管很多人都喜欢拉古斯葡萄酒,享受其缓慢成熟过程,但是拉古斯仍坚守其酿酒传统,仅对酿酒流程进行适当简化,比如使用更小的发酵罐、二次选料等。为了保证葡萄酒的品质,酒庄还于2012年开始委任克里斯特尔·斯宾娜(Christel Spinner)担任技术总监负责监控葡萄酒的质量。另外,酒庄还聘请埃里克·波瓦赛诺(Eric Boissenot)担任葡萄酒咨询师,与斯宾娜一起酿造出充满活力但又不失优雅的拉古斯葡萄酒。此外,拉古斯副牌酒Lacoste-Borie的品质也在过去几年里得到了极大提升。酒庄还建立了一个新的地下酒窖,用来进行瓶陈,采用一个双螺旋楼梯进入,每个单元可存储5-6万瓶酒。
拉古斯的秘密武器之一——波尔多市中心的酒窖。拉古斯酒庄的另一秘密武器就是位于波尔多市中心的酒窖——Briau葡萄酒专卖店,其位于在查顿公园(Jardin Public Park)边大卫·约翰斯顿大街(Rue David Johnston)上。他们在期货市场上购酒,然后在市中心的酒窖保存出售,以致于这里成为了物美价廉的波尔多酒的重要来源之一。
拉古斯葡萄酒——2001年份酒正当饮;2005年份酒仍显年轻。拉古斯葡萄酒是典型的波尔多红酒,而且自1855年以来,拉古斯都保持着较亲民的价格。拉古斯2001年份酒充满典型的香烟盒和醋栗味,目前成熟得刚刚好;2005年份酒目前仍显年轻,但相对于其他梅多克列级庄名酒,该年份酒“饱含西洋李子和木炭气息,还夹杂着新鲜水果味和烤橡木味,尽管略显年轻,但陈年潜力大”。
酒商伯利兄弟(Berry Bros)的亚当·比尔贝(Adam Bilbey)说:“(葡萄酒代理)如果你想享受一把,那就买1982年份酒吧;1996年份酒恰恰成熟,现在饮用佳;2001年份酒则充满惊喜。”
拉古斯葡萄酒——价平质优,童叟无欺。在过去3年中,拉古斯葡萄酒都维持一个相对稳定的均价:2013年31.2欧元/瓶,2012年32.4欧元/瓶,2011年38.4欧元/瓶,而且这些酒都只通过酒商出售,其中95%发售到期酒市场。在Wine-Searcher上,拉古斯是在热搜酒款中排名第九。
拉古斯葡萄酒——亚洲市场值得期待。比尔贝说:“不管是酒庄本身还是庄主本人,拉古斯都是低调的,也因此拉古斯在亚洲市场反应平平,而这与庄主弗朗索瓦不看重亚洲市场相关。弗朗索瓦坚信市场会决定待遇,人们总会有一天会发现拉古斯的好。”而对于弗朗索瓦的这种坚持,有些人表示非常赞同。
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